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2025/09訪問
3回
名古屋市中区「IEN」 名古屋市中区栄のテレビ塔の西側に最近オープンしたパン屋兼レストラン。 聞くところによると、つばめパンを運営する会社がてがけているとな。 イメージ的にはサワムラに近いのか。 パンもテイクアウトで買えるし、店内で食事もできる。今回初訪問。テイクアウトでパンを購入。 目移りするほどに美味しそうなパンが並ぶ。 ・チョコバナナキャラメルガナッシュ ベーグルパン生地にチョコバナナクリームがたっぷり。激ウマ。やばい。 ・ジャンドゥーヤのクロワッサン サクサクのクロワッサンの中に、ジャンドゥーヤのクリーム。これもマジヤバ。 ・アンチョビオリーブ 三日月型のハードパンの中にオリーブがいくつも入る、酒の肴系パン。でも、アンチョビはあんまり感じなかった。 店内のパンは、どれもこれも全て美味しそう。 やや高いけど、リピ決定。
2026/01訪問
1回
犬山市「パンとエスプレッソと犬山城」 パンとエスプレッソの愛知県での初出店。 プレオープンとのこと。 京都の嵐山で入った「パンとエスプレッソと嵐山庭園」が、とてもよかったので、思わず入店。 パンの盛り合わせを注文。 妻は小倉バター。 盛り合わせにはミニ食パン、抹茶メロンパン、シュガートースト、あと一つ固めのパン。 ベーコンとソーセージ、サラダ、チーズ、蜂蜜もついて、1300円。 とてもおしゃれで、とても美味しい。 満足。 店内はやや狭い。
2025/10訪問
1回
食べログ パン EAST 百名店 2022 選出店
植田(名古屋市営)、原、塩釜口/パン、サンドイッチ、洋菓子
名古屋市天白区「ぱぴぱん」 地下鉄植田駅直近、パンの名店、ぱぴぱん 店内にはショーケースがあり、たくさんの種類のパンが並ぶ。店員さんが明るく元気。 クロワッサンは、パリパリ感とバターの風味がとても良く、美味しい。夏エピはオリーブとドライトマトが入ってて、胡椒が効いてて美味しい。 あんぱんは、こし餡、粒餡二種類あり。 その他のパンも全て美味しかったけど、家から遠いのでなかなか行けず。
2025/08訪問
1回
名古屋市緑区「ブーランジェリーヤナガワ」 以前清須市にあったパン屋が緑区に移転。 清須時代は何回か行ったことがあるが、清須時代に比べて店が広くなった。相変わらずパンの種類は多く、目移りしてしまう。 クロワッサンピスターシュと、クリームの挟んであるチョコのパンを購入。 クロワッサンピスターシュは、ピスタチオの緑とチョコの黒という見た目もさることながら、中にピスタチオクリームが入ってて、ピスタチオ好きにはたまらない。最高の一品。 クリームの挟んであるチョコのパンは、ナッツやドライフルーツの練りこんであるチョコレートのハードパンに、クリームが挟んであるもの。こちらも美味しかった。 清須にあれば、いつでも行けるのに、緑区は自宅から遠いのでなかなか行けず。でもまたいつか行きたい!
2025/07訪問
1回
名古屋市西区「チェストベーカリー」 名古屋市のはずれ、ほぼ清須市、スーパーの敷地内にあるパン屋。 ・生搾りクリーム塩パン このパンは最強。マスト。ほのかな塩味と中のクリームと、パンの食感と、全てが完璧。 これを買うためだけにきてもよい。かも。 ・照り焼きチキンチーズ 美味しい。けど、その名の通り、それ以上でもそれ以下でもない。照り焼きチキンの下にクリーム状のチーズ。パンは柔らかパン。 ・生ハムとポテトのフォカッチャ これも、名前の通り。 上にポテト、中にハム。 名古屋市西区「チェストベーカリー」 再訪。 ごめん寝パンダ(パンダのクリームパン) →うつ伏せに寝たパンダの形を模したクリームパン。かわいいです。中はカスタードクリーム。 生チョコデニッシュ →文字通り濃厚な生チョコが乗ったデニッシュ。最高! あんバター塩パン →この塩気がたまらない。塩とあんが絶妙。これも最高! チーズフォカッチャ →リベイクせずにそのまま食べたが、リベイクした方がよかったかも。まあ、味は普通。 サーモンとキノコのホワイトグラタン →フォカッチャの上にベシャメルソースと、キノコと、サーモン。美味しい。 結論 あんバター塩パンはマスト。 あと、今回は買ってないが、スピナッチのパニーニも最高。 名古屋市西区「チェストベーカリー」 なぜこんなところに?と思う。 僻地にあるパン屋。 コノミヤというスーパーの、敷地内のテナントとして入っている。 スペースは狭く、店も小さく、パンの種類も決して多くはないが、少なくもなく、店員さんは感じのいい人で、パンそのものはとても美味しい。 生搾りクリーム塩パン →超絶美味。中のクリームも美味しいし、ほのかな塩味のパンとマッチして最高。 いもわっさん →クロワッサンにスイートポテトが乗っている。 想像できる味だけど、まあ美味しい。 スピナッチのパニーニ →ゴマの入ったパンでほうれん草とベーコンなどを 挟んである。これもとても美味しい。 あとは、イチジクとクリームチーズのハード系パンと、食パンも購入。 全体的にレベルが高い。 名古屋市西区「チェストベーカリー」 名古屋市のはずれ、ほぼ清須市。 コノミヤとかいうスーパーの敷地内に、目立たぬ感じで店を構えるパン屋。 対面式で、注文したパンを店員さんに取ってもらう。塩あんバターと、いちごのデニッシュ。 塩あんバターは、かなりの絶品。 塩っ気と、パンの食感と、餡の甘さと、口に入れた時に全てが一体となって、ウマーと言ってしまう。 いちごのデニッシュは、まあ、普通かも。 ウマー!とはならない。 他のパンも試してみる価値はあり。
2026/02訪問
4回
三重県上野市「マームベランダ」 おしゃれで、シンプルな内装のパン屋。 焼き菓子も売っている。 午後二時過ぎに行ったらもう、あまりパンの種類は無く、バゲットやパンドミ以外、大半売れてしまった様子。焼き菓子はまだ結構残っていた。 ショコラクロワッサンとくるみちょこれいとを購入。なかなか美味しい。ショコラクロワッサンは粉糖がかかっている。パリパリ感がもう少し欲しいけど、風味は良かった。サイズも手頃。 駐車場が狭いのが難点。 3台分あるけど、切り返し切り返しで、出入りに苦労するくらい狭いし、道路上で駐車場待ちの車も何台か路駐してる。
2025/05訪問
1回
名古屋市中村区「kako 柳町店」 トーストの上にクリームとコンポートが乗った、あのパン、いわゆるシャンティルージュで有名な喫茶店。 ホットコーヒーとシャンティルージュを注文。 少し値が張るがやはり注文せずにはいられない。 店員さんがコンポートの説明をしてくれたが、確かいちごバナナ、ラムバナナ、キウイの白ワイン、あとブルーベリー、だったかな。忘れてしまった。 非常に美味しい。満ち足りた心になる。
2025/08訪問
1回
春日井市「ニルスベーカリー」 春日井市ではナンバーワンのパン屋。 久々に訪問。サンドイッチや惣菜系、ハード系、クロワッサン等々一通り揃っている。 何を食べようか、目移りしてしまう。 ピーナッツチャンクと、クロワッサンオザマンドバナナを購入。 ピーナッツチャンクは、ハード系のパンに粒の入ったピーナッツクリームが挟んである。 この上なく美味しい。 そしてクロワッサンオザマンドバナナは、文字通りクロワッサンに甘く煮たバナナとバナナクリームが挟んである。そちらも珠玉の逸品。 もう少し家の近くにあればいいのに! 春日井市、「NILS BAKERY」 春日井市、ひいては尾張地区を代表するパンの名店。品揃え割と豊富で、どれ食っても美味(全てのパンを食べたわけじゃ無いけど)。 中でも最強はマカダミアナッツとクッキーキャラメルサレ。 これは天下無双。 存在感のあるマカダミアナッツが入ったキャラメルクリームがパンと口の中で溶け合って、一日中咀嚼していたいくらいの、愛おしさ。 しかし!店員さん曰く、間も無く製造終了するらしい。何故だぁーー!!こんなに美味いのに!! その他惣菜系のパンも絶品。 ボロネーゼチャバ、ズワイガニのクリームコロッケパン、ラムレーズンのダマンド、ゴルゴンゾーラハチミツ、塩キャラメルフレンチも美味しかった。 また必ず行く。 春日井市「NILS BAKERY」 大阪で有名なパン屋をやっていた人が、なぜか愛知の春日井市のはずれにパン屋をオープンしたのが一年くらい前の話で、今回は再訪。 ・塩キャラメルフレンチ・・・掛け値なしに美味い。ミニバゲットをフレンチトーストにして、キャラメルからませれば不味いわけがない。 ・ラムレーズンのザマンド・・・大人の味、ラム酒が効いていて、クリームとレーズンが、サクサクのクロワッサン生地と一緒に食べると、とても美味しい。 ・きのこのアヒージョのパン・・・これも絶品。上の具がたっぷり、中にはレモン風味のチキンと、ベシャメルソース。 ・ガナッシュ・・・チョコ生地のパンにチョコクリームという、チョコ三昧のパン。 ・ゴルゴンゾーラはちみつ・・・定番と言えば定番のパンだが、これほどうれしい定番はない。ゴルゴンゾーラと蜂蜜がどうしてこうも合うのか。この組み合わせを発見した人は偉大だ。 ここのパン屋は春日井、いや、尾張地方でもトップと言っていいかもしれない。 春日井のパンと言えば、バーゼルや桜蔵が有名だが、一宮と違って春日井は美味しいパンが少ない。 そんな中、このニルスベーカリーは、ダントツで美味しい。 春日井に新しくできたパン屋。 午後2時ごろ訪問したら、パンの種類は少なめ。 惣菜系、おかず系のサンドイッチやホットドッグ系が多い印象。 フルーツ入りクリームチーズ →ヘーゼルナッツとドライフルーツを混ぜ込んだクリームがパンとマッチてかなりの美味!! イチヂク餡とマスコルポーネ →これもかなりの美味!!クリームも餡もたっぷり。少し甘酸っぱい餡が新鮮! いずれも,かなり美味!
2025/12訪問
4回
一宮市「パンと蜜」 一宮市の裏通り、目立たぬ一画にひっそりとあるパン屋。パンの激戦区一宮市におけるパン四天王のひとつ。(勝手に私が四天王と呼んでいるだけ。) 夫婦で経営。 店舗スペースは狭く、パンの種類はそれほど多くはない。ハード系メイン。 あんバター、ホットドッグを購入。 あんバターは小ぶりなサイズではあるが、あんとバターが絶妙にマッチしてバランスが取れている。 ホットドッグは粒マスタード、マッシュポテト、そしてメインのソーセージ、それらがハード系のプチフランス的なパンに挟んであり、かなり美味。パンもソーセージもそれぞれが最高に美味い! さすが四天王! 一宮市「パンと蜜」 路地裏の住宅街の目立たぬ場所にひっそり、ご夫婦二人で営む小さなパン屋、だけど、パンの質はとてもよくて美味しい。 ハード系のパンが多い。 フレンチトーストダマンド、フォカッチャ、あんバター、ソーセージのパン、レーズン食パン。 どれもこれも美味しい。 近くにあればぜひ通いたいパン屋。
2025/10訪問
2回
一宮市「ピクニケ」 パンの激戦区一宮市において、パン四天王の一角を担うパン屋。店主は高山のトランブルーで修行した方だというのは有名な話。 種類はさほど多くはないが、全てのパンが美味しそう。あれもこれも買いたくなる。 いかん。 買いたいが、買ったとて、そんなに食えん。 厳選しなければならないつらさ。 明太バターのフォカッチャ、クロワッサン、キャラメルコルネを購入。 明太バターのフォカッチャは、四角いフォカッチャの上に明太バター、その上にチーズ。明太フランスより食べやすく美味しい。 クロワッサンは文句なし。パリパリ感、バターの風味、いずれも言うことなし。 昔はカスタードのコルネ、しかもクリーム後入れ一択だった記憶だが、今日は普通のコルネに加えて、キャラメルクリームのコルネが。 後入れではなく、すでにクリームが入った状態で陳列。パリパリ感半端ない、そして風味、キャラメルクリームそのものも、全てが絶品。 結論、やはりあれもこれも食べたくなるパン屋。 美味! さすが四天王! 一宮市「ピクニケ」 パンの激戦区である一宮市。 その一宮市でも有数のパンの名店「ピクニケ」。 高山の「トランブルー」の系譜を受け継ぐ。 クロワッサン、コーヒークリーム、ポム、オダマンド。 ハード系はあまりない。 基本的にパンは全てハイクオリティで、とても美味しい。クロワッサンも美味しくいただきました。 行くと大体いつもコルネを食べる。 パリパリのコルネ生地にカスタードクリームをつめてもらって食べる。 追加 あんぱん、メロンパン、ガーリックフランス
2025/10訪問
2回
金沢市「ひらみぱん」 モーニングで利用。 クロックマダムのモーニング。 サラダとクロックマダムとコーヒーのセット。 サラダはレタス、インゲン豆、マッシュルームなど。 クロックマダムは、食パンでチキンハム、チーズ、ベシャメルソースが挟んである。その上に目玉焼き。めちゃ美味い! コーヒーの皿の上に、四葉のクローバー。 ささやかな計らい。 あとモーニング以外に買ったパン。 ・クロワッサン→バターの風味が少ないけど、パリパリ感はいい感じ。 ・クイニーアマン→砂糖少なめ、甘さ控えめ、バターの風味があってよい。 ・あんフランス→ケシの実の風味がよく、あんとハード系パンがよく合う。 ・カレーフランス→説明不要、とにかく美味い。 ・キューブ食パン→表面はナッツ、中はチョコチップ、耳まで美味い。 ・カヌレ→中しっとり、バリうま。 超絶ハイレベル。 「ひらみぱん」 以前金沢に行った時に本店を訪問し、朝ごはんを食べたが、かなり美味しく感動した記憶があった。 今回はクロワッサンとあんバター。 クロワッサンは大きさ、パリパリ感、バター感どれをとっても超一級。最高レベルのクロワッサンと言えるでしょう。 あんバターも、たっぷりのあんこにパンの食感もよく、こちらも激ウマ。 金沢を訪問したら本店に立ち寄る価値あり。
2025/08訪問
2回
名古屋市鶴舞「スーリープー」 名古屋でも有数のパンの名店。 スコーンサンドは掛け値なしに美味い、この店のマスト商品だが、この日はヴィエノワ、カンパーニュ、カカオカントリーブレッド、クロワッサン、クイニーアマン、キッシュを購入。 クロワッサンは、大きさ、食感、風味どれをとっても一級品。カカオカントリーブレッドも、ヴィエノワもカンパーニュも美味しい。 愛知で一番美味しいと言われるパン屋。 でも実はスーリープーで、一番美味しいのは食パンかも。 名古屋市中区「スーリープー」 久々に来たけど相変わらずの行列。 絶えない人気。 スコーンサンドとクロワッサン、チョコロックとかいうチョコの入ったパン、モーニングバンとかいうシナモンロール、あとは写真にはないけどペイザンと食パンも購入。 モーニングバンはいわゆるシナモンロールとは異なる形で、クイニーアマンにシナモンが入ってる感じ。これはかなり美味しい。 スコーンサンドは定番の味。安定の美味さ。ラズベリー以外にラムレーズンもあったけど、定番のラムレーズンを購入。 クロワッサンも定番。バターの風味、サクサク感もよし。チョコロックはチョコ生地のパンにチョコチップが入ったもので、まあ普通。 全体的に美味しいけど、行列がすごいのと、対面式の注文なのであんまり時間かけて選べない。
2025/09訪問
3回
名古屋市西区「つばめパン」 モーニングで利用。 厚切りトーストに、おぐらと、生クリーム。そしてゆで卵。この厚さがたまらない。 パンそのものも美味しいし、おぐらもたっぷり。 コーヒー一杯おかわりできるのもいい。 落ち着ける。おしゃれ。 悪いところ一つもない。 名古屋市西区「つばめパン」 リピート回数、数え切れず。 期間限定のつくねサンド。 存在感のあるつくね。生姜を効かせたと書いてあるが、あんまり生姜は感じない。 むしろ大葉がいいアクセント。 野菜もたっぷりで、バランスもよく、毎回この店に来るたびに限定サンドを食べるが、毎回美味しい。 名古屋市西区「つばめパン」 ミニソフトとシナモンロールパン ソフトクリームは牛乳のミルク感が口いっぱいに広がり、コクのあるソフトクリームで、とても美味しい。柔らかすぎず、舌触りもいい。 シナモンロールパンは、巷のシナモンロール系のパンの中で一番の好み。シュガーグレイズと、パンの中のシナモンと、底面のカリカリ具合がたまらない。 全てがハイレベルなパン屋。 名古屋市西区「つばめパン庄内緑地店」 たまごサンドと、期間限定チキンとトマトとバジルパスタのサンド。 どちらもボリューミー。定番のたまごサンドはチーズとろける、ふわトロのたまご。いつ食べても安定して美味しい。チキンとトマトとバジルのやつは、バジルが結構アクセントが効いてて、美味い。ショートパスタにジェノベーゼソースを絡めたやつが、サンドイッチの具としてとてもいい役割をしている。 名古屋市西区、「つばめパン庄内緑地公園店」 モーニングの時間に訪問。 トースト、おぐら、生クリーム付き、ラムレーズンジャムも追加。 厚切りのトーストにバターをのせて、溶けたバターがしみ込んで、最高のトーストが出来上がる。 半分をバタートーストに、もう半分を小倉トーストに。完璧な絵だ。 でも、少しだけ、ラムレーズンジャムを塗るスペースを残しておく。 ここの店の食パンは美味しい。 アラジンのトースターでいい頃合いにトーストしたパンを提供してくれる。 雰囲気もいい。コーヒーおかわり一杯無料なのもいい。 コメダのようにモーニング無料ではないけど、つばめパンの方が美味しい。
2025/04訪問
5回
北名古屋市「ルートニーゼ」 名鉄西春駅から程近い、カフェ。 生パスタのランチを注文。 パスタ、サラダ、自家製パンのセット。 トマトソースのピーチとクリームソースのタリアテッレ、どちらにしようか。 ピーチって何かと思ったら、コシの強い太麺と書いてある。迷った挙句、タリアテッレに。 根菜とホタテが入ってて、クリームも美味しい。 手打ちパスタも美味しい。 しかし食べ盛りの中年男子には量が物足りない。 パンは手作りのパン。これも美味しい。 量以外は満足。 ケーキも注文。 チーズケーキとほうじ茶のパンナコッタ。 どちらも美味しい。 妻が注文したのはサンドイッチ。 たまごサンドとハムサンド、こっちもとても美味しい。ラタトゥイユと日替わりポタージュ、今日はビーツのポタージュ。これまた美味しい。 やはり問題は量。 値段と量を考えるとコスパはあまり良くないかと。 でもクオリティはとてもいいし、雰囲気も、店員さんもいいので、また再訪するかも。
2026/01訪問
1回
名古屋市中区「テーラテール松坂屋店」 久しく松坂屋来てなかったけど、いつの間にテーラテールが出店していたのか。。。 東区泉にあるパンの名店、テーラテール。 の、支店。 サリューと、あと名前忘れたけどチョコのデニッシュ系のパン。 サリューは何回食べても美味しい。 クロワッサンには見えないけど、テーラテール的には、これはクロワッサンであると。どう見てもバターの入ったスフォリアテッラのようである。 パリパリでバターの風味がよくて、とても美味しい。 チョコのデニッシュはパリパリデニッシュ生地の間に、チョコが挟んであって、生地にも多分チョコが練り込んである。これもとても美味しい。 でも肝心の名前が、、思い出せない。
2025/11訪問
1回
名古屋市瑞穂区「涼太郎」 パンの激戦区、名古屋市瑞穂区のパン屋。 ここのクロワッサンは、見た目がとても綺麗。 芸術作品のごとし。 大きさは手のひらより少し大きいサイズ。 バターの風味が少し足りない気がする。 コーンパン もちもちでめちゃくちゃ美味い。 黒豆ときなこクリーム 柔らかく、クリームとパンのバランスが絶妙。 あんぱん 胡麻が多いけど、とても美味しい。 チョコのパン 中にいちごジャム。チョコオンリーで攻めてほしい。チョコのパンの中にジャムは要らないかなぁ。 全体的にパンは美味しい。 種類も豊富。また行きたい。 駐車スペースが少ない。
2025/09訪問
1回
名古屋市西区「シティベーカリー」 イオンモールノリタケの、シティベーカリー併設のカフェ。 ラザニア→イタリアのラザニアというより、アメリカ寄りのレシピなのか、味が濃い。そしてややスパイシー。 ピザ→コーンとベーコンがたっぷり。バジルバターつけなくても充分美味しい。 サラダ→レタスのみで寂しい。 トマトスープ→野菜たっぷりだけど、やや硬め。アサリも入ってて美味しい。 パン食べ放題。 店員さんの接客最高。
2025/08訪問
1回
名駅「ル・シュプレーム」 名古屋駅タカシマヤ地下二階、栄生に本店を構えるパンの名店「ル・シュプレーム」 キャラメルサレ、カレーのパン、ツヴィーベルシンケンプロート、マロンショコラ キャラメルサレはル・シュプレームを代表するパン。キャラメルで固めたナッツがデニッシュの上に乗ってて、最高の一品。マスト。 カレーのパンは名前忘れたけど、チーズとカレーとパンが三位一体となって、これもまた美味い。 ツヴィーベルシンケンプロートは、名前の意味は分からないが、玉ねぎがごそっと入ってて、その上にベーコン、チーズ。超絶美味い。 マロンショコラは、デニッシュに栗のクリームとチョコクリーム、その上に栗の甘露煮。 チョコは不要かな。栗だけで攻めてほしい。 名古屋市中村区「ル・シュプリーム」 タカシマヤの地下二階、パンの名店ル・シュプリーム。 ホワイトチョコとオレンジのデニッシュ。 このパンは最強の部類に入る。 超絶美味い! 個人的にホワイトチョコとデニッシュが好きだということもあるし、中にピスタチオクリームが入ってて、ピスタチオ好きの私に取っては、最強以外なにものでもない。 ル・シュプリームのマスト商品。 名古屋タカシマヤ地下二階「Le Supreme」 栄生にあるパンの名店。 今回はクロワッサンのみ。 サクサクで、バターを感じる、王道のクロワッサン。製パン雅無きあと、名古屋最強のクロワッサンはどこの店のクロワッサンになるのか、というのが自分の中のテーマで、Le Supremeも最強候補の一つ。 本当は他のパンも買いたかったけど、今回はクロワッサンのみ。