takayo817さんが投稿した鮨旬美西川（愛知/名古屋）の口コミ詳細

主人のお土産。
干瓢巻き、稲荷寿司、太巻き。

ここの干瓢はしっかりと歯ごたえがあって甘ったるくなく、香りの良いわさびとベストマッチで美味しいのよね〜テイクアウトしてるか不安だったけどお願いしてよかった。
お稲荷さんは厚めの油揚げでガッシリしてます、お店だと裏包みだけどテイクアウトだと表包みと2色。

ごちそうさまでした♪

今年初の西川さん。

○茶碗蒸し
○ホウボウ
○あん肝丼
○目鯛うるいセリたけのこ
○玉子
○車海老レア、ボイル
○白甘鯛
○サワラ行者にんにく
○甘海老漬け
○岩もずく
○宮城本マグロ
○大トロ海
○わさび吸い物
○エロいか
○穴子
○稲荷
○玉赤
○いちごおはぎ

追加
○穴子ツメ
○ネギトロ巻き

ホウボウ美味しかったなぁ、セリはちょっと苦手なんだけどうるいやたけのこと爽やかにいただけた。
マグロはあいかわらず変態の域にある旨さ、白甘鯛がお代わりしたかった( ≧Д≦)
主人へのお土産は助六。

ごちそうさまでした♪

今年も年越しからの新年酒飲みタイムは西川さんのオツマミ。

笑ってはいけないも無くなって観るものがないのでのんびりお風呂も済まして遅めに着酒。

主人の大好きな玉子焼、年に1度の食べ放題( ﾟ∀ﾟ)
今年は厚焼き玉子も購入、ふわくしゅ～として美味しいこと(*´∀｀*)
甘い脂のどて煮を冷酒で流す幸せ。

分厚い鯖寿司、今年はうっかり太巻きを買い忘れたようで主人の主食が無くて申し訳ない(^^;)))

どての残った味噌に銀の朏をブチ込んで…酒が飲める〆。

断捨離も進んで気持ちの良いお正月。
ここ数年、食べログでもいい方達に出会えて、本当に毎日が楽しいです。
今年もよろしくお願いします(｡-人-｡)

あ、うちのワンコは今年、年女ですわ( ﾟ∀ﾟ)目指せ！次の寅年！！

本日は主人のお席で、誕生日の近い私と母にご馳走してもらいました☆

○梅茶碗蒸し
○あん肝巻きマツカワガレイ、ヒラメ
○あん肝丼
○海老芋唐揚げ
○車海老レア、ボイル
○真鯛の昆布締め
○さわら
○車海老頭
○おから稲荷
○もずく
○大間本マグロ
○大トロ海苔挟み
○山葵吸い物
○エロいか
○穴子
○稲荷
○厚焼き玉子
○ほうじ茶プリン
追加
○穴子
○ネギトロ

綺麗にお仕事のされたあん肝は澄んだ旨味で、あん肝苦手な主人が美味しいって食べてた…また1つ嫁に回ってくる食材が減ったぜ( ；∀；)
マツカワガレイとの組み合わせがとても膨らみがあって美味しかった。

焼いたあん肝もまた違った旨さがあるよね、タレと混ぜてご飯とでもオツマミになる。
表面がハリっとしたねっとり海老芋も良かったなぁ。

いつまでも嗅いでいたいマグロの香りも最高(*´∀｀*)
それで作るネギトロも超ｻｲｺｰ( ﾟ∀ﾟ)

ごちそうさまでした♪

今日は母のお席で主人も一緒にごちそうになりました☆

○梅茶碗蒸し
○真鯛昆布醤油長野松茸雲丹
○鰯味噌いくら
○クエ松茸にゅうめん
○車海老レア、ボイル
○甘鯛の昆布締め
○三重県サワラ
○甘海老の共和え
○一口おから
○岩もずく梨柿酢の物
○塩釜本マグロ漬け
○大トロ海苔挟み
○エロいか
○穴子
○いなり
○厚焼き玉子
○赤玉
○ほうじ茶プリン
追加
○ ケンサキイカ○ハンバーグ巻き

新鮮な松茸を生で雲丹と共に真鯛で巻き巻きシャキシャキ。
立派な鰯～、香ばしい香りで脂が旨い。
にゅうめんのお出汁美味しかったなぁふわふわクエと松茸。
ほうじ茶プリンもスッキリしてて良いな。

ごちそうさまでした♪

○茶碗蒸し
○真鯛のお刺身
○鮑うどん
○タコマスタード
○鱧
○岩もずく洋梨ジュレ
○車海老レア、ボイル
○いちみだい
○大阪イワシ
○甘海老とも和え
○玉
○ミナミマグロ漬け
○北海道マグロ
○山葵出汁
○エロイカ
○穴子蒸し
○稲荷
○赤玉
○抹茶くずプリン、黒蜜、こし餡
追加
○いくら
○島根鯵
○ハンバーグ巻き

今回は休み前でディナーの黒鮑が中途半端に残ってて、ラッキーなことにご相伴にあずかれました.ﾟ+.(・∀・)ﾟ+.ﾟ
下処理が本当に丁寧にされているので旨味オンリーで綺麗なお味。

ネギトロ、通称ハンバーグ巻きが奈良漬けからはりはり漬け入りになってました、ちょっと多めだからか甘め。
鰯が美味しくて青物追加で鯵、これも良いねぇ(*´∀｀*)

ごちそうさまでした♪

お友達のお席に呼んでもらいました( ﾟ∀ﾟ)

○茶碗蒸し
○太刀魚タタキ沢庵サラダ
○ミナミマグロ大トロ照り焼き
○アコウダイとカシューナッツ
○岩もずく蓴菜
○車海老レア、ボイル
○イサキ昆布締め
○愛知県の鯵
○おから稲荷
○メバチマグロ昆布締め
○車海老頭
○ミナミマグロ漬け
○本マグロ先焼き
○エロイカ
○穴子
○稲荷
○玉赤
○玉子
追加
○鯵
○穴子
○焼き穴子
○ハンバーグ巻き
○抹茶のくずプリン黒蜜、水羊羮

今回はマグロが面白くて、いろいろなマグロをいろいろな食べ方をさせてもらいました☆
照り焼きうんまかったなぁ…めちゃお酒がすすんじゃいました(*^^*)

デザートが濃い抹茶のくずプリンになりました。
甘さ控えめのプリンに黒蜜か水羊羹がかけられます、ハーフもOKならハーフにするよね( *´艸｀)

ごちそうさまでした♪

キャンセル席ゲット！うひょー( ﾟ∀ﾟ)

○茶碗蒸し
○3日寝かせ鯛、今日の鯛
○セトロ照り焼き離宮餡
○蛤あわび、ミル貝
○岩もずく
○車海老レア、ボイル
○イサキ昆布締め
○どんちっち鯵
○あさり出汁おから稲荷
○海老頭
○甘エビ
○勝浦本マグロ
○大トロ
○山葵吸い物
○エロいか
○穴子
○稲荷
○赤玉
○カステラ玉子
○黒糖プリン
追加
○鯵
○ハンバーグ巻き

鯛は今日のものでもしっかりお仕事がしてあって酢でさっと洗うとか…味わい深くもちもち、寝かせた物と甲乙つけがたい。
ここでしか見たことないセトロ、たまらず日本酒へ切り替え！
おからの稲荷もヘルシーで本当に美味しいなぁ.ﾟ+.(・∀・)ﾟ+.ﾟ

ごちそうさまでした♪

○茶碗蒸し
◯真鯛の親子和えたいのこ乗せ
◯ホタルイカの稲庭うどん
◯銀むつの西京焼き
◯岩もずくとあおさのり
◯車海老レア、ボイル
◯石鯛の昆布締め
◯鯵
◯もろみそ島らっきょう
◯マナガツオタタキカラシ醤油
◯車海老頭
◯ホタルイカ
◯玉
◯大間赤身
◯舞鶴本マグロトロ
◯わさびのお吸い物
◯エロいか
◯穴子
◯稲荷
◯玉赤
◯玉子
◯いちご大福

だいぶメニューが春めいてまいりました、ホタルイカの稲庭うどん、良い塩梅で美味しい。
今日で秘蔵の冬のマグロは最後！と大間のマグロ、うっひょーラッキー☆
塩の入った氷で熟成させるとか(。_。)φ
この後にいただいたトロが霞むほど旨味の余韻がふわふわ～。

通い続けたいお店NO.1ですので、次回も頑張って予約を取りたいと思います。

ごちそうさまでした♪

◯梅茶碗蒸し
◯ヒラメ
◯あん肝丼
◯白甘鯛とうるい
うるいとは刺激の少ない青い山菜、甘鯛が優しいので引き立てあえる感じ

◯岩もずく新海苔
新海苔の香りがすごく良くて、岩もずくがさらに格上げ

◯車海老レア、ボイル
◯石鯛の昆布締め
◯白子西京味噌バター里芋
終わりかけの白子は緩めなんだけど、そこに里芋の粘りとバターでクリームスープのような、でも生七味でしっかり和食

◯さより生姜ネギ
◯マナガツオ
ギョウジャニンニク醤油で

◯稲荷おから
仕入れのうっかりでいつもと違うとのことですが、ヘルシーで面白いです

◯車海老頭
◯バリ島ミナミマグロ
ぴかぴか！舌触り良し

◯山口本マグロ
やっぱり香りが最高

◯わさび吸い物
◯鰻
◯かんぴょう巻き
良く考えたら、かんぴょうは太巻きでしか食べたことなかったかも…優しくて好きです

◯赤だし
◯いちご大福
追加
さより
キラキラさよりちゃん

今回、祝日を忘れていて仕入れを色々間違えちゃったそうで、使いきらなきゃならなかったので夜のものも出てきてラッキー☆
信じられないサイズの白子、これで半分てどんな河豚！？
今回も美味しかったです。

ごちそうさまでした♪

お祝い事が重なった、とてもおめでたい今年初の西川さん。

◯ヒラスズキこのわた
◯焼きあんきも丼
◯甘鯛とうるいの椀物
◯岩もずく
◯車海老レア、ボイル
◯イシダイ昆布締め
◯イワシ
◯マナガツオ
◯千葉本マグロ
◯トロ先焼き
◯吸い物
◯穴子
◯稲荷
◯いちご大福
追加
ハンバーグ巻き
太巻き

相変わらずどれも美味しいけどキラキラのイワシ、とろっとマナガツオ、見た目も美しく鼻から抜ける香りが素敵なマグロが美味しかった。

今回はお祝いの席なので友達が信じられないくらい良いお酒を持ち込んでくださり、ごちそうになっちゃいました☆

ごちそうさまでした♪

新年は西川さんで買い込んだご馳走で早くからダラダラ飲み～早くからって言うか大晦日から仮眠しかしてないで飲んでるような…(笑)

◯〆鯖寿司
◯焼き鯖寿司
◯牛スジ煮
◯玉子焼き

今年は鯖が苦手な主人もチャレッてみると言うので焼き鯖も購入してみました。
これはこれで美味しいけど鯖好きはやっぱり〆鯖のがすきよね～脂の乗った分厚い身がウマウマ。

牛スジはとろんとろんで良い味出てます、今年は干し大根かな？歯応えのある大根も入ってて、お酒泥棒ですわ～(´∀｀～)

年に一回、主人が大好きな玉子焼きを好きなだけ食べられる日！

新年のスタートは寝正月～4日の現在も変わらずゴロゴロしている現実…絶対太ってるよね( ﾟДﾟ)

ごちそうさまでした♪

私と母はお誕生日が近く、この日はセルフBIRTHDAYランチ(笑)

◯茶碗蒸し
◯クエのお刺身
◯いくらの醤油漬け鰯の西京焼き
◯クエのカマの椀、海老芋しめじ
◯石川県岩もずく
◯車エビ、レア、ボイル
◯ヒラメの昆布締め
◯サワラのタタキ
◯コハダ
◯黄身おぼろ
◯車エビ頭
◯九州の天然シマアジ
◯甘エビ
◯大間の本マグロ
◯大トロ先焼き
◯山葵出汁
◯えろいか
◯穴子
◯赤玉
◯玉子
◯稲荷
◯厚焼き玉子
◯葛プリン
追加
◯ハンバーグ巻き
◯太巻き

クエ良かったなーサワラも美味しかった～マグロ最高！穴子もふわとろっ！
BIRTHDAYピックを作ってくださったので、お家で太巻きに指してみた、可愛い( *´艸)

ごちそうさまでした♪

夜はもうなかなかとれないですね、昼も一年待ち( ´△｀)
10月のお品書き、ある日のランチ

◯梅茶碗蒸し
◯アズキマス
◯鰯の西京焼きイクラ丼
◯クロムツとゆりねの椀物昆布出汁
◯石川の岩もずく山掛け黄身酢
◯車エビ レア ボイル
◯ヒラメの昆布締めエンガワを忍ばせて◯サワラ
◯車エビ頭
◯鯵生姜とネギ
◯甘エビ
◯玉子焼き
◯大間の本マグロ漬け
◯中トロ中に海苔
◯わさびの吸い物
◯厚岸の昆布ウニのエロイカ
◯穴子
◯黒糖くずプリン
追加
◯ハンバーグ巻き

アズキマス美味しかった～(*^^*)
マグロが大間！イエーイ！旨し！！

ごちそうさまでした♪

今回は休日のランチ。

◯サワラのタタキ
◯新いくらと鰯の西京焼き
◯鱧と雲丹ツルムラサキすだちの皮苺煮
◯山芋岩もずく
◯車海老レア、ボイル
◯ウマハタ柚子わさびシコシコ
◯仙台牛内腿
◯車海老頭
◯鯵
◯ボタン海老濃厚仕上げ
◯玉子
◯大間中トロ
◯トロの先焼き
◯わさび吸い物
◯穴子
◯裏稲荷
◯赤玉
◯厚焼き玉子
◯くずプリン
追加
◯ハンバーグ巻き(マグロタタキ奈良漬け)
日本酒4種類

脂の乗ったとろけるサワラ、皮の薄い新いくら、ぬるぬるツルムラサキに鱧雲丹、いつもはシャキシャキな岩もずくが元気なジャクジャクで、今回は飲もうと思ってたのでオツマミ楽しかった！

今回もありました肉寿司、藁で燻してあってスモーキー。
まだまだ暑いけれど、もうマグロに味が乗ってきてて久しぶりに芳醇な香りを嗅いだ気がする。

いつも満足！
ごちそうさまでした♪

◯茶碗蒸し
◯背トロマグロの照り焼き
甘い甘いとうもろこしと、背トロという珍しい部位を照り焼きで。
日本酒がめちゃくちゃすすむー

◯シャコの刺身
生きたシャコを冷凍して剥くと上手に剥けるとか…初めて食べたけどとろける甘味で、蟹？海老？一回食べたら病み付きになりそうな食べ方

◯毛ガニとホタテのかるかんまんじゅう
たまたま月替わりで夜の逸品がいただけました、鹿児島の方のお料理だそうです、モチっトゥルっフワっとしたお饅頭にたっぷり毛ガニとホタテ

◯黒もずく
◯車海老レア
◯車海老ボイル
◯いさき
◯飛騨牛
◯車海老頭
◯鯵
ピッチピチの艶々の( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

◯甘エビ
頭を炙って煮て濾した醤油を塗ってあるそうで、香りと旨味が濃縮されてます

◯イワシ炙り
◯マグロ漬け
◯トロ
◯エロいか
◯穴子
◯玉赤
◯稲荷
追加
◯穴子ツマミツメ
◯持ち帰り太巻き

今回も隙なく美味しかったです☆
今年は残暑も厳しそうで、次回はどんな感じかな～。

ごちそうさまでした♪

○梅茶碗蒸し
○真鯛お刺身
○煮アワビ稲庭うどん
○マナガツオ味噌焼き
○あおさの酢の物
○車海老レア、ボイル
○くろむつの昆布締め
○仙台牛内腿
○燻しマナガツオ
○はまぐり
○ホタルイカ
○卵焼き
○金目鯛
○漬け
○トロ
○山葵のお吸い物
キンメのあらや、貝類出汁で複雑な旨味とさっぱり感
○エロイカ
○穴子
○厚焼き玉子
○いなり
○黒糖くずプリン
お久しぶり、大好きヾ(*・ω・)ノ

持ち帰り
○太巻き
卵焼き二種、おぼろ三種、奈良漬け、三葉、牛時雨、椎茸煮しめ、干瓢と豪華な十種類の太巻き、1本半分。
厚焼き玉子と稲荷もお腹いっぱいだったので包んでもらいました。

肉寿司は前回はとろけるイチボ、今回は肉の味と歯応えがしっかり感じられる内腿でした。

ごちそうさまでした♪

やっぱりここのガリが一番好きだな(*´∀｀*)

○茶碗蒸し
○イシダイの昆布醤油
プリっプリ、この昆布醤油との食べ方好き

○鮑の稲庭うどん
お素麺が続いてましたが太い稲庭うどん、うどんの塩気が強く鮑の甘味がマッチしてました

○あおさのり
いつもはもずくな所、旬の香り良いあおさのり、酢と合うんだね

○車海老レア、ボイル
前回主人が来たときは不漁で西川さんにしては小さかったらしいけど、日頃の行いが良い（？）から大きかった(*^O^*)

○仙台牛イチボ
行者にんにくの香りに負けない深みがあって美味しい～昆布締めしてるって言ってたかな？

○真鯛の柚子わさび
○燻しマナガツオ
今年のマナガツオは外れなしだなぁ

○蛤
○ホタルイカ
ワタがちょうど良い火入れ

○玉子焼き
○ノドグロ
○宮崎のキハダマグロ昆布締め
キハダマグロなのにと言ってはなんだけど複雑な旨味がある、丁寧なお仕事されてます

○北海道本マグロトロ
○わさびだし
これ好きだな、もう一回お腹空くわ(笑)

○エロいか
甘い雲丹と香り高い海苔、イカのまったり感、何度食べても飽きない

○穴子
飲めるとろとろふわふわ穴子

○稲荷
○赤だし
安定の稲荷とほっとする赤だし

○厚焼き玉子
○いちご大福風
追加
○ハンバーグ巻き
昼でも食べるべき一品旨し

初めての友達も次の予約とって帰りましたよ、8ヶ月待ち…？
新規枠があるので、お急ぎの方は電話にチャレンジが良さそうですね。

ごちそうさまでした♪

今年も西川さんの恵方巻です(*^^*)

☆干瓢 幸深く染み込む
☆玉子 幸運祈願
☆厚焼き玉子 金運祈願
☆牛時雨 粘り強く財をなす
☆海老おぼろ 不老長寿
☆三葉 良縁祈願
☆椎茸 厄除け祈願

七つの具財で七つの願いを込めて巻かれた恵方巻。
今年は何故かちょっと横からのビジュアルが悪かったですが…美味しくいただきました。

一緒に買った鯖は、あまり鯖が得意でない主人がチャレンジしてみたいと言うので、焼き鯖にしてみました。
脂たっぷりで、少し強めに酢を効かせたシャリにドンピシャ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

ごちそうさまでした♪

今回は貸し切りにさせていただいて、お昼に夜のコースをいただきました、久しぶりに夜コースでしたが、パワーアップしまくってた( ≧∀≦)

○茶碗蒸し
まずはほっと一息

○伊勢海老
ちょっと引くぐらいデカイ伊勢海老(笑)
軽く湯引いて、綺麗に殻を剥いてレアレアで。
筋肉が強くて旨すぎる！！いきなり素晴らしぃ～❤️

○あん肝丼
臭みが全くなくて綺麗な旨味

○白子菜花の餡掛け
炙った白子に菜花の餡、アクセントに春菊、春菊得意じゃないんだけど薬味的に上手に使われてるから餡が締まって白子が際立つ。

○鯛味噌
これでチビチビ呑んで～( ﾟ∀ﾟ)

○渡りがにと里芋のすりながし
低温蒸しにされた濃厚な渡りがに

○鳥取黒もずく
○筍焼き
もう出てた筍、めちゃ香りが良い

○車海老レア、ボイル
今日もでかいぜ車海老！

○マハタの昆布締め
○キハダマグロ
キハダなのに脂が乗ってて、キハダだからこそのあっさり感があって、さらっといなくなるのが心地良い。

○鯖のタタキ
しっとりで香りが良い
○車海老頭
○こはだ
○赤貝
パン！と叩くと華が開く、分厚い赤貝

○アカムツ炙り
○鹿児島シマアジ
真ん中に乗せられた薬味が噛むたびに広がっていって味変が楽しい

○宮城本マグロ赤身
キハダと比べると余韻が長く続く

○大間トロ先焼き昆布
やっぱり大トロ☆

○焼き鰻
パリッと焼けてます

○山葵の吸い物
一旦お口リセット、スッキリ

○エロいか
いつものスペシャリテ

○塩穴子
○伊勢海老と玉子の赤だし
最初の伊勢海老の味噌が入ってて、じんわり美味しい

○厚焼き玉子
○ハンバーグ巻
夜の〆、たっぷりのネギトロがハンバーグに見えるほど巻かれた大胆な一品、お手製奈良漬けがたまらなく( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

○いちご大福風

感動の連続！！やっぱり夜も良いなぁ、また季節を変えてお願いしよう( *´艸｀)
なかなか予約が厳しくなってきたけど、定期的にお願いしまーす☆

ごちそうさまでした♪