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昼の点数：4.5
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正統派麻婆豆腐
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2024/11/22 更新
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不定期な営業形態、突然長期休業したりとなかなか合わなくて訪れることが叶わなかったけど、X見て営業時間確認して行ってきました。
四川系の山椒シビ辛麻婆豆腐は大好きだけど、色々な研究の行を読んでどんな麻婆豆腐を食べられるのかと期待して東京麻婆辛さ普通を頼んでみました。
事前に注文していたからかすぐに用意された麻婆豆腐。
食した感想は普通の麻婆豆腐、決して奇をてらったものではなく自分的には正統なもの。
しかしシンプルながら味わいがあり美味い！
辛さは自分的にはこんなもん。もう少しだけ山椒効かせてもいいけど、味わうにはちょうどいいかも。
そして特筆すべきはザーサイ。
いやー、この麻婆豆腐に合うねー。量もちょうどいい。
ちょっと少ないかなと思ったご飯も食べてみればバランスよかった。
評価としては、晴々飯店、三島屋と並んで個人的三代麻婆豆腐としたいほどの評価です。リピ確定。