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初めて訪れた山口県の湯田温泉。 3日目のディナーは来る前から予約しておいた火鍋熱炒さんは、温泉街の一角にあった。 もともと繁盛店らしく18時に予約入店した後から来たフリーの客は全て断っていたから凄い。 私は、香港や中国と台湾合わせて100回以上渡航したが、失礼ながら、飲み食べ放題付きの¥6000のコースは期待を裏切る美味しさだった。 本場ではホールの一角に自分でタレを作るテーブルがあり好みのソースを作るスタイルだが、この店には各テーブルに四川風の調味料が5種類置いてあり、残念ながらスパイスの名前が剥げて読めなかったのが、唯一の欠点だが、匂いでなんとか分かる。 (コレで評価マイナス0.5) 笑 定番の羊肉と豚ロースや野菜やキノコ類の沢山入ったプレートも、素晴らしい。 本当に美味しかった、先月行った香港では火鍋が食べるチャンスがなかったので、すご〜く幸せ。 シメの焼豚飯とデザートのゴマ団子も美味だった。 次回来られる事があれは、絶対に再訪したい店です。 ごちそうさまでした。
2025/04訪問
1回
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クオリティ高い店で、お薦めの焼肉屋さん。 店構から高級感ただよい、ネット予約で飲み放題付きで約¥9000のコースを注文。 味もサービスも最高でした。 厚切り牛タンからロース、特上カルビ、海老や野菜やハラミ、ホルモンと全て美味しく大満足です。 飲み放題の赤ワインもちゃんとした大きめのグラスでサーブされ、全て美味しくいただきました。 デザートの杏仁豆腐も美味しかった。 店員さんも美男美女ばかりで接客も丁寧で、楽しく過ごせました。 銀座の高級焼き肉屋さんレベルです。 是非、またお邪魔したいと思いました。