トトロンのほぼラーメン日記さんが投稿したラーメン爺(埼玉/松伏町その他)の口コミ詳細

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トトロンのほぼラーメン日記のレストランガイド

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トトロンのほぼラーメン日記 (千葉県) 認証済

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ラーメン爺愛宕、野田市、清水公園/ラーメン

74

  • 夜の点数:5.0

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク -
  • 昼の点数:5.0

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク -
  • その他の点数:-

14回目

2018/03 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気3.7
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

現在店主さん休養中。女将さんと息子さんで営業してます。

タイトルにある都合により、定休日が1日増えて金曜日も。
そして営業時間も短縮する場合が多く夕方に終わってしまう日が多いので予定される方はご注意ください。

写真は正油ラーメンかつおの粉入り。

店主さん不在で味が変わるかなとの懸念があって、爺ラーメン(竹岡式インスパイア)ばかりたべてましたが、正油ラーメンも全く遜色なしでとても美味しいです。

無化調です。
かつお・煮干・昆布の旨味がシンクロナイズドしてます。
麺は草村商店です。

チャーシュー丼は100円です。

2018/03/18 更新

13回目

2017/11 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気3.7
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

爺ラーメン+味玉+ワンタン


無化調で作られた竹岡式インスパイアです。
香り高い醤油、スッキリしつつ深い味わい。
ワンタンはふわとろです。

替玉二回戦は一味と胡椒を大量投下でパンチを効かせていただくとこれもまた美味いです。

2017/11/18 更新

12回目

2017/07 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気3.7
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

【夏期限定】冷やしラーメン

毎年どんどん美味しくなってます。


冷やしラーメン 650円


このメニューだけ麺は草村商店ではないものです。
シコシココリコリ。
とても節系の強い出汁の濃いスープです。
冷えたことにより少々とろんとしてます。
よく冷えてますがキンキンまでには冷えてないのが味覚の閾値に対応した温度かと。

今夏にまた何度も食べたいですね。

  • 【夏期限定】冷やしラーメン

2017/07/29 更新

11回目

2017/07 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気3.7
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

2017/07/15 更新

10回目

2017/06 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気3.7
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

2017/06/23 更新

9回目

2017/05 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気3.7
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

2017/05/26 更新

8回目

2017/05 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気3.7
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

2017/05/25 更新

7回目

2017/04 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気3.7
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

2017/04/26 更新

6回目

2017/03 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

2017/03/31 更新

5回目

2017/03 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気3.7
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

2017/03/16 更新

4回目

2017/02 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気3.7
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク-

2017/02/16 更新

3回目

2017/01 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気3.7
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

2017/01/24 更新

2回目

2017/01 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

2017/01/15 更新

1回目

2016/11 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク-
  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気3.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

どれを食べても美味しくコスパ最高

2016.11


味噌ラーメン 500円
かつおの粉 20円


粉のないところからスープを飲んでみると、前より美味しくなってる!

濃く力強いスープになってますね。

店主さんに聞いたら二週間まえくらいからスープも味噌ダレも変えたんだそう。

麺が負けちゃってるのがもったいないけど、ワンコインではありえないクオリティです。


-----------------------


2016.8


【夏期限定】冷やしラーメン 650円


食べた印象は鰹>煮干な出汁感の濃い冷え冷えスープ。
少々とろっとするのは昆布のとろみなのかな?

冷やされた麺はコリっとしてます。

おそらく昨年と同じ味かと思います。

冷やしも美味しいです(*^^*)


あと久しぶりに餃子セット250円を。

今回の餃子は野菜がザクザクしてました。


ごちそうさまでした。

今年はお盆休みなしで営業予定だそうです。

-----------------------


2016.7

毎週のように行ってるお店です。

今回は

【土日限定】煮干ラーメン 680円
豚バラ丼 150円


いつもは煮干と昆布の猛烈な旨味が特長の煮干ラーメンですが、今回は煮干控えめな感じでまろやかさが強化されたような味わいです。

昆布を増やしたそうです。

いつもと違った美味しさ。

ごちそうさまでした。


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


独学でラーメン屋さんを始めた店主さん。
昨年2014年は良質な煮干しが品不足になり、看板メニューの土日限定煮干ラーメンは一年間お休みになりましたが、年末からまた品不足解消により万人向けに改良した煮干ラーメンとして復活しました。

煮干ラーメンが不在の間、長い間かけて開発したこの爺ラーメン600円は昨年春に登場。

醤油がプンプン香る無化調スープは真っ黒いけどすっきりした飲み口。
たっぷりのチャーシュー。
玉ねぎがとてもいい仕事してます。
本場の竹岡式とは製法は違うと思いますが、本場の武岡式よりもしょっちゅう食べたくなる竹岡式インスパイアです。

そしてついつい注文してしまうチャーシュー丼100円、安い!

ごちそうさまでした。


追記
2015年2月7日

土日限定 煮干ラーメン 680円

今日のは激ウマで感動の味でした!
鰹を減らしたのか分からないけど鰹の酸味みたいなのがだいぶ控えめになり、煮干が更に濃くなりましたが、エグミはほとんどないニボニボ具合。

一番良い日を100とすると今日のはズバリ100でした。
素晴らしいです。

爺さんは特に煮干ラーメンと正油ラーメンはブレやすいので、初回イマイチでも何度か食べてみてください。いつか感動の味に出会えるかも。

  • 味噌ラーメン+かつおの粉

  • 冷やしラーメン

  • 冷やしラーメン

  • 餃子セット

  • 煮干ラーメン

  • 爺ラーメン+味玉+ワンタン

  • 味噌ラーメン(かつおの粉入り) 私がわがまま注文でお願いした裏メニュー。着丼からかつおの良い香りが漂い、味噌ラーメンのコクが一層増してとても美味しいです。皆さんもぜひ!

  • 正油ラーメンかつおの粉入 600円 淡麗魚介スープの正油ラーメンにかつおの粉油を重ねた全く別物に変身した一杯。熱々スープはかつおの香りが鮮烈に加わりざらつきなく濃厚です。

  • 正油ラーメンかつおの粉入

  • 味噌ラーメン+かつおの粉 メニューには無いけど、わがまま言って作ってもらいました。とても相性良く美味しいです。

  • 豚バラ丼

  • 冷やしラーメン(1.5玉) 650円 今日から始まった夏季限定メニュー。冷えてスープがとろっとした旨味がぎゅっと凝縮した味わいです。煮干・鰹・豚骨清湯の正油ラーメンのスープがベースになってます。

  • 爺ラーメン+ワンタン

  • 煮干ラーメン 2015年2月7日 激ウマでした!

  • 復活した煮干ラーメン(土日限定)

2016/11/30 更新

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