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「日本料理」で検索しました。

これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

11 件を表示 1

SAWAKA

中島公園、中島公園通、山鼻9条/イノベーティブ、日本料理

3.08

7

¥15,000~¥19,999

¥8,000~¥9,999

定休日
火曜日、水曜日

夜の点数:5.0

創作和食のお店。 働いておられる方も多国籍で、さすがインターコンチネンタルの中にあるレストラン。 料理は素材も美味しいですが、調理方法やソース、味付けなど一工夫ふた工夫されており、美味しいだけなく、様々なバリエーションが楽しめました。 個人的には、舞茸ソースがまぶしてある鮑と、ニンニク醤油に柔らかいゆりね(お芋みたいな食感)が添えられた中トロ、黒豆が入って出汁もすごい濃いお味噌汁がとても美味でした。 このレベルになると、素材だけでなく、組み合わせや盛り付け方で楽しめるんだな、と改めて感じました。

2026/01訪問

1回

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