30回
2022/02 訪問
極上の烏賊煮干‼︎
2022/02/02㈬12:15
烏賊煮干ラーメン¥700
グリーングリーンカレー¥300
昼間に来るのは昨年の6月以来。12月から1月まではHANAREに通ってたので久々感はまったくないが、昼間のまったりしたイキフンもいいですなぁ。マンボウ様様のリモートワーク。
で、烏賊煮干。丸鶏と豚骨、煮干、烏賊のクアドラプルスープ。烏賊のバランスが素晴らしい。烏賊は元来強烈な個性がありすぎるので、一歩間違うと烏賊臭くて食べられたもんじゃないが、このスープは烏賊を極力抑えることで上品な仕上がりになっている。
グリーンカレーは東南アジアが苦手な人でも食べられる仕上がり(南方好きには物足りないかも)
これで1K。十分満足。
2022/02/03 更新
2021/12 訪問
グルグルシロヘビヌードルHANARE
2021/12/02㈭20:00
木曜夜に突如として現れる、謎のバー。昼間とは違う場所だが、所在地は不明。会員制?HM/HRカフェ?
芹中華そば¥700
ローフトビーフ¥500
クリームチーズ¥500
ハイボール¥500
酎ハイ¥500
煮干出汁の醤油スープ。芹といえば比内地鶏のスープを連想するが、煮干もイケるじゃないっすか!!今日のチャーシュー(ラフテー?)激旨DeathMETAL。何故か流れるキング・クリムゾン。
柿と塩辛とクリームチーズの混ぜ混ぜをクラッカーに乗せるの、反則Death Metal。
ローフトビーフも厚くてウマ娘プリティーダービー。
出来る事なら木曜じゃなくて金曜にして欲しい。翌日が辛すぎる。
2021/12/03 更新
2021/06 訪問
汁無したんたん
2021/06/17㈭11:20
なんとこの時間でお客さん7名。最後の席に滑り込み。
本日の気まぐれは、汁無したんたん。
昨日余ったのでパクチー入れ放題だが、一欠片も無しでオーダー。大盛りにしたかったが生憎麺切れ。
汁無したんたん¥500
ドリームセット¥200
辛さよりコクの担々麺。肉味噌もさることながら、揚げ海老とザーサイが芳ばしさと食感をPower Upさせ、非常に重要なバイプレイヤーとして機能していた。
麺を食べ終わったあとの追い炒飯も最高!!
パクチーも花椒もなくてもこんなに美味しい担々麺が出来る典型的モデルケース。逆にこれを食べると、他の自称本格的担々麺はパクチーや花椒で味を誤魔化してるんじゃないの?と穿った見方をしてしまう。
2021/06/17 更新
2021/02 訪問
丸長リスペクト
2021.02.25(木)11:15
グルグルつけそば¥500
丸長リスペストとのこと。
写真添付する前に、スマホ変えたら、写真がなくなってた!!
2021/03/10 更新
2022/09/22㈭11:00
ぐるぐるタンタンメン¥700
4月以来かぁ~
夜もなくなったしなぁ~
で、担々麺です。縮れ麺がスープに絡むなぁ~
鶏ベースの優しいスープには程よい辛さ。ひき肉もたっぷり。
相変わらず完成度高いなぁ~