この口コミは、schmitt14さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.1
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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自信をもってお勧めします!近所にあって良かった!お店です！
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カニとカリフラワー 初っ端のインパクトありました！
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これが一番でした。秋刀魚美味しかった。
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鰹のたたき。硬くない良い質の鰹でした。器がまた素敵でした。
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貝は自分から進んでオーダーしないのですが、このような力作は作り手の心が伝わりました。
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岩中豚のソテー。柔らかく甘いお肉にソースも何重にも織りなされた深い味でした。どのお皿にも上に少量乗っているハーブがこれがお料理を引き立ててくれていました。細部に妥協していないと思います。
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相方の誕生日にデザインしてくれました。家族がわーっと温かい雰囲気になる瞬間がありました。
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手書きのメニュー。
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お店の看板は小さくシンプルです。見落とさないように。
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2025/10/13 更新
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相方の５◯回目の誕生日に壊れかけの家族勢揃いで予約して伺いました。インスタグラムからの予約は初めてで大学生の息子にお任せ。料理はお店にお任せ。お会計は私に当然お任せ。
近所なので歩いて伺います。赤堤通りを豪徳寺方面から経堂方面へ世田谷線の踏み切りを渡ってすぐのところにあります。
大きな１０人位が座れる大テーブルに先客さんお二人。
我々奥へ案内してもらいました。季節のお任せ、５プレート、プラスデザートで8,000円。飲み物はコーヒー紅茶も別料金です。コストの部分は「う？」と思いましたが、トータルでは大満足でした。
まず１皿目のカニとカリフラワー。最初から衝撃。絶妙なビネガーの配合。見た目も印象的。
２皿目の秋刀魚のマリネとサツマイモのエスプーマ。秋刀魚をバーナーで炙っており風味豊かで骨一本なく食べやすく、サツマイモが秋を感じさせてくれる、完璧な１皿。これが本日のベストでした。
３皿目は鰹。相方は高知出身でたたきには造詣が深いのですが、大満足していました。ソースがポン酢ではなく、赤ワインを使用されていてこれまでにない味わい。
４皿目は鯛のノルマンディ風ソース。ムール貝のソースです。白ワインが丁度よく泡立てられていて、ヴィジュアル
好印象で、味もよく鯛に乗っていて美味しかったです。
５皿目、ようやくお肉。岩中豚のソテー黒米添え。ソースは花椒（ホアジャオ）が効いていて、これも今までにない味でした。もちろん、岩中豚も脂身まで美味しくいただけました。黒米も見た目はグロい感じですが、丁度よくリゾート風に仕上げられていて締めとして最高です。
６皿目デザートは洋梨のタルトでした。タルト生地、洋梨の硬さ、甘さ、生クリームの甘くないところどれも唸る感じでした。
初めてのお店で、お任せで、険悪な雰囲気も想定していたのですが、会話も弾み楽しい誕生会になりました。少しだけ家族の形へ修復が施されました。有難うございました。
ワインがお好きな方に合うコースかと思います。
サービス係の方はクールでカッコよく気軽に話しかけられない雰囲気でもありましたが、最後のデザートのときは心からおめでとうございますの気持ちが伝わる笑顔で接してくれました。車でしたら、近くにコインパーキングあります。電車は世田谷線松原駅を山下方面へ歩いて５分位です。
お昼はパティスリーで夜ビストロで営業されています。お昼はカヌレが美味しかった。また是非行きたいお店です。自信をもってお勧めします!