とらりログさんの行った（口コミ）お店一覧

忘年会のために個室を予約 個室だとゆっくりとできるからおすすめとのこと とにかく感動でした、、、こんなに楽しめてこのお値段？と会計時にも驚きでした 全部美味しかったがいくつか感動した料理をピックアップ 白子をあえたそうめん: 上には魚卵(私は魚卵アレルギーなのでウニ そうめんと白子和えがこんなに合うとは思わなかった そうめんというと淡白なのにこの濃厚さお酒に合う形になるとは思わなかったです！！ 焼き物: ぶりやのどぐろ、鴨で選べる ブリは人生一かもと思えるような完璧な焼き具合 味付けも濃くないけどしっかりと感じられる最高の状態でした ヒラメのお刺身: あん肝と海苔と薬味でいただく ヒラメとあん肝が合うのはあまりにも有名(今年知った な訳だが更にそれが自分で巻物にする楽しさまである　また食べたい！！ 同席していた方々も大満足 1.5ヶ月に一度メニューが変わるとのことなのでまた新年会とかでお伺いしたい！！

20:00〜予約して19:50到着　少し待つもののすぐに入れていただいた 入り口から和の雰囲気で、かなり色々と内装などにこだわりを感じる また出てくる食器もどれも粋で目でも料理を楽しめた 今回個室だったので横でP活されてて気になるなどのリスクもなく、料理に集中できたのも嬉しい (食べログ4以上だったりミシュラン星付きに行く時は個室の方が良いかも…… いただいた料理はこの流れ ・フグの白子の豆腐×車海老のソース 　　大正時代のお椀らしい。フグの白子を練り込んだ？豆腐に海老のソースが上にかかっている。 　　暖かい豆腐に海老の香ばしさが良い ・クラゲ×かつおの酒盗のソース 　　コリコリのクラゲとカツオの酒盗の香りがとても合う　添えてある水茄子の浅漬けなどもみずみずしくて美味しい ・すっぽんを湯葉で巻いてあげたもの×山椒塩 山椒塩だけで食べてもかなり旨味を感じた 　湯葉がサクサクで、中のスッポンの旨みもよく感じられた ・ヒラメのお造りで白菜と浅葱を巻いてたもの×あん肝×海苔 　　あん肝がしっかり味付けされておりヒラメの味は感じられるかなと思い食べたところ、食感などでしっかりとヒラメを感じた この辺りから日本酒を常備したいなと思い注文 ・カニの茶碗蒸し 　　蟹味噌をベースとしたタレが乗った茶碗蒸し 　　中に松葉蟹の身が入っており混ぜて食べるととてもよく合う。上にトリュフの細切りもあり食感と香りがよく感じられる ・子持ち鮎　 　　琵琶湖産の子持ち鮎　尻尾に化粧塩がしてあるので、尻尾から食べてワタや卵を日本酒と行くのが良い ・徳島産　鱧しゃぶ×淡路島の玉ねぎのつゆ 　　鱧も玉ねぎもどちらも徳島産 　　鱧は細かく骨切りしてあり全く骨を感じず技術を感じる　つゆは山椒など　つゆは色が濃いが醤油などは強く感じない　少し唐辛子の辛味もあるか ・冬瓜と松茸,水菜のスープ 　　冬瓜からでたのか松茸からでる旨みなのかとにかく美味しい出汁　松茸もとても立派でオプションでつけてとても良かったと思った ・トリュフ土鍋ご飯 　　ここまでかなり上品な方向性だったがこれは少しわんぱくな味　牛脂が入って焼肉屋を思いだす 目の前でトリュフを削ってもらい香りが引き立つのも良い 　 ・リコッタチーズ、トリュフの蜂蜜漬け、果物 　　蜂蜜、トリュフの香りが強いのだがリコッタチーズや果物が主張していて全体調和が取れていて美味しい

次はSeriesにも行ってみたい！

前回とても美味しかったので再訪 金曜日にお伺いすることが多い 今回もとても美味しかった。 特に鯵の前菜は、今まで食べたことのない味わいで新境地が開けた 続く穴子もカツオもとても美味しく、 どの料理も一工夫、驚きがあった ペアリングをお願いしたところ、意外な組み合わせにも関わらずちゃんと美味しいという組み合わせを選んでくださりこちらも大満足 またお伺いしたいと思います！ 当日行けるお店を探していたところ、運良く予約できそうなので訪問 麻布十番の少し奥まったところに位置しているお店 それぞれが仕切られておる個室のような感覚で食事をいただける形で安心 一品ごとに進むにつれしっかりとした味付けとなっていくので味濃いもの好きとしては嬉しい限り 食事はどれも美味しかったがレギュラーの神石牛は圧巻の柔らかさ&赤みの美味しさ 本当に美味しいお肉だなと感じた どれも美味しかったが、お肉と牡蠣のパスタが特に好みでした！ 接客も素敵で気持ちよく食事ができました！また是非お伺いしたいです！

今回はつまみ多め

2020/07/18 訪問 全ての料理が期待以上でした。 鴨茄子と鴨や、ハモの汁物がとても美味しく、 また今日入ったというアデコの岩がきは岩ガキは真ガキに劣ると思っていた自分の思い込みを良い意味で裏切ってくれ、とても感動致しました。 またぜひお伺いしたいと思います。

金曜の19：00過ぎに訪問し、待ちなく入店 何を頼むべきか迷ったものの、まずは丸得中華そばがオーソドックスな気がして注文 途中柚子を入れるか聞かれるので、もしかしたらゆずは期間限定なのかも スープは魚介のカツオの味が強いもの。 濃さもちょうど良く塩味も絶妙で飲み終わりとかにも絶対合いそう 何より驚いたのは麺がうますぎる件 むちむちでスープともよく絡み噛みごたえもある神麺 これは次はつけ麺でより麺の食感を楽しみたいなと思ってます！

中辛→そこまで辛くなくもう一段辛い方が合いそう 卵ダブル→うまかったけどないバージョンでも食べてみたい 麺→ますべき 米→足さないで良い

会社の先輩が常連ということで訪問 プレフィックスコースのため、メニューから何を食べるかを選択する その際の料理の説明がとても楽しい 調理方法や食材のこだわりなどを流れるようにご説明いただくと、写真などで見るより想像力が掻き立てられてワクワクしながら選択できる 食事も素晴らしくワインも比較的手の届きやすい値段のものが揃っている　ペアリングも店員さんと相談しやすい この日同席した人に少しもらいながらの結論 前菜　サワラは評判良し、砂肝のサラダも良さそう メイン　鯛・フィレ肉が特に美味しい ご家族など人数がいると別々に注文できてお得かも あまりに美味しかったので、販売されているというブノワで使っている野菜の詰め合わせも注文させていただきました

上司と今年の慰労で訪問 フリーフロー付きで27000円とリーズナブルだが会員だけの特典らしいです、ぐぬぬ コースは刺身からつまみ、茶碗蒸し、焼き物、お寿司と一連の流れで楽しめて満足感が高いです！ 日本酒と合わせるのも都度銘柄を変えておすすめをいただきそれがまた美味しい…… 今年はほとんど浅草の寿司屋を推していましたが、これは近場で通いたくなるようなお店でした

前からうどんが気になっていたので訪問 シンプルながら食べたいものが全部入ってるコースいちおしセット5,000円 ラインナップ見ると本当に5,000円？となる充実みと飲み放題2,500円ぐらい　あまりにもコスパ良すぎ このコースはすべて最終のうどんに集約されている ・サラダ ・納豆ユッケ ・ケジャン ・プルコギ ・うどん　なのだが プルコギの油とタレで仕上がった汁にケジャンの旨みが詰まったタレを打っ込むことで味はしっかりしてるけど旨みが凄い感じられるジャンキーなうどんができる　店員さんに聞いたところうどんの追加はあまりおすすめでないらしい あとは納豆ユッケもめちゃめちゃ美味しいしプルコギと合わせても良いので終始コースを支え続けてくれる 納豆ユッケとプルコギと米は追加で頼んでも良いと思う これだけ食べて飲んで10,000切るの？！と会計の時びっくりするまでがセット

笹塚深夜の憩いの場

食べログ上でネット予約ができるようになったことに気づき、以前から訪問したこともあり決定 コースは悩んだもののしゃぶしゃぶとすき焼きの両方が食べられるコースを注文　 すき焼きコースが肉２枚、どちらも入ってるコースは１枚と聞き、そもそもすき焼きって１枚単位で満足できるのか不安になりながらの往訪 実際行ってみるとすき焼きは１枚が大きく１枚だけでも満足感あり、卵を絡めて最後にその卵を米にかけるのが最高…… 次は関東風も食べたい！ しゃぶしゃぶは色んな部位を揃えてくれておりお腹的にも満足感 調味料へのこだわりがあり、塩ポン酢とごまだれが二つとも美味しすぎた 特にごまだれは他で食べられなそうな味でテイクアウトできるならしたかった…… 食べてる最中にまたきたいと思える店として4.5 次はすき焼きコースかな

スペシャリテが気になりコースはラリュームを選択 ここはとにかく量がしっかりあるのでお腹を空かせていくこと・ペアリングが神なので絶対つけることが大事 カマスやハモの前菜はとにかく美味しくて後半に期待をもたせてくれるしフォアグラの甘いソースは新感覚だった 鳩に行き着く頃にはかなり満腹だったが味はもちろん素晴らしかった 次は一つ安めのコースにして今日頼めなかった料理を頼みたい

誕生日をこちらでお祝いしてもらいました！ 当初4.0超えの天ぷらと聞いてドレスコードはないと書いてあるものの、格式高いのかなと不安に思っていましたが、お店の方が非常にカジュアルかつ丁寧な接客をいただき肩肘張らず食事を楽しめたと思います。 年明けからまたメニューが変わるのでぜひまた再訪したいです！ お酒は前半は鄙願という日本酒(辛口だけど甘味もある)か後半はハイボールでさっぱり行くのが良さそう 食事内容も本当に満足で、エビや穴子といった代表的なものはもちろん以外な種(万願寺とうがらし・メゴチ・イカ・蓮根・アスパラ)がこんなに美味しかったのかと気付かされました。 あと食後は八分目ぐらいかなと思いつつ、少しして満腹感があり、またそれもすぐにおさまりました。翌日の胃もたれもなく絶妙なコース設計でした！ 湯葉:滑らかな食感と優しい味付けでするりといける感じ エビ頭:味は完全にかっぱえびせん。サクサクな食感と香ばしい香りでビールに合うー 車エビ:プリプリで美味しかったです。2本あって塩と天つゆで食べれるのも嬉しい…… 銀杏:銀杏の天ぷらはあまり食べたことなかったです 衣が薄めで苦味を殺さない感じ 万願寺とうがらし:これは一食の価値あり　まず香りがいいし歯応えも最高 キス:分厚くて食べがいあり、ふわふわすぎてキスは生きてる時うまくやれてたのか不安になる メゴチ:釣りとかで名前は聞くけど食べたことない魚。食べた瞬間、魚の風味が突き抜ける感じ　キスは香りとしては控えめで食感重視でしたがこちらは味重視　美味しかったです。 イカ:食べた瞬間、今までイカ天は味の濃いタレで誤魔化されてたのかもしれないなと思うような食感と甘み。美味しんぼの本物のイカを食べさせてあげようと言われた気分 蓮根:ひかりれんこんを使用しているらしい。食感が最高！少し硬さがありつつ硬すぎない絶妙なバランス。味も蓮根ってこんなに甘かったっけ？と思うような味 アスパラガス:穂先は塩で、茎は天つゆでいただく、穂先が美味しいのはもちろん、茎の食感に感動。筋は基本茎に沿って入るはずなのに直角に噛んでも気持ちよくほぐれてくれる上に口の中で解ける食感 アナゴ:塩と天汁で。柔らかいだけでなくカリッとした天ぷらの食感も楽しい かぼちゃ:食べた瞬間さつまいもかな？と思うぐらい甘くてねっとりしていた。これが締めでも良いぐらい 締め(天茶):天茶天丼、天バラから選べる 天茶は香ばしい出汁の香りが素晴らしい 天丼も少しもらったがタレも感じが変わって素敵　次は天バラ食べたい イチジクのコンポート:デザートも一級品　締めにさっぱりできました

紹興酒が美味しすぎる

美味

予約困難だったが先輩が予約取れたとのことでご相伴に預からせていただいた カウンターで約10席弱？で数回転制だったと思われるのでこれは困難だろうなと とにかくホスピタリティ爆発な感じでお酒もお肉も食べて飲めるのでお腹はめちゃめちゃ空かせて訪問したいところ どのお肉も工夫とこだわりがあって素晴らしい 食べ方に指定が多いということで少し肩肘張った感じなのかなと思ったが実際はそんなこと全くなくとにかくエンターテイメントとして気持ちよく指定いただいた食べ方をさせていただきつつ、美味しいお酒とお肉を堪能できた 店主の方の知識も豊富で日本各地のお酒やバー、お肉について色々とお話を聞けるのがとても楽しい 全開で食べきれなかったのが悔やまれるので次は2,3日断食してでも望みたい これは次は自分で予約していきたいと思ったお店です！また行きたい！