この口コミは、あやエナガさんさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.7
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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予約で埋まるのがわかる岩手発の焼肉店
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盛岡冷麺
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カウンターは1人1ロースター(おしぼりもありますよ)
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サッポロ赤星と本日のキムチ盛り
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三千里サラダ
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濁りじゃばらサワー
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上タン塩
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塩ナンコツは肉感十分
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極ホルモンミックス
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絶品だったカイノミ
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塩カルビ
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2025/03/16 更新
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コロナ禍で閉店した一代元が閉店して空き物件になること数年。
昨年末にやっと工事が始まり、静かにオープンしたのがこのお店。
土曜日の開店直後くらいの時間に入店。
「予約はしてますか？」
えっ、予約必要だったの？と思うくらいボックス席はほぼ満席。
それでもカウンター席に通してもらうことができました。
このお店はモバイルオーダーなので、スマホで注文。
まずはサッポロ赤星(¥660)で乾杯。
一緒に注文したのは、本日のキムチ盛り(¥770)
カクテキ・オイキムチ・白菜キムチの3種類。
辛さ控えめで酸味の方が強いかな。
とはいえ、漬かり過ぎて酸味が強くなったのとは違う上品な酸味。
洗練された味のキムチだ。
上品な味といえば、三千里サラダ(¥638)のドレッシングも同様。
店名を冠したチョレギサラダなのだが、甘みが強い。
どちらも辛いのが苦手な人でも十分に楽しめる。
甘いお酒が苦手な夫も珍しく濁りじゃばらサワー(¥495)を注文。
数分で飲み干していましたけどね。
そして待ちに待った肉は上タン塩(¥1628)と塩ナンコツ(¥638)から。
タン塩は柔らかく、他店で食べているものとは全然違う。
塩ナンコツも同様で、肉がいっぱいくっついているのがうれしい。
ナンコツの肉は焼くとふわふわ。
外せないのがホルモン。
という訳で極ホルモンミックス(¥1078)を注文。
こちらはタレがついています。
プリプリとした歯ごたえのホルモンや、厚みのあるレバー、ハラミも多めなのが珍しい。
クセもないし、下処理ちゃんとやってるなあ。
生マッコリ(¥1595)が進んでしまう。
一番素晴らしかったのは、カイノミ(¥1485)
焼くと脂が口の中で溶け、うまみのある肉の繊維が残る。
こんな肉を食べる機会がめったにない。
最後に注文した塩カルビ(¥1320)も同様。
シメは看板メニューの盛岡冷麺(¥1045)
麺はあっさりつるつる、どこか和風の味付けを感じさせるスープ。
韓国の冷麺とは違う。
盛岡冷麺と韓国の冷麺は別物なんだなと意識させられる。
お会計は2人で¥13990。
なかなかに高い。
たまに行くならこんな店と分類したくなるが、値段に見合う料理であることは間違いない。
次はいつになるかわからないけど、ちゃんと電話予約して行こう。