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夜の点数:4.5
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¥1,000~¥1,999 / 1人
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料理・味 -
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2024/11/24 更新
こんな優しい味は久しぶり
日曜日の江戸川河川敷で草野球。終わって14時、船堀の大島さんはまだやってる。日曜日の昼営業は16時迄。本八幡迄戻って、都営新宿線に。船堀駅は初めて、南口を左手に進みオリジン弁当を右折、そこから一直線7〜8分です。14時30分到着なのに15人待ち。30分待って店内に。先に食券を購入するので、座って程なく味噌ラーメン到着。なんてーことないビジュアルの味噌ラーメンの一口目のスープは、自然と笑ってしまいました。こんな優しいスープがあるんだ!「美味しいね」と誰かに伝えたくなる味です。独りで行くには勿体ない。郷さん、三ん寅さんより丸みのある味です。ただのにんにくスープではないのです。野菜の旨み、ラード、コク全てが調和されている感じです。
麺は黄色いですが、クセがなくスーッと、入ってきます。そしてお店推奨のライス、小ライスにしましたが本当に合います。ライス、スープで無限ループでも良いくらいです。
チャーシューの見た目は良くないのですが、ちゃんと箸とレンゲでホロッとでき、十分染みていて価値のあるエースとなる具です。
一つ失敗はネギのトッピングで、私がネギ好きなので追加したのですが、ちょっとバランスを崩してしまいました。
店員さんの応対もとても好感を持てます。Tシャツに「すみれism」とありました。実践されています。
お疲れ様です。美味しい味噌ラーメンを有難うございました。