サカナよりニクさんが投稿した鉄板焼豊園 (ホテル日航プリンセス京都)（京都/京都）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、サカナよりニクさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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鉄板焼豊園 (ホテル日航プリンセス京都)四条（京都市営）、烏丸、五条（京都市営）/鉄板焼き

4回

夜の点数：4.8
- ￥20,000～￥29,999 / 1人
- 料理・味 4.8
  
  |サービス 4.7
  
  |雰囲気 4.6
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 4.8

4回目

2025/09 訪問

夜の点数：4.8
- ［料理・味4.8
- | サービス4.7
- | 雰囲気4.6
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク4.8 ］
￥20,000～￥29,999

/ 1人

工夫を凝らした驚きと感動の時間

ログを追加します。定期的にお世話になっている豊園さん。今回も予算を伝え、シェフとソムリエのお任せです。私たち夫婦の好みをよくわかってくれているからこそお任せできる、大切な場所です。
和洋折衷、洋と和の絶妙なコラボレーションで仕上げるお料理は、焼く、蒸す、煮るなど、鉄板焼の可能性に毎回驚き、今回もその料理の可能性の広がりに心から感動しました。

鉄板焼の醍醐味は、目の前で料理のプロセスを見れることです。自分たちだけのためにシェフが料理をしてくれるとは、何とも贅沢な時間です。
シェフからの食材の説明、どう料理するか丁寧に説明いただき、ペアリングは時には日本酒などを合わせていただき、今回も大満足でした。ホールスタッフも丁寧な接客で気持ちがポカポカします。

私は鉄板焼が大好きで、今までに東京で名店と言われるお店や日航ホテル系など、たくさん行きましたが、個人的には豊園さんが一推しです。
何回訪れても、新たな感動を提供していただけます。

今回のお料理は写真をご覧ください。

ごちそうさまでした。

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今では入手困難な上質フォアグラ

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淡路島の鱧〜肉厚です！

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レアなブランド黒毛和牛の旨王(こくおう)

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旨王味噌漬け〜肉の旨味が素晴らしい

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鱧の味わいが引き立つ出汁仕立て

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2025/09/23 更新

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3回目

2025/04 訪問

夜の点数：4.7
- ［料理・味4.8
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.5
- | CP4.8
- | 酒・ドリンク4.8 ］
￥20,000～￥29,999

/ 1人

いつも感動をありがとうございます

何も言葉はありません。毎回入口からすでに幸せな気持ちにさせていただいております。
予算を伝え、シェフのおまかせが定番になっています。毎回のシェフの工夫が心に沁み、ソムリエのペアリングと相まって、心から感動のお食事です。
我が家にとって、京都訪問では外せない大切な場所です。

鉄板焼は敷居が高いと思いがちですが、豊園さんは、気さくなスタッフさんばかりなので、鉄板焼を敬遠していた方にはぜひトライしていただきたいです。
ソムリエさんにはぜひペアリングをオーダーしてみてください。お料理がさらに輝きます。

今回も感動をいただきました。

心からごちそうさまでした。

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2025/05/06 更新

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2回目

2020/10 訪問

夜の点数：4.2
- ［料理・味4.5
- | サービス4.2
- | 雰囲気4.5
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.6 ］
￥15,000～￥19,999

/ 1人

2020/11/25 更新

1回目

2018/12 訪問

夜の点数：4.2
- ［料理・味4.3
- | サービス4.2
- | 雰囲気3.8
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク3.8 ］
￥15,000～￥19,999

/ 1人

記念日に最適な場所

もう１０年近くになるだろうか。毎年の記念日や、良いことがあったとき、こちらで祝すことにしている。

鉄板焼は、何となく敷居の高さを感じて敬遠する人が多い。私もかつてはそうだったが、ここでは料理を口にした瞬間、体の力が抜けて、笑顔になる。

京野菜を中心に、選び抜かれた新鮮野菜が中央に置かれ、その色あいは視覚的にも和む。

素材の味を知り尽くすシェフだからこその、絶妙な焼き加減。野菜、海鮮、肉… 鮮やかな色合いと間合いで出されていく。

野菜は本来の甘味が引き出され、オマール海老は、目の前でつくるフレンチソースのアメリケーヌと抜群の相性。そしてこの日のメイン、静岡産と説明された黒毛和牛は、岩塩をちょっぴり付けて頂くと、肉の旨みが口中に広がった。

こだわりのハウスブレンドコーヒーまで、毎年、幸せ時間を頂いている。

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2019/03/17 更新

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サカナよりニクさんが投稿した鉄板焼豊園 (ホテル日航プリンセス京都)（京都/京都）の口コミ詳細

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