chiarahさんが投稿したシェフズ・テーブル by Katsuhito Inoue(京都/京都市役所前)の口コミ詳細

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OISHI GOHAN

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シェフズ・テーブル by Katsuhito Inoue京都市役所前、三条、三条京阪/イノベーティブ、イタリアン

1

  • 夜の点数:4.8

    • ¥50,000~¥59,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/02 訪問

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥50,000~¥59,999
    / 1人

いやー美味しかったです!2人で行ってたっぷりと堪能してきました!
冒頭始末のパンの生地を見せていただき、行ってらっしゃいし、二年蔵囲い昆布と明石の鯛のあらでスープでスタート、色や光、影など味わいやルックスにまでこだわった料理に感動。
雲丹と青のりのメレンゲの料理は口に入れた瞬間メレンゲが解けて青のりの風味と雲丹が結びつく印象的な料理でした、キャビアの塩気と一緒に食べる赤身もよかった。
そんなこんなしてると始末のパンが焼き上がって登場。目の前でカットしていただき湯気が吹き出して香りがドッカーンときました!
伝助穴子とトリュフ料理もよかったです〜
また行きたいな〜
ありがとうございます〜

2025/06/07 更新

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