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昼の点数：4.6
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料理・味 -
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2022/08/27 更新
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初来店
函館塩ラーメンという事で寄ってみた。
普通に塩ラーメンを頼んだ。
スープをひと口。これは美味いと確信。
塩味だが、おそらく生姜の優しい香りが鼻を抜け、旨味が凝縮されているスープだ。
麺はストレート麺で、こちらは一般的かなと思いきや、スープを良く吸うストレート麺との記載が！
麺を啜ってみると、麺からスープの味が！
これは素晴らしい塩ラーメンだと確信！
麺は函館の出口製麺というところの麺らしい。
この麺にとても感動した！
チャーシューもしっかり味の付いた香ばしい味わいで美味しかった。
今回はイカ飯はいただかなかったが、次回は頂きたい。
また来よう。