uske1121さんの行った（口コミ）お店一覧

富山駅周辺のお寿司を調べて評価の高かったこちらに。 当日17:00に電話したらカウンターは満席だとのことで小上がりテーブルで19:00に予約。 カウンター8席、4人掛小上がり×2。2階もあるのかな無いのかな。 注文したのは 白子昆布焼き　¥1100 ぶり大根　¥770 富山湾鮨（地物のにぎり十巻+味噌汁）¥3850×2 キリン一番搾り生ビール　¥660 キリンラガービール瓶　¥770 勝駒(高岡市)冷酒　¥1320 お会計2名で¥12980 白子昆布は下に敷かれた昆布の塩味がほのかに感じられて白子の味を殺さない良い塩梅。 ぶり大根はブリカマと大根が煮込まれてていわゆるブリ大根とは一線を画すブリカマ大根。ブリカマは臭みが強いという先入観があったけど全くそんなことなく、コラーゲントロトロ系で食感が嫌いじゃなければ凄く美味しいと思う。自分は凄く好み。 勝駒（日本酒）は小規模酒蔵で飲食店に卸しているだけでほぼ市場流通していないレア酒とのこと。辛口寄りでキレがありフルーティーすぎない旨い酒で寿司にピッタリ。 富山湾鮨は以下のラインナップ。 メジマグロ　 ヤリイカ　 甘エビ　 フグの昆布締め さより バイ貝 ベニズワイ 寒鰤（おそらくシーズンラストとのこと） 白エビ かます（塩味ついてるのでそのままで） 富山県の形をした透明な器に盛り付けられた富山湾で獲れたネタづくし。 シャリは小ぶり、寿司酢もかなり弱めなのかお酢味は強くない。ネタは熟成してる系なのか産直フレッシュというより仕事してる系の美味しさ。 非常に好み。 産地近くて新鮮なネタってだけでも強いのにそれに仕事を加えてるんだとしたらそらそこらの寿司は敵わないわっていうくらい美味い。 こんなに美味いにも関わらず、それでいてどちらかと言えばリーズナブル。Z的に言うならコスパ最強って感じ。 お寿司をそんなに好まない妻も近所にこういうお寿司屋さんがあったら通うんだろうなぁと言ってました。 店内の雰囲気も良く。自分達は小上がりテーブルに座ったけど、常連さん？達多めのカウンターは割と賑やかでカウンターのお客さんと職人さん達が楽しそうに話してて。自分の中の理想的なお寿司屋さんのイメージ通りで好感持てました。

11:00の予約で入店。 予約無しだと入れない人気店。 席予約時におまかせコース¥8000を同時予約。初めてなので勝手が分からず他のコースが選べるのかは不明。 食べたのは以下。 しじみ一番出汁 トロ 三陸産めかぶポン酢 寿司屋のぶり大根・カツオの漬け・べったら漬け 真鯛の昆布締め（紅葉タイ） 湯葉豆腐 にあわび蝦夷鮑 北海道噴火湾のホタテ えのきの昆布締め イクラの海苔の佃煮合え 宮崎のカンパチ 門別のボタンエビ あん肝と葉わさび 赤身の漬けと大トロの漬け しじみ汁 かんぴょう アナゴ たまご ネギトロ（サイズ選び放題。自分はビッグサイズをチョイス） ビール×2 播州一献×1 緑茶ハイ×1 烏龍茶×1 2名利用でお会計¥22,000 江戸前の仕事をしているお寿司屋さんでネタは熟成系で自分好み。 知らなかったけど外国の方に人気のようでお客さんの8割は外国人。築地のころの寿司大みたいな雰囲気。 ウニとかネギトロのあたりでお客さんいじりなパフォーマンスあったりして楽しく食べられます。 美味しいしライブ感あって楽しいし予約もそこまで難しくはないのでまた食べに来たい良いお店でした。

お盆最終日曜日に利用。 11:00現地着。前に3人。オープン前には15人くらい並び待ち。それとは別に予約の3組が入店。 予約なし？ゾーンはカウンター6席、2人掛け×2、4人掛け×2、予約ゾーン？は座敷と2名掛け×1、4名掛け×3。席数多いので食べ終わった12:00頃でもタイミングによっては待ちなく入れそうでした。 今回頼んだのは 食べ比べ丼（塩水バフンウニ30g、ムラサキウニ40g）¥10,835 ※自分はご飯大盛りで 利尻産のミョウバン不使用バフンウニは濃厚。けど今回はムラサキウニも甘みがしっかりしてていつもより美味しく感じ、ムラサキウニだけでも満足できたかな。 料金は5年くらい前の倍近く。インバウン丼並みで物価高というより温暖化による不漁とか他国の需要増による価格上昇みたいでやむを得ないかなとは思うけどやっぱり高い。旨いけど。 姉に聞いたら寿都なら¥5000くらいで食えたらしく。遠いのでやめたけど産地は違えどドライブがてらそっちに行ってもよかったかなぁとか思いつつ、市内中心部でこれだけ美味しいの食べられるのは貴重だなと。

コスパ抜群の美味しいお寿司

沖縄そば定食

青森郷土料理を食べたいなと思い訪問。 11月中旬にホットペッパーで席のみ予約しておきました。人気のようなので予約なしだと入店難しそうな感じでした。 お通し（きりこみ） ホヤ酢　¥690 イカ刺　¥970 ほっき刺　¥1000 ※メニューに乗っておらず イカの立田揚　¥860 せんべい汁　¥880 イカの沖漬　¥880 生ビール　¥630×2 烏龍茶　¥350 桃川(燗）八戸地酒南部鉄瓶二合　¥1000 2名でお会計¥8890 刺身類美味しいしイカもたらふく食えて満腹。 ホヤ苦手だったけどこちらのは臭みもなくて美味しく食べられました。 せんべい汁、全く期待してなかったけど美味しくてびっくり。けんちん汁っぽいのを想像してたけど、出汁の味とせんべいの食感と食べ応えが思っていたより好み。これを食べにもう一度再訪したい。 南部鉄瓶で飲む日本酒も趣きがあって良い感じ。 八戸料理大満喫できました。

行列必死の有名店

年末年始の営業日が分からず事前に電話確認したら30日まで営業してるとのことで訪問。 11:30現地着。待ち並び25〜30人。 アーケードの屋根があるので雪はしのげる。 店の向かいのアウガ駐車場に停車すれば1時間無料券もらえます。 回転早いという口コミ通りで思ったより待たずに 12:10入店。12:20配膳。 ほたて貝焼みそ定食　¥1100 を注文。 妻が頼んだフライ定食と刺身を2人でシェア。 ほたてフライ定食　¥1390 まぐろ刺身　¥800 ほたてひも刺身　¥300 ほたて貝焼みそは思っていたほど塩っからくなくてマイルドで優しい味。ほたてたっぷり入ってて美味しい。 フライも食べ応えあって良。ひも刺身も食感よく美味。まぐろ刺身はちょっと微妙。 美味しい郷土料理で大満足。次はクルマじゃないときに来て酒飲みながら食べたいなと思いました。

生むしうな重（大盛） 11:30入店、並び待ち無し。 大盛は結構量多め（吉牛特盛くらい）

カニが食べたくなって富山にきたけどググっても富山駅周辺で旨いカニをリーズナブルに食べられそうなところがよく分からず、港に行けば美味いだろうってことで来てみました。 もう一軒お目当てにしてたとこは予約いっぱいだったのでこちらに。 ぶりかにバス1日フリー券を富山駅の富山地鉄乗車券センターで購入。直通バスに乗りきっときと市場に11:30到着。ところがお店には13:00まで貸切の看板。観光バスの団体客が貸し切ってたりするようで来る前に予約するなりした方が無難な模様。 市場内ぶらぶらして時間潰してたら12:30頃営業中の看板が出てたので入店。 カニづくし御前　¥3300×2 茹でたてのカニ一杯　¥6000 瓶ビール　¥650 立山（熱燗）¥600 合計¥13850 ぶりかにバスの¥500お買い物券×2でお会計から¥1000引き 会計¥12850 ベニズワイガニの良し悪しは分からんけど 茹でたてカニは甘みがあって御前のカニよりも旨味が強かったです。 御前だけだと正直満足しなかっただろうけど、茹でたてカニ一杯を2人でシェアして解体しながら食ってたら「カニ食ったー」っていう充足感は十分あるので満足。

焼き蛤、いわし重

美味しいせんべろ大衆酒場

牛すじ煮込み定食

GWずらし帰省。 13:00前にステラの花まる着いて発券したら29組待ち。腹が減ってたのでススキノの廻らない方のこちらに移動。13:16店着、待ち無し入店。 ランチセット　¥1600 春しゃこ　¥704 生中　¥600 生小　¥402 セットは見た目豪華な汁と茶碗蒸し付いてて割とリーズナブル。 オススメされた旬のシャコも注文。 北海道ブランドに胡座をかいてる寿司屋ってけっこうあるな、と。 鮮度がいいともネタの旨味が強いとも思えず、 北陸のお寿司屋さんの方が魚種は違えどよっぽどネタは美味いし海無し県のネタの方がよっぽど仕事をしていて。 ここのはシャリは普通よりちょっと小ぶり、ネタはなんというか微妙な食感、イカとマグロはまあまあ。 地元とはいえ札幌の寿司屋さんは当たり外れがあり評価や人気を頼りにしたほうが失敗が少ないなと。

函館三色巴丼