-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-283832669 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-283832669","content_type":"ReviewImage","content_id":283832669,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-283832671 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-283832671","content_type":"ReviewImage","content_id":283832671,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-283832673 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-283832673","content_type":"ReviewImage","content_id":283832673,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-283832675 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-283832675","content_type":"ReviewImage","content_id":283832675,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-283832676 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-283832676","content_type":"ReviewImage","content_id":283832676,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-283832678 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-283832678","content_type":"ReviewImage","content_id":283832678,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-283832681 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-283832681","content_type":"ReviewImage","content_id":283832681,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-283832682 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-283832682","content_type":"ReviewImage","content_id":283832682,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-283832684 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-283832684","content_type":"ReviewImage","content_id":283832684,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-283832686 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-283832686","content_type":"ReviewImage","content_id":283832686,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-283832688 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-283832688","content_type":"ReviewImage","content_id":283832688,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-283832691 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-283832691","content_type":"ReviewImage","content_id":283832691,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-283832694 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-283832694","content_type":"ReviewImage","content_id":283832694,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
亀戸天神すぐ横の鰻の名門店。休みの日の閉店間際に駆け込み。雨だったこともあり、すんなりと着席できた。注文は青うなぎ重（¥5830）のご飯大盛り、肝吸い（¥220）に加えて肝焼（¥990）を。この店はなんと焼き方が、五右衛門蒸しか名古屋の地焼きから選べる。今回は関東ではなかなかお目にかかれない地焼きで。青うなぎは活鰻を注文してから捌くとのことで少々時間が掛かるとのこと。青うなぎはニホンウナギの中でも最高級に部類され、皮下脂肪を多く含んでおり、背黒の部位の色が青っぽく変色していくことからそう呼ばれているらしい。全国の鰻屋でも限られた店でしか提供していない希少な品だ。先に提供された肝焼は、プリプリ食感で程よい苦味があり、ビールが欲しくなる。約30分ほど経ったところでメインが着重。蓋をパカーンすると、そこには程よい焦げがついた香ばしく肉厚な鰻が。ご飯が見えない程のボリューム感。持ち上げるとずっしりと重厚感がある。一口食べてみると外はカリカリ、中はフワッフワで「カリフワ」とはまさにこれのためにある表現なんだろうなと関心。フワフワの身からは旨味が凝縮された脂が溢れ出してくる。ヘビーな脂に対して焦げ目のほろ苦さが良い仕事をしており、火入れ技術の素晴らしさが伝わる。タレは東海地方の甘めの味わいだが、しつこいわけではなく、バランスが良い。山椒もマイルドな「いし本」と主張強めの「飛騨山椒」の２種類が用意されており、こだわりが素晴らしい