chiarahさんの「行った(口コミ)」お店一覧 [食べログ]

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1～1 件を表示／全 1 件

シェフズ・テーブル by Katsuhito Inoue

京都市役所前、三条、三条京阪/イノベーティブ、イタリアン

3.12

12人

夜￥30,000～￥39,999

昼-

定休日: -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

夜の点数：4.8

いやー美味しかったです！2人で行ってたっぷりと堪能してきました！冒頭始末のパンの生地を見せていただき、行ってらっしゃいし、二年蔵囲い昆布と明石の鯛のあらでスープでスタート、色や光、影など味わいやルックスにまでこだわった料理に感動。雲丹と青のりのメレンゲの料理は口に入れた瞬間メレンゲが解けて青のりの風味と雲丹が結びつく印象的な料理でした、キャビアの塩気と一緒に食べる赤身もよかった。そんなこんなしてると始末のパンが焼き上がって登場。目の前でカットしていただき湯気が吹き出して香りがドッカーンときました！伝助穴子とトリュフ料理もよかったです〜また行きたいな〜ありがとうございます〜

2025/02訪問

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