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120 件を表示 2224

2025年Gold受賞店

The Tabelog Award 2025 Gold 受賞店

日本料理 TOKYO 百名店 2025 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2025 選出店

新ばし 星野(御成門、汐留、新橋/日本料理)

25

  • 夜の点数:4.9

    • ¥60,000~¥79,999 / 1人
      • 料理・味 4.9
      • |サービス 4.8
      • |雰囲気 4.8
      • |CP 4.3
      • |酒・ドリンク 4.5

2025/10訪問

滋味深い秋の献立

10月初めに、秋の味覚を楽しみに再訪。
今年の松茸は遅れ気味とニュースで知り、さて松茸の按配は?

・焼き茄子の白味噌仕立て
急に秋らしくなったので、温かな白味噌仕立てでしみじみと。

・...

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  • 新ばし 星野 - 信州産松茸フライ、銀杏
  • 新ばし 星野 - ハモの落とし
  • 新ばし 星野 - 真っ黒に焼けたタケノコ

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2025/10/25更新

移転 新ばし 星野(内幸町、虎ノ門、新橋/日本料理)

6

  • 夜の点数:4.9

      • 料理・味 4.9
      • |サービス 4.9
      • |雰囲気 4.9
      • |CP 4.8
      • |酒・ドリンク 4.0

2018/03訪問

優しくしみじみ深い味わい・・・3月に河豚を堪能

今年初の訪問は3月に。
店内に入ると、「今日はすごく良いふぐが入ったのですよ。」と星野さん。
あら・・3月のお献立には河豚はもうないと思っていたので、嬉しい誤算。

まず蒸し寿司でスタート。
...

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  • 新ばし 星野 - お椀
  • 新ばし 星野 - お椀:鱧と天然じゅんさい
  • 新ばし 星野 - お椀:オコゼの丸仕立て

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2018/03/22更新

2025年Gold受賞店

The Tabelog Award 2025 Gold 受賞店

日本料理 TOKYO 百名店 2025 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2025 選出店

銀座 しのはら(銀座一丁目、銀座、東銀座/日本料理)

34

  • 夜の点数:4.8

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 4.8
      • |サービス 4.7
      • |雰囲気 4.7
      • |CP 4.7
      • |酒・ドリンク 4.5
  • 昼の点数:4.8

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 4.8
      • |サービス 4.7
      • |雰囲気 4.7
      • |CP 4.8
      • |酒・ドリンク 4.6

2025/08訪問

盂蘭盆会をテーマ、新作も盛りだくさん

8月のしのはらさんは、お盆がテーマ。
席に着くと、目の前には、ご先祖様の乗り物を模した「精霊馬」の飾り物。
隣席は「精霊牛」で、互い違いに置かれています。

八寸のご準備をされている間に先付け...

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  • 銀座 しのはら - 貝寄せ
  • 銀座 しのはら - 晩秋の八寸
  • 銀座 しのはら - 七夕をモチーフにした八寸

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2025/08/21更新

日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店

移転 豪龍久保(乃木坂、表参道、外苑前/日本料理、そば)

1

  • 夜の点数:4.8

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.8
      • |サービス 4.8
      • |雰囲気 4.8
      • |CP 4.8
      • |酒・ドリンク 4.5

2015/12訪問

剛くてシンプルで潔い、繊細な柔らかさも合わせ持つ日本料理

(2015.12)
今年最後のレビューは、豪龍久保さんで。
今年限りの1,5万円のカジュアルコース。
久保さんは妥協なしなので、安心してこのコースでお願いできちゃいます。

この日は、個室は...

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  • 豪龍久保 - (2015.12) 香箱蟹
  • 豪龍久保 - (2015.12) 鱈の白子
  • 豪龍久保 - (2015.12) 河豚の唐揚げ

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2015/12/31更新

2025年Silver受賞店

The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店

中国料理 WEST 百名店 2024 選出店

食べログ 中国料理 WEST 百名店 2024 選出店

廣澤(烏丸、四条(京都市営)、烏丸御池/中華料理)

1

  • 昼の点数:4.7

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.7
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.5

2025/10訪問

繊細な特別飲茶コース

四条烏丸から徒歩10分ほど。
京都ならではの町屋風情のある素敵な一軒家。

入店すると、横並びのカウンター席が10席。
眼前に広がる綺麗なお庭を眺めながらお食事できるのも、ポイント高し。

...

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  • 廣澤 - おつまみにカシューナッツ
  • 廣澤 - 帆立の湯葉揚げ、雲丹、乾燥梅
  • 廣澤 - 釜焼き焼豚

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2025/10/19更新

2025年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店

うなぎ 百名店 2024 選出店

食べログ うなぎ 百名店 2024 選出店

(新浜松、浜松、第一通り/うなぎ)

4

  • 昼の点数:4.7

    • ¥15,000~¥19,999 / 1人
      • 料理・味 4.7
      • |サービス 3.7
      • |雰囲気 3.7
      • |CP 4.1
      • |酒・ドリンク 3.9

2023/09訪問

<期間限定>浜名湖の天然うなサマ登場!

お店のインスタで、本店・勢麟さんと同じ天然鰻を出されると知り、
早速、予約して行ってきました。

〇天然うなぎコース (9,10月限定) 17,000円
白焼き、うな重、お新香、肝吸いの組み合...

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  • 麟 - 天然うなぎ 白焼き
  • 麟 - 蒲焼き、肝吸い、お新香
  • 麟 - 天然うなぎ蒲焼き

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2023/09/17更新

2025年Gold受賞店

The Tabelog Award 2025 Gold 受賞店

創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店

食べログ 創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店

レヴォ(城端/イノベーティブ、創作料理、郷土料理)

1

  • 昼の点数:4.7

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 4.8
      • |サービス 4.7
      • |雰囲気 4.7
      • |CP 4.8
      • |酒・ドリンク 4.7

2022/10訪問

地方イノべーティブの最高峰

この日のお昼は、富山訪問のお目当てだったレヴォさんへ。
3か月前にお店のホームページからネット予約。
2020年12月に富山市から現在地に移転。
山奥の秘境で行くのが大変なので、雪が積もる前にと...

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  • レヴォ -
  • レヴォ -
  • レヴォ -

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2022/11/11更新

天ぷら 百名店 2022 選出店

食べログ 天ぷら 百名店 2022 選出店

移転 にい留(高岳、新栄町、久屋大通/天ぷら)

1

  • 夜の点数:4.7

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 4.7
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.3
      • |酒・ドリンク 4.1

2020/02訪問

天麩羅への深い愛情とあくなき探求心、牡蠣が最高

名古屋初日の夜は、かねてから行ってみたかった、にい留さんへ。
マンションの一角。店内はL字型のカウンター席のみ。
10席のところ、その時は女将さんがお怪我のためお休み中ということで8席で運用。
...

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  • にい留 - 鯛
  • にい留 - いさき
  • にい留 - 鮟肝

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2020/03/07更新

掲載保留 夏零(麻布十番、六本木、広尾/中華料理)

2

  • 夜の点数:4.7

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 4.7
      • |サービス 4.7
      • |雰囲気 4.7
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.5

2019/08訪問

夏2か月のみの転身

昨年に続き、エクアトゥールさんが夏の2か月は店名も変えて中華料理を提供。
今年は8〜9月。
店内も中華の雰囲気、音楽も中華風。
マダムのシックなチャイナドレスも素敵です。

まず、前菜は綺麗...

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  • 夏零 - 前菜5品
  • 夏零 - 2種類の叉焼
  • 夏零 - 黒鮑、肝のソース、麺 

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2019/08/26更新

掲載保留 銀座 盡(銀座、有楽町、東銀座/イノベーティブ、創作料理)

3

  • 夜の点数:4.7

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.8
      • |サービス 4.7
      • |雰囲気 4.7
      • |CP 4.6
      • |酒・ドリンク 4.6

2018/08訪問

ストイックな美味への追求、はてしない手間暇

この日は大好きな盡さんへ7か月ぶりの訪問。
前回は7名でしたが今回は6名。カウンター席の奥は、よりゆったりと。
1日6名なのですから、プラチナシートになるのは必至。

いつものように、シンプル...

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  • 銀座 盡 -
  • 銀座 盡 -
  • 銀座 盡 -

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2018/08/29更新

移転 くろぎ(湯島、上野広小路、上野御徒町/日本料理)

1

  • 夜の点数:4.7

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.7
      • |サービス 4.7
      • |雰囲気 4.7
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.5

2015/06訪問

美味しさとおもてなしで魅了 

(2015.6再訪)
予約時間の5分前に到着。
6席あるカウンター席の真ん中を勧められ、黒木さんの真ん前に。
今日は、見事な包丁さばきを見ることができます。ワクワク。

まずは、先付。
上...

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  • くろぎ - 焼き胡麻豆腐
  • くろぎ - 万願寺とうがらしの煮びたし
  • くろぎ - 鱧のお椀

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2015/07/01更新

2025年Silver受賞店

The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店

寿司 TOKYO 百名店 2025 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2025 選出店

すし匠(四ツ谷、四谷三丁目、麹町/寿司)

18

  • 夜の点数:4.7

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 4.7
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.0

2025/12訪問

冬のすし匠さん

冬のすし匠さん。

香箱蟹を使った温かい茶碗蒸しにホッコリ。

握りはシャリ小さめでお願いしました。

・春子鯛(握り)
・しまあじ(握り)
・真鯛(お造り)

・天草のコハダ(握...

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  • すし匠 - 香箱蟹の茶碗蒸し
  • すし匠 -
  • すし匠 - シラウオ

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2025/12/14更新

2025年Silver受賞店

The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店

日本料理 TOKYO 百名店 2025 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2025 選出店

まき村(大森海岸、大森、立会川/日本料理)

8

  • 夜の点数:4.7

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 4.7
      • |サービス 4.7
      • |雰囲気 4.7
      • |CP 4.7
      • |酒・ドリンク 3.9

2025/01訪問

艶やかな日本料理

9か月ぶりの再訪。
落ち着くカウンター席に案内いただきました。
いつものように、牧村さん、女将さん、若いお弟子さんたちが次々と笑顔でご挨拶に。
和やかな空気が流れます。

食前酒の自家製梅酒...

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  • まき村 - ミニ八寸
  • まき村 - 白子とゆばの蒸し物
  • まき村 - カラスミとお餅

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2025/02/11更新

2025年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店

掲載保留 エクアトゥール(麻布十番、六本木、広尾/イノベーティブ、フレンチ)

15

  • 夜の点数:4.5

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.3
      • |雰囲気 4.3
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.2
  • 昼の点数:4.9

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.9
      • |雰囲気 4.9
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 4.9

2022/12訪問

赤道(l'equateur)は遥かに

ついに前回から2か月半、今のエクアトゥールに最後の訪問となりました。
この日は初めて3階へ。
やはりカウンターに大きな椅子での6席を、かつてのように2組4名のみでの使用。
通い始めた8年前が懐か...

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  • エクアトゥール -
  • エクアトゥール -
  • エクアトゥール -

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2022/12/23更新

2025年Silver受賞店

The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店

うなぎ 百名店 2024 選出店

食べログ うなぎ 百名店 2024 選出店

かぶと(池袋、要町、北池袋/うなぎ)

30

  • 夜の点数:4.7

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.7
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.4
      • |酒・ドリンク 4.0

2025/06訪問

格別なうなぎ、かぶと

今年に入って初のかぶとさん。
2回転目での入店。

炭火の焼き場の前で、香ばしい香りに包まれながら、焼き上がりを待ちます。
今回は、若いお兄さんが串焼きにも参加されて、藤本さんを助けます。
...

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  • かぶと - 白焼き
  • かぶと - 白焼き(浜名湖産天然と養殖の食比べ)
  • かぶと - 白焼き(上:天然の宮崎産、下:養殖のヒネ仔)

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2025/06/29更新

2025年Gold受賞店

The Tabelog Award 2025 Gold 受賞店

フレンチ EAST 百名店 2025 選出店

食べログ フレンチ EAST 百名店 2025 選出店

馳走西健一(西焼津/フレンチ、イノベーティブ)

5

  • 夜の点数:4.7

    • ¥15,000~¥19,999 / 1人
      • 料理・味 4.7
      • |サービス 4.4
      • |雰囲気 4.4
      • |CP 4.7
      • |酒・ドリンク 4.0
  • 昼の点数:4.6

    • ¥15,000~¥19,999 / 1人
      • 料理・味 4.6
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.9
      • |酒・ドリンク 4.0

2025/09訪問

焼津の海の幸を軽快なフレンチに

秋の気配が少し感じられる頃合いに、夜の再訪。
どのような海の幸がフレンチになって登場するか、とても楽しみに。

落ち着いた雰囲気のなか、西さんがご挨拶されてスタート。
ノンアルドリンクの種類が...

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  • 馳走西健一 - 浜名湖のドウマン蟹
  • 馳走西健一 - エボダイのフリット
  • 馳走西健一 - 広島県産ジュンサイ、貝の出汁のジュレ

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2025/10/02更新

2025年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店

日本料理 WEST 百名店 2025 選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2025 選出店

妙見石原荘 食菜石蔵(中福良、表木山、嘉例川/日本料理)

2

  • 夜の点数:4.8

    • ¥60,000~¥79,999 / 1人
      • 料理・味 4.6
      • |サービス 4.4
      • |雰囲気 4.4
      • |CP 4.6
      • |酒・ドリンク 4.5
  • 昼の点数:4.5

      • 料理・味 4.3
      • |サービス 4.1
      • |雰囲気 4.1
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.0

2023/06訪問

すべてが極上(朝食編)

朝食も昨夜と同じ地下の食采石蔵へ。
昨日と同じお兄さんがご案内。
担当制なんですね。
より親しみやすくなって良い。
夕食と違う席で、渓流の眺めがちょっと変わるような配慮も嬉しい。

まずは...

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  • 妙見石原荘 食菜石蔵 - 朝食
  • 妙見石原荘 食菜石蔵 - 出汁巻卵、イワシ丸干し、さつま揚げ
  • 妙見石原荘 食菜石蔵 - 加治木町の特産、人参に黒酢を合わせたジュース

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2023/06/27更新

2025年Gold受賞店

The Tabelog Award 2025 Gold 受賞店

日本料理 EAST 百名店 2025 選出店

食べログ 日本料理 EAST 百名店 2025 選出店

温石(焼津/日本料理)

11

  • 夜の点数:4.6

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.6
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.6
      • |酒・ドリンク 4.0
  • 昼の点数:4.7

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.7
      • |サービス 4.7
      • |雰囲気 4.7
      • |CP 4.9
      • |酒・ドリンク 4.0

2025/09訪問

清々しく凛として

静岡で一泊し、朝食抜きでお昼に温石さんへ。
今回は、贅沢な連食となりました。

・落花生豆腐、イチジク
焼津の落花生を使い、1時間ローストした落花生の餡をたっぷり。
イチジクと新銀杏を添えて...

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  • 温石 - 落花生豆腐、イチジク、新銀杏
  • 温石 - 聖護院大根のふろふき、しんじょ、自家製柚子胡椒
  • 温石 - 朝取れジンドウイカ

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2025/10/04更新

2025年Silver受賞店

The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店

日本料理 WEST 百名店 2025 選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2025 選出店

日本料理 別府 廣門(別府/日本料理、郷土料理)

1

  • 夜の点数:4.6

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.6
      • |サービス 4.6
      • |雰囲気 4.6
      • |CP 4.7
      • |酒・ドリンク 4.5

2024/02訪問

大分の旬を活かした盛りだくさんの懐石料理

以前から伺いたかった廣門さん。
別府の温泉とともに地元の幸を駆使した日本料理を楽しめる、という最高の贅沢。

事前予約のうえ訪問。
一軒家のなかに凛とした6席のみのカウンター席。
窓から石庭...

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  • 日本料理 別府 廣門 - 見目麗しい八寸の一品目
  • 日本料理 別府 廣門 - (先付) 雉、セリ、大根のお椀仕立て
  • 日本料理 別府 廣門 - 天然車海老(佐伯産)の登場

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2024/02/23更新

2025年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店

フレンチ WEST 百名店 2025 選出店

食べログ フレンチ WEST 百名店 2025 選出店

MAISON LAFITE(那珂川町その他/フレンチ、イノベーティブ)

2

  • 昼の点数:4.6

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.6
      • |サービス 4.4
      • |雰囲気 4.4
      • |CP 4.6
      • |酒・ドリンク 4.4

2024/03訪問

福岡・大分の素材を駆使、美しく美味しいモダンフレンチ

10か月ぶり、 2回目の訪問。
郊外で自然のなかに佇む一軒家レストラン。
昼と夜は同じメニュー。
前回と変わらず、 テーブルは里山が見える2卓のみ。

お料理をサーブされるディレクターの浦さ...

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  • MAISON LAFITE - 馬肉のタルタル、むかご、金柑、糸島のフロマージュブラン
  • MAISON LAFITE - ・天草のタコ、大分の温泉パプリカ、サバイヨンソース
  • MAISON LAFITE - 対馬産穴子のフリット、フキノトウ、ヴァンブランソース

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2024/03/20更新

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