「つけ麺」で検索しました。
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冬季限定 落し蓋
2017/02訪問
2回
つけ麺おすすめ！
2019/01訪問
1回
ミシュランとれそう
2019/06訪問
1回
なかなか美味しい濃厚ラーメン
2019/03訪問
1回
食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2025 選出店
谷町六丁目、松屋町、大阪上本町/つけ麺、ラーメン、油そば・まぜそば
ハワイアンと濃厚つけ麺
2019/04訪問
1回
つけ麺よりラーメンが好き
2017/05訪問
1回
バランスのいい一杯でした。
2024/03訪問
1回
評価順
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久々の食べログ更新です。 ずっと仕事に追われてあまりおいしいラーメンの食べ歩きはできていないここ何ヶ月間。悔しかったげと。 本日は ＠燃えよ麺助 さんの2号店・麦と麺助 さんで至高の一杯をいただき、大変感動しました。 1時間半待ちの後出てきたこの一杯は、芸術的なものとは言えるだろうほどの美しさがありました。 透き通ったイリコだしのスープは、なんと上品な香りと味わい。ガツンとした煮干し感ではなく、エレガントなマダムのように輝いていて運ばれました。 自家製麺は、少しエッジの立った細麺で1分半ほど茹で上げられて、芳醇なスープを吸い込んで風味抜群。 肩ロースのレアチャーシュー、ももの焼きチャーシュー、炙り鴨肉団子、味玉、メンマ、ゆず皮等の各脇役は、全てさりげなく差をつけておき、まとまった一杯に仕上げられています。 もちろん完食。 次回来るまで、しばらく我慢しとこう。 店に出る際、「ありがとうございます。朝早くて」と店長の挨拶を一言いただき、次回お会いするのをそこから楽しむことになりました。 ご馳走さまでした。