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夜の点数：4.5
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￥15,000～￥19,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 5.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス5.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
【福岡・中央区】大阪の名店が福岡に！次元が違う「串揚げキュイジーヌ」の衝撃
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2026/02/01 更新
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福岡市中央区に、ワテの地元・大阪が誇る名店の姉妹店「串揚げキュイジーヌドオオサカ」さんが上陸したと聞いて、期待に胸膨らませて行ってきましたわ。
オープンしてすぐやというのに、その完成度の高さには正直、腰抜かしました。
ここはただの「串揚げ屋」やと思ったら大間違い。
一本ずつ出される串は、もはや一つの完成された「フランス料理」のような美しさなんですわ。
きめ細やかな衣をまとった厳選食材が、絶妙な火入れで提供される。
口の中でサクッと弾けた後に広がる素材の旨み…「あぁ、これは芸術や」と確信しました。
大阪の本店のDNAをしっかり継承しつつ、福岡の新鮮な食材も取り入れてるんかな？
独創的な組み合わせのソースや薬味も、一つひとつが計算され尽くしてて、次は何が出てくるんやろってワクワクが止まりまへん。
店内は洗練された落ち着いた空間で、スタッフさんの所作も非常にスマート。
特別な日のディナーや、大切な人を驚かせたい時にこれ以上のお店はないですな。
福岡という「旨いもん」にうるさい街でも、間違いなくトップクラスに躍り出る一軒やと思います。
後々楽しみだわ〜