「ラーメン」で検索しました。
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ふかや花園プレミアムアウトレット帰りで喉はカラカラ。 まずは ビール中瓶(¥490) たたききゅうり(¥290) 四川水餃子(¥290) を注文。 アラ○○○になると、1人で入店して最初に瓶ビールを注文できるようになります。 いや、年齢関係ないです。 図太くなりました。 たたききゅうりは、生にんにくのパンチか効きまくり。 お酒進むよ、これは。 水餃子は豚肉のワイルドさをもちもちの皮で覆いつくした上からカレーのようなたれがかかっている。 これが黒カラシビ麺にも使われるのかな。 2杯目はドラゴンハイボール(¥390) 本日のメイン 黒カラシビ麺とごはんのセット(¥850)も注文。 ごはんは少なめにしました。 カレーのようなドロっとしたスープで、味もカレーみたい。 だけど山椒が効いており、担々麺の要素もある。 デフォルトで入っている温玉がコクを出す。 白いごはんというクッションがあって正解だわ。 食べていくうちに汗がジワジワ吹き出てくる。 これは中毒性のある味。 そして、オンリーワンの味。 それなのに、なぜこんなに安いのだろう。 都心で同じようなラーメンを食べたら余裕で¥1000は超える。 寡黙な店主の営業努力に感謝。
2024/09訪問
1回
名古屋に来たら味仙を素通りできません。
2025/06訪問
1回
ワンタン中華そばにはプルプルのワンタンがゴロゴロと4つ
2025/08訪問
1回
あっさりスープにつるつる平麺、これが噂のちゃん系か
2025/03訪問
1回
見た目と違うさっぱり味の味噌ラーメン
2025/05訪問
1回
センキョ割で替玉1杯無料
2025/07訪問
1回
店頭の券売機で塩らぁ麺¥880を注文。 着丼までは早い。 早速スープを口にすると、濃厚な貝の味がふわぁっと広がる。 あっさり系のラーメンに細麺が合う。 全粒粉を使用している割にはクセがない。 合間に口にする低音調理のチャーシューとの調和も取れている。 彩りも兼ねている小松菜も箸休めになる。 惜しむらくは、ねぎと紫たまねぎの量が多過ぎること。 生のねぎが苦手な人にはつらい。 あとは立地。 淡麗系のラーメンなのだから、女性が入りやすいように治安の悪い南銀から移転した方がいい。
2024/10訪問
1回
ウーラー麺Lv.6に牛バラとチンゲンサイのトッピング+香港レモンティーのセット(¥1150)を注文。 ニラ・もやし・棒湯葉も入っているのがうれしい。 カレーのような味でかなりスパイシー。 Lv.5は2小辣。 メニューでは、唐辛子のイラストでは1本と1/3で表現されている。 Lv.6は小辣。 こちらは唐辛子のイラストでは2本で表現されている。 Lv.5とLv.6には大きな境目があることを知る。 前回は多く感じられた麺だが、チンゲンサイの方が多く感じた。 ちょいちょい入るニラがアクセントになり、牛バラ肉の甘さにほんの少しだけ癒される。 甘さといえば、香港レモネード。 気温30度超えの今日だから、なおさら美味しく感じられる。 まさしく甘露甘露。 今度はクリアにも挑戦してみようかな。 麻辣麺Lv.5に香港風の肉味噌とチンゲンサイのトッピング+香港レモンティーのセットで注文。 米線は冷麦をつるりとさせた食感。 意外と麺の量は多い。 辛さはもっと辛くても良さげだな。 次回は違う味でもっと辛くしたい。
2024/10訪問
2回
ビルの2Fに女性1人でも入れる鶏白湯ラーメン屋ができた
2025/02訪問
1回
混ぜ玉はそのままでも、スープに浸しても、味変しても、どんな食べ方でもアリ
2025/10訪問
2回
営業時間は短くなっても、栄養たっぷり豚骨ラーメンは健在です
2025/11訪問
1回
揚州商人の冬の定番・冬かきラーメン
2025/02訪問
1回
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伊勢と名古屋をめぐる旅行も最後の外食。 どうしても行きたかった矢場味仙へ。 ランチ営業閉店1時間近く前になんとか滑り込むことに成功！ 瓶ビールで始め、おつまみになる料理から注文。 青菜炒めはものすごい速さでテーブルに来た。 後にやってくるアサリ炒めと手羽先も同様だ。 青菜炒めもアサリ炒めもニンニクが効いているが、アサリ炒めはなかなか辛い。 スープにはアサリのだしがしみ出ているが、想像より辛いぞ。 早速、味仙の洗礼を浴びることになる。 ビールからレモンサワーに切り替え、注文した手羽先も食べてみる。 名古屋名物の手羽先よりも甘辛い。 これもほんのり唐辛子が効いてるぞ。 それでも鶏肉の甘さに救われる。 私が注文したシメは台湾ラーメン。 辛いものを避けたい夫はホルモンラーメン。 台湾ラーメンはニンニクも唐辛子もMAXだ。 もちもちした細麺との相性は抜群だが、とんでもなく辛い。 アメリカンにすればよかった。 出色なのは、ホルモンラーメン。 ホルモンのだしがよく出たスープは貴重。 ただし夫には結構辛かったようで、こちらもアメリカンがあればいいのに。 閉店間際だったので100%満喫できたとは言い難い。 次回名古屋に行くときは、是非リベンジしたい。 なぜならニンニクチャーハンを食べ損ねたからだ。