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昼の点数：4.5
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期待通り！
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2024/11/22 更新
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何回か名古屋に行ってたものの本格的なひつまぶしを食べたことがなかったが、とうとう老舗で、しかもラスボス的な店でいただいてきました。
特上ひつまぶし、約7,500円か！老舗だし仕方ないかとせっかくなので頼んでみました。
しばらくして配膳されてその価格の根拠が判明、大ぶりな蒲焼きが２枚のってました。贅沢〜
身はふっくら、でも皮目はパリッとした完璧な仕上がり。出汁かけて食べるのがもったいなく２杯は普通に食べたけど、この焼き具合は関東風に慣れた口でも断然こちらの方がいい！
邪道だけど出汁なしでこのまま食べ終わってもいいかなと思ったけど、やはり一度は出汁いかないとね。
うーん、失礼ながら出汁があるとパリッとした皮が楽しめない。ので残りは小ネギだけかけてそのままいただきました。
ボリュームも満点で最後まで美味しくいただきました。次回があれば今度はうな重でしょうか（笑）