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2015/04訪問
1回
サーモンラーメンが出来たと聞いて、とてもとても気になってたので行ってきました。 前評判では、 「スープパスタ」とか「スープパスタにもラーメンにもなり切れない半端者」とか聞こえていたのですが、 これは紛れもなくラーメンですね。 ただ、ラーメンと呼ぶのに少し抵抗があるのは正直事実な部分もあるので、 個人的にはヌードルに分類しようと思います。 思った以上に美味しかったです。 さて、私が今回頂いたのは下記です。 ・白サーモンラーメン(平めん) ・サーモンめしset ・替え玉(細麺) 『白サーモンラーメン(平めん)』 麺は「平めん」と「細麺」から選べます。 スープは白濁し、サーモンのペースト？、鮭天、チャーシュー、フライドオニオンのようなモノが載っていました。 スープはサーモンというより鮭！って印象でした。焼き鮭というよりは、時知や銀鮭の様なクリーミーで甘みのある味わいでしょうか。 麺は平めんを選択しましたが、後に語りますが平めんで正解だったと個人的には思います。 スープのとろみ具合的に平めんと上手く絡むので、これで完成形か！！と感嘆しました。 サーモンのペースト？がさらに鮭の味わいを満たし、フライドオニオンがラーメンに香ばしさを追加する事で味を引き締めていました。 鮭天はほろほろと柔らかく、塩味に愛おしさすら感じました。 チャーシューはスープと非常に相性が良く、スープとチャーシューのみで酒のつまみにしたいほとです。 『サーモンめし』 ランチ時は150円でサーモンめしsetに出来たので注文。 こちらは鮭の炊き込みご飯です。 薄味になっており、先に食べるか、ラーメン食べた後に追加で入れても美味しいと思います。 あー、あと入れすれば良かった… 『替え玉』 平めんと細麺から選べます。 今回は平めんと細麺を比較する為に、細麺を選択。 スープが比較的甘みを感じる為、細麺にすると少し麺とスープの絡みに物足りなさを感じます。 そのため、平めんで食すのか正解なんじゃないかと個人的には思います。 想像以上に好みの味だった為、次も来たいと思います。 次は「ポルチーニ茸」の方のラーメンを頂いてみたいと思います。
2022/06訪問
1回
初来店 函館塩ラーメンという事で寄ってみた。 普通に塩ラーメンを頼んだ。 スープをひと口。これは美味いと確信。 塩味だが、おそらく生姜の優しい香りが鼻を抜け、旨味が凝縮されているスープだ。 麺はストレート麺で、こちらは一般的かなと思いきや、スープを良く吸うストレート麺との記載が！ 麺を啜ってみると、麺からスープの味が！ これは素晴らしい塩ラーメンだと確信！ 麺は函館の出口製麺というところの麺らしい。 この麺にとても感動した！ チャーシューもしっかり味の付いた香ばしい味わいで美味しかった。 今回はイカ飯はいただかなかったが、次回は頂きたい。 また来よう。
2022/08訪問
1回
まず、今まで食べた中で1番の白湯ラーメンかもしれない。 私は鶏白湯ラーメン(大盛り)を頂いた。 スープをひと口。「なんじゃこりゃゃぁぁあ！」と内心ウキウキした。 鶏白湯は好きなのだが、殆どは少し獣の臭さが残ったり、後味がドロドロしたりするのだが、 潮の鶏白湯はサラッとしており、その上で濃厚。 クリーミーな味わいなのだが、どこか欧風な香りを感じた。 麺と絡めてもしっかりスープの味を感じる事ができ、非常に感動的だった。 さらに、トッピングのアスパラのベーコン巻きがほどよい塩味でスープと麺が進む。 求めていた鶏白湯がここにあった。 どうやら、極というものもあるらしいので、また食べに行きたい。
2022/07訪問
1回
藁焼きタタキの最高峰にして至高
2025/09訪問
3回
クラフトビールの飲み比べ
2025/01訪問
1回
初来店 三鷹駅伝の打ち上げで利用。 昨年の打ち上げで来ようと思ったが、予約がいっぱいだったため断念。 知り合いがみんな美味しいと言っていて、呼ばれた事もあったがタイミングが合わず、やっとやっと来店することができた。 まず、麦茶がうまい。 友人に聞いたら、煮出し方が違うらしい。 お肉は一人前でもしっかり量があるので、食べ応え十分。 食べていてかなり良いお肉だと感じていたが、かなり思いっきり飲み食いしたが、10人で6万円くらい。 思ったより安く、みんなで驚いていた。 何を食べても美味しかったので、そりゃ皆来たがるよなぁと感じた。 本当にまた食べに来たい！
2024/11訪問
1回
初来店 東京ドームで巨人戦の帰りに、たまには神楽坂で飲んで帰ろうと、ふらっと立ち寄ったお店。 店内はカウンターだけだが、私の好きな赤提灯の感じ。 頼んだ串やつまみは全て美味しかった。 白レバー刺しはトロトロ。 かしら焼きは噛み応え、肉汁、塩味が最強。 焼鳥もどれも美味い。 特にヤゲンが好きだった。 いぶりがっこクリームチーズはクリームチーズがあまりくどく無いさっぱりしたチーズで美味。 ナスのさっぱりするやつも美味しかった。 日本酒も800円だが、杯と升になみなみ注がれるので安いですよね。と他のお客さんとも話していた。 長く居られるお店。 野球見た後は毎回ここに来ようかなと思い始めている。
2024/07訪問
1回
初来店 ずっと気になってたけど、駅からやや遠かったので… まず初めに、今まで食べた味噌ラーメンの中で一番美味い。 スープはクリーム色して、コク、旨みがすごい。 当然のことながら、味噌味が美味い。そしてクリーミー。 味噌ラーメンだと、濃すぎる、薄すぎる、焦げ臭いという事がままにあるが、完璧。 あと味が残らない優しさ、かと言って薄いわけでも無い。 むしろ濃いほうだろう。 麺は太麺のほぼストレート。スープと絡まないだろうと思っていたが、しっかりとスープの味をつかんでいる。 大盛りを食べたが、ちょうど良かった。 チャーシューは燻製のものと味付けしたものの2つ。 とかに気になったのはメンマで、おそらくこれも味噌で味付けをしている。 非常に美味しかった。 ただ、人気店なため、平日13時から14時の1時間ほど待った。 待ちがもう少し少なければ、味噌ラーメン食べたい時はここに来たい。
2023/09訪問
1回
n回目 初めて行ってから、12時以降の2軒目としての利用が増え、名前も覚えて頂きました。 ここでゆっくり酒を飲んでも良いし、女将やしーちゃんと話してもいいし、他のお客さんと話しても良い。 人の温もりを感じるのにはとても良い店。 店は広くないので、友人と連れ立っても2.3人でだろうか。 常連さんが多く店は結構混んでいることが多い。 さて、本題だが、 女将はジャイアンツ。そう巨人ファンだった。 野球のシーズンはちょこちょこ巨人戦を流しているらしい。 今シーズンの優勝がかかった試合、テレビで見れなかったため、パブリックビューイングを決め込もうと来店。 無事に優勝を果たし、女将、来ていたお客さん(巨人ファン)とみんなでハイタッチと握手を交わした。 感動した。 初来店 飲みに行ったBAR で紹介を受けて来店。 飯うめぇ。女将面白い。吉祥寺にハマるなら導入としてとてもいい。 ここで知り合った人と2件目行きました。 おにぎり美味しい。 マーボナス。ソマーボーナス美味い。 へしこ美味い。 美味くて楽しいいい店！
2024/09訪問
2回
初来店 塩鶏そばを注文。 スープをひと口、旨み、コクが溢れる。 思わず「うまっ」と言ってしまった。 味が濃いのに飲めてしまう。くどく無い。臭みもない。スッキリしてるのにインパクトがある。 麺もこれまた驚きで、麺にスープが絡むではなくまるで染み込んでいるかの様に味を感じる。 チャーシュー2種も非常に美味しく、スープに負けていない。 半分食べたところで「レモン酢」をレンゲ一杯分投入。 スープの旨みとコクをそのままに、味がさっぱりしこれがスープ完飲を加速させた。 恐ろしく美味しく塩ラーメンだった。 また来たい。
2022/11訪問
1回
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のどぐろそば を頂いた。こんなに魚の味が出て美味しいラーメンがあるのかと感動した。 スープがとても飲みやすく、完飲。 これは他人にもお勧めしたい逸品。