ほ"るとさんの行った（口コミ）お店一覧

のどぐろそば を頂いた。こんなに魚の味が出て美味しいラーメンがあるのかと感動した。 スープがとても飲みやすく、完飲。 これは他人にもお勧めしたい逸品。

無駄がない完璧なつけ麺

初来店 塩鶏そばを注文。 スープをひと口、旨み、コクが溢れる。 思わず「うまっ」と言ってしまった。 味が濃いのに飲めてしまう。くどく無い。臭みもない。スッキリしてるのにインパクトがある。 麺もこれまた驚きで、麺にスープが絡むではなくまるで染み込んでいるかの様に味を感じる。 チャーシュー2種も非常に美味しく、スープに負けていない。 半分食べたところで「レモン酢」をレンゲ一杯分投入。 スープの旨みとコクをそのままに、味がさっぱりしこれがスープ完飲を加速させた。 恐ろしく美味しく塩ラーメンだった。 また来たい。

高知を侮れない

初来店 巨人戦を観戦する前に腹ごしらえとして来店。 鶏そばとのことでこってりの鶏白湯かあっさりの鶏そばか悩む。 今回もメニュー上の法則で、あっさり(特製)1,150円を注文。追加で明太子飯250円も注文。 鶏そばは透き通っていてあっさりしていそうなのに、旨味がエグい。 あっさりしているのにパンチがある。スープの満足感は高い。 麺は細麺であっさりスープに合う様になっていた。 ちなみに、濃厚の方は麺は中麺だった。 この鶏そばはトッピングも美味い。 味玉も美味かった、つくねも美味かった。 なにより鶏肉がジューシーでパンチもあり、噛めば噛むほど旨味が溢れ出てきていた。 鶏そばとして、1.2を争うくらい美味しいと思った。 麺を食べ終わったあと、 残ったスープを明太子飯にかけてお茶漬け風。 これがまた最高。 鶏そばのスープは出汁の様になり、明太子が溶けて明太出汁茶漬けの様になった。 マジで絶品だった。 水道橋の他のお店も今後回っていく予定だが(野球のついでに)、 周り切ったらこの店に落ち着くかもしれないと思った。

初来店 1年前の鎌倉・江ノ島散歩で見つけたお店。 気になっていたので1年越しで来店。 特白醤油ラーメンを注文。880円とリーズナブル。 麺は全粒粉と小麦と選べたが、白醤油ラーメンは全粒粉がおすすめとの事。 スープをひと口。見た目は塩ラーメンだが、塩ラーメンに無い醤油のコクを感じ、塩味も濃すぎず薄すぎずちょうど良い。 全粒粉の麺と白醤油のスープの香りがマッチしてとても美味しい。 トッピングのメンマ、チャーシュー2種、たまごと、何より良かったのは大葉。 大葉の香りがスープとよく合い爽やかにしてくれる。 また、わさびがひと山付いていて、半分食べたところで投入。 白醤油とわさびがこれまたマッチし、わさびラーメンに早替わり。 ツンとするわさびの辛みだけでなく、白醤油のコクが上手く合ってまとまりがある。 さらに全粒粉の麺がこれを引き立たせ、美味しいわさびラーメンとなっていた。 わさびを入れずに白醤油を最後まで楽しんでも良いし、わさびラーメンに挑戦しても良い一杯。 これを食べるために江ノ島まで来ても良いかもしれない。 また来たい。

とにかく鯛な味で、他にはない濃厚な味。 僕は濃厚、連れは普通の鯛ラーメンだったが、 濃厚の方は、鯛を凝縮した味。 普通の方は、焼いた鯛を凝縮したさっぱりした味。 となっていた。 どちらも甲乙付け難く、個人的には味が軽い普通の鯛ラーメンの方が好みかも知れない。 僕の中でMAXの4.5を付けたいところだったが、 所々、骨やウロコに当たったので、その邪魔な口当たりを考慮し、4.3とさせていただきました。

烏賊干鶏白湯麺を食した。 美味しかった。 烏賊の香りがあり、鶏白湯もしつこくなく、スープを飲む手が止まらないくらい美味しかった。 麺も細麺でスープに合った主張をする程度。 鳥肉もちょうど良い柔らかさと味。もう少しスープの味に染まってくれるとより美味しいと思った。 難点は店が見つけにくい事と、並ぶ道が狭く薄暗いので若干のストレスがあった。

つけ麺が最高

恵比寿にまさかの金目鯛ラーメン

初来店 先輩に連れてもらって来店。 鶏魚介系とのこと。 つけ麺とチーズリゾットを注文。 鶏出汁に魚介の節を効かせたスープ。 あまり見かけないスープで、麺にもしっかり絡む。 麺の太さは普通でつるつる。 味変でレモンと黒七味をかけると美味い。 チーズリゾットはマイルドになり、黒七味を足しておくと味にインパクトが生まれこれまた美味い。 次はラーメン食べたい。

初来店 四国に所縁のある私としては、ずっと気になっていたラーメン。 徳島ラーメン大盛りを注文。 前評判があまり良くなかったので、どんなもんかと思っていた。 そしたら、濃いめの荒々しい豚骨醤油のスープ。 夏の暑い日には醤油濃いめのスープが良く合う。 とても美味しい。 さらに気になったのは麺。 細麺だが、麺にスープが染み込んでいた様に感じた。 麺を啜ってもスープの味が薄くならず、良い。 豚バラもしっかり味が付いており、全体的に味が濃く美味しい。 最近の上品で美味しいラーメンとは真逆と言っても良いかもしれない。 しかし、卓上にあるすだち果汁を入れると、濃い味の中にも酸味が加わり少しさっぱり頂ける。 かなり多めにすだち果汁を入れても良いと思う。 量としては、大盛りで並くらいのちょうど良さだったので、並盛りは少ないかもしれない。 ただ、麺は徳島の製麺所から取り寄せてるとの事で、麺が高いのはしょうがないと思う。 あの麺なら許せる。 濃い味が食べたい時にまた来たい。

初来店 滅多に降りない駅なので冒険心で。 軍鶏そばを注文。 見た目は醤油ラーメンだが、醤油の味や香りが強いわけではない。 むしろ、軍鶏の旨みが全面に出てくるスープ。 それを醤油でまとめているといった感じだろうか。 麺は細麺でスープの油が絡む様になっている。 麺の量は気持ち多い方かなといった感じ。食べてみると物足りなかったので替え玉を注文した。 替え玉はつけ麺風に食べることをお勧めされた。 チャーシューも美味しかった。 ただ、軍鶏そば(ノーマル)1,000円、替え玉250円は少し高く感じた。 家の近くにあれば足しげく通う店だろうなと感じた。 まぜそばを頼んでいるお客さんも多かったので、気になっている。