axxxxxxxxxxiさんの行った（口コミ）お店一覧

コスパ良くて美味しい。接客もしっかりされている。内装も素敵…高級感がある。

アジアのベストレストラン2022年度第3位、ミシュラン⁡二ツ星×2、日本で唯一の四ツ星フレンチレストラン。⁡⁡ 満遍なく見渡せる素晴らしく広い造りの美しいオープンキッチンに圧倒されます。⁡⁡ ⁡ カリフラワーとヨーグルトのソース、山葵のオイル。⁡ ⁡鰯の上に海苔、新生姜のピクルス、更に梨を重ねピクルスで出てくる水分を使った生姜のクリームを重ねたお料理。⁡ ⁡⁡ズッキーニのサラダの下に米麹とヨーグルトのソースが仕込んであったり、見えない所まで⁡物凄く凝ったフレンチ。圧巻。⁡⁡ ⁡ ⁡見た目も美しく唯一無二のお料理の数々。⁡おまけも付いてきたりボリュームたっぷり。デザートも三品。⁡ こんなに手間暇掛かったお料理ばかりでひとりコース2万円？？⁡圧倒的鬼コスパ！⁡⁡ ⁡そりゃ予約困難店になりますわ…⁡⁡⁡ ⁡あー、満足感。 ⁡一生通いたいフレンチレストラン。

立地、雰囲気、お味、手の込んだ丁寧な仕込み、接客、ノンアルコールカクテル、ワイン、全て良し。非の打ち所なし。若き天才シェフの完璧なお店。鈴木シェフは笑顔に人間性が溢れ出ており人柄まで素敵でした。

⁡泣く子も黙る名店スガラボ⁡！⁡ご紹介して頂き一年前から予約しておりやっとこの日が✨⁡ 神谷町という土地柄に適した洗練された空間に魅了され、⁡シェフ自ら様々な産地に出向き稲刈りや収穫までされているそうで勤勉家で感激致しました。⁡⁡ ⁡生ハムご飯、似た感じのをお出ししているお店も最近多いけれどこちら断トツ！ とろける⁡極薄ペルシュウを何枚か丸めずそのまま戴いた後に現れるSUGALABO米が美味し過ぎる甘くて艶々、美しい！⁡⁡！ ⁡鯵とタルタル、羊肉も美味しかったなぁ、つい赤ワインを少し戴いてしまいました☺️ ⁡一品一品大切に戴き、そして大食いなのでお腹いっぱい食べられ満足です✨笑⁡⁡⁡ 須賀洋介シェフを筆頭に⁡お店のスタッフさんのサービスも行き届いており居心地の良い素敵な空間でした。 ⁡近々お昼系列のカフェにパフェを食べに伺いたいです♥⁡⁡いつかは大阪のSUGALABOVも…✨憧れです‍

白金台の長谷川稔labがビル取り壊しで一旦閉店、長谷川稔lab内にあった串揚げPyonも六本木へ移転。⁡⁡ ⁡ 暗がりにスポットライトで照らされたオープンキッチン調の揚げ台でモダンな雰囲気の店内でした。⁡ ⁡串揚げ大好き。意外と途中でお腹いっぱいになるので不思議。⁡⁡ ⁡でも高級な油はやはり胃もたれ皆無。⁡⁡ ⁡揚げ方絶妙。面白いネタが多いです。⁡ ⁡串揚げ界のイノベーティブフュージョン。⁡ ⁡串揚げって本当に可能性が無限大で、ルールなんて存在しない。なんでもあり。 ⁡〆のコンソメ仕立てのおうどんも美味しかったです。 ⁡この数日後に長谷川稔シェフ自ら揚げる限定6席の日があったそうで、めちゃくちゃ羨ましかった！ ちゃんと「長谷川稔」のお料理が串揚げになっていたそうです。 ⁡⁡ ⁡11月某日のメニュー⁡⁡ ⁡ ⁡濃熱茸⁡ ⁡有田牛タン⁡ ⁡子持ち昆布⁡ ⁡天然鯛大葉巻き⁡ ⁡海老芋⁡ ⁡銀杏松茸⁡ ⁡秋刀魚⁡ ⁡あんぽ柿ごま団子⁡ ⁡車海老⁡ ⁡大根コンソメ⁡ ⁡ヤンニョムチキン⁡ ⁡子持ち蒟蒻⁡ ⁡うなぎ⁡ ⁡土佐赤牛ヒレ⁡ ⁡牡蠣⁡ ⁡さつまバタートリュフ⁡⁡ ⁡⁡ ⁡追加串⁡ ⁡ホタテバター醤油⁡ ⁡シャウエッセン⁡ ⁡ささみ明太チーズ⁡ ⁡カマンベール⁡ ⁡秋レンコン ⁡⁡ ⁡〆⁡ ⁡カレーライス⁡orおうどん⁡ ⁡⁡ デザート⁡ ⁡ぴょんが作ったバニラアイス⁡ ⁡

⁡ミシュラン無冠の予約困難店。⁡ ⁡シェフがバンコクへ行ってしまわれるとの事で最初で最後の記念訪問です。⁡ オシャレなイノベーティブフュージョンフレンチ。品数も少ないので少食な方向けな感じ。⁡ 正直お味の感動はなかったけれどお箸や食器は可愛い。 インスタグラマーが好きそうな映えな感じなのかなー。 お弟子さんが同じ場所で引き継ぐそうなのでそのうち来れたらまた。⁡

一品目のワイングラスで飲む鱧のスープがとても美味しかったので日本酒をいただきました。 イベリコ豚の坦々麺は追い飯があれば最高ですね。 飲み干す、残さず食べること前提で味付けされていないのでしょうがかなり味が濃いめなので追い飯は絶対あったほうがいい。 イベリコ豚のそぼろが推しなのに残す羽目になってしまうので勿体ないです。 フォアグラは生産方法が残酷な為個人的にはあまり得意ではないのですが、フォアグラを用いたお料理が多いようです。 フカヒレ、鮑、舞茸の白湯スープも美味しかった。 利尻昆布でお出汁をとったトムヤムクンスープのお鍋も美味しかったです。 こちらもかなり塩分高めなので追い飯か追いパスタがあれば完璧ですね。 佐賀牛トリュフ仕立てのカプチーノすき焼きも同じく追い飯あったら満足度高そう。 「味が濃い、汁やソースが残る」は勿体ないのです。 他の方のレビューにも「お腹いっぱいにならない」とありましたが、こういうところで解決できると思います。 フォアグラトリュフの炊き込みご飯もお味濃いめ… お酒を進ませる戦略の濃いめの味付けなのか？と思いましたが、だとするとお酒のメニューも少なめで日本酒に関しては二種類のみ。 どこの予約困難店も今時、追い飯やお出汁を利かせた薄味が主流なので、こちらを改善するだけでも人気店になるのではないでしょうか。 アップグレード、一品追加コースで￥18,700と決してお安くはない価格なので飲み放題にするなど、お客様目線で頑張って頂きたいです！ 隠れ家敵で雰囲気良いのでお若いカップルの記念日デートなんかにオススメです。