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2025/08訪問
1回
接待でご招待頂いた『京都 六乃家さん』 現代の名工が作るふぐコースは、これまで頂いたふ ぐとはちょっと別格でした 煮こごり・てっさ・生白子・焼きふぐ・から揚げ・ てっちり・雑炊 煮こごりはかなりの弾力があり、食感的にはあまり 好きな感じではなかったのですが、お味の方は抜群 に旨い! 生姜がアクセントとなり、なんとも言えない爽やか な風味が口の中に広がり、後味までもが楽しめる感 じ てっさは食べ慣れたお店に比較するとかなりの薄作 りとなっていたのですが、上品なポン酢がふぐの身 の甘さをしっかり感じさせてくれる絶妙の薄さ 生白子は、ぶつ切りにポン酢がかかった状態で出て きましたが、トロっとした食感では無くプリプリと した食感で、なんとも言い難いネットリとした甘さ が口の中いっぱいに広がる至福の時を堪能 焼きふぐは、女将さんがデーブルにセットされたコ ンロで、食べるペースに合わせながら絶妙の焼き具 合で焼き続けてくれましたが、骨廻りの肉ではなく 皮付き部のお肉で、これまで味わったことのない極 上の一品 から揚げは・・・ふぐのから揚げ粉とは違う粉なの でいつもとは全く違う一品 私的にはふぐのから揚げ粉の方が好きですが、こち らのから揚げも、ふぐの甘さがしっかり感じられる 一品でした この時点で結構お腹は満たされていましたが、ふぐ チリが出てきてビックリ 昆布出汁・新鮮野菜・絶品ふぐで完璧に仕上がった ふぐチリのお出汁をまずは飲んでと出された時は、 ちょっと疑問でしたが、飲んで納得! ふぐチリは勿論美味しかったのですが、〆の雑炊が 待ち遠しいほどのお出汁の旨さでした 最後はは勿論雑炊 調理場に一度引き上げられたお鍋が、ふぐ雑炊に仕 上がってテーブルに再度登場 ぶつ切りの白子が少し足されたふぐ雑炊・・・ これまでで一番幸せな夜の瞬間だったと思います
2018/02訪問
1回
うぅ~ん やっぱ旨いわぁ~ 最近急激に増えた新規店とは、歯応えの質がまるで違う! 鼻に抜
2016/11訪問
1回
折角の京都出張なので、前回に引き続き是非美味しいところへ行きたいとリクエスト 今回は花見小路通近くの「今」さんに連れて行って貰いました 勿論一見さんお断りのお店なので、事前に紹介して頂き、予約でお邪魔して来ました 先付けで出されたのは・・・ちょっと苦手なナマコと鴨の登場で少々困惑気味なスタート しかしながら味の方は、苦手な香りが殆どしなくて、何とか完食する事が出来ました タコのうま煮の方は、抜群の柔らかさで、味付けも絶妙 ホタルイカの酢味噌和えは、ホタルイカがほぼ生食じゃないかと思えるほどの微妙な火入れで仕上がっていて、ホタルイカの甘さが抜群のお味 お刺身は、赤貝・タイ・ボタン海老の3種類 赤貝は久しぶりに食べましたが、独特の臭みが旨味で感じられる絶妙な新鮮さ タイもボタン海老も・・・これまで食べて来たお刺身の中でもトップクラスに肩を並べる抜群の美味さ ホワイトアスパラは大将お薦めの一品 焼いたホワイトアスパラは勿論ほんのり甘さが感じられる一品なのですが、添えられたふきのとう味噌にマヨネーズが混ざったソース?は・・・ソースだけだと甘ったるい感じが残るだけなのですが、ホワイトアスパラと一緒に頂くと、ビックリの美味しさ! 口の中でソースが無くなりかけた時に、ホワイトアスパラの甘さが一気に襲ってくる、何とも言えない絶品の一品 若竹煮は上品なお出汁は勿論なのですが、何とも言えない筍の旨さを味わえた一品 割烹さんなのですがお肉も美味しいという事で、大将が少しだけステーキを出してくれました 赤身のとっても美味しいお肉だったのですが、コースの一部で頂く一品としては充分な美味しさ でも私的にはステーキで頂くには脂身がねぇ〜・・・ コストパフォーマンス的には決してリーズナブルとは言えませんが、時には美味しいものが食べたいと思ったら、先ずは此方へお邪魔してしまいそうな位お気に入りのお店になりました 焼き筍が味わえる時期に、又是非お邪魔したいと思います
2018/03訪問
1回
最近ついつい写真を撮り忘れてしまい投稿出来ませんでしたが、今回は全部撮って来ました 珍しく6人での食事会となり、おかげで色んな種類を楽しむ事が出来ました 定場は勿論ですが、普段自分では頼まない物も色々堪能して来ましたが、やはりどれも美味しかった いつも美味しい食事を用意してくれる大将に感謝です 今回はいつものカウンター席 だけど今回は写真を撮るのをすっかり忘れてしまい、最初に頼んだ物だけになってしまいました お盆休みは明けということもあり、市場が休みの為お魚の焼き物や煮付けは有りませんでしたが、定番商品だけでも充分な美味しさ 今回もゆっくりと美味しい料理とお喋りを堪能させて貰いました 最近は良く2人でカウンター席での利用が多いのですが、今回は久しぶりに奥のテーブル席で4人での利用でした 1人だけ初めての訪問だったみたいで、どれもこれも美味しいと次から次へと注文した結果、少々食べ過ぎてしまいました 私的には、おから・ハンバーグ・とうもろこし・ニラとイカのぬた和えが定番でほぼ毎回頼んでしまうので、たまにはと思いつつもまた今回も外せませんでした でも毎回とても美味しく、安定の美味しさなのできっと次回も頼んでしまうんだろうな 姉妹店の『ささ』には何度もお邪魔してましたが、今回本店に統合されると言う事で、初めてお邪魔することに まず入ってビックリ カウンターに並んだおばんざいの種類の豊富さ 勿論何れ劣らぬ、目で見ても十分美味しさが伝わる出来栄え 目移りしながらも4人で好きな物をドンドンリクエスト テーブルに・・・ 食べきれるか・・・ しっかりガッツリ完食して参りました お味の方は無論文句無しの美味しさでした なかなかの繁盛店だとは聞いていましたので、フラッと立ち寄っても入れるかどうか疑問ですが、予定をしっかりたてて又お邪魔したいと思います
2025/11訪問
4回
1年ぶりとなる鴨川の納涼川床 昨年は偶然にも随分以前に体験した、初めての川床と全く同じお店でしたが、今回は全く違うお店となる富美家さん 偶然にも同伴者がプライベートで予約を数回チャレンジするも、なかなか予約が取れなかったお店でした 今回は京都在住の協力会社の社長からのご招待という事で、今までになく期待感でワクワクしながらお邪魔しました 残念ながら、夕方からのゲリラ豪雨さながらの雨の為、屋外でのお食事とはなりませんでしたが、雨のお陰で、涼しい室内でのお食事となりました 社長の粋な計らいで、舞妓さんが接待してくれる、夢の様なひと時を楽しむ事が出来ました 食事の方は以前の体験もあって、 さほど期待はしていなかったのですが、嬉しい裏切りで、とても美味しいお食事が頂けました この時期ならではのハモ料理ですが、何度か口にする事があったハモとは、全く別次元のお料理で、コース全てを堪能させて頂きました
2017/07訪問
1回
母の日食事会で初めての麗穂でした 春秋同様先ず口取にお漬物セット 孫用に先に来た炒飯はパラッパラでしたが、アレンジでフカヒレの餡を掛けながら頂くと、無限♾️ループ状態に フカヒレは春秋同様に一人半身ずつを頂きましたが、当然の様に美味しった 北京ダックは私の苦手なキュウリは始めから入っておらず代わりに大根が これまで味わったことのないパリサク感は感動もので、過去一の美味しさでした レタス包みは海老がプリップリで野菜もシャキッとしていてとても美味しく頂きました 鮑のクリーム煮はとても柔らかくて、クリームもとってもマイルドでかつ濃厚なお味で美味かった が一枚一枚がチト大き過ぎたので、次回からは半分に切ってから盛り付けて貰う方が良いかも エビマヨは私的には少し酸味が強過ぎだったので、次回はパスかも 小籠包はとってもお上品な味わいのスープで、臭みが一切感じられなかったので、酢も生姜も付けずに頂いた方が好きでした お腹いっぱいで春巻きと胡麻団子はお土産にしてもらいました 最後は杏仁豆腐とココナツミルクタピオカ 私は杏仁豆腐を美味しく頂き 満足な食事会を堪能させて貰いました
2025/05訪問
1回
1回
私の記憶には残ってなかったのですが、2回目の訪問だったみたいです 今回は女将さんと色々お話しすること出来、とても楽しい会食の夜になりました 私は下戸なのでひと口舐めさせて貰って味の確認しか出来ませんが、お食事にはオリジナルのお酒『はやかわ』が味の邪魔をせずスッキリして飲みやすく感じました 若女将のお爺様の酒蔵のお酒『手取川』は味が濃く少しフルーティーなのにスッキリと呑める感じのお酒でとてもお薦めです お食事の方はお出汁の味がしっかりとしていて、いずれも美味しく頂けました 最近のボリューミーなコースとは違い、全部頂いてもスッキリとした満足感で終われる感じだったので、是非季節毎に色々と味わいを楽しんでみたいと思いました 次回は舞妓さんも呼んで祇園の夜を満喫したいと思います
2025/06訪問
1回
新任銀行支店長と世間話ししてたら、偶然にも大好きなあんかけスパゲティー屋さんが一緒 って事で我慢出来ずに早々にランチ食べに行って来ました 私のいつものヤツはオリーブの0.8 昔は1.2でも食べれてたんだけどなぁ〜 と変なところで歳を感じでしまいます 味の方は、いつ来ても安定した美味しさで、0.8でも満足の一食でした