70回
2025/09 訪問
「しお」
MEIKIRA RAMEN@静岡県浜松市
49.しお1000円+チャーシュー丼350円
混雑状況:先客1人、後客8人
提供時間:4分(ワンオペ)
塩分濃度:未測定
オープン当初からの一推し店
MEIKIRAさん本オープン一番目のお客として実食してすぐに虜に
何回きても満足できます
<しお/22杯・限定/14杯・しょうゆ/10杯・つけ麺:03杯>
一番好きな基本の「しお」
今日は貝がかなり強めでキレのあるスープでした
今までとは結構違う感じです
色々変えたのでしょうかね
なんしょ美味しいですよ♪
#ら組
#ラーメン
#静岡県
#浜松市
#MEIKIRA
#自家製麺
2025/09/26 更新
2025/09 訪問
「とんこつ」
MEIKIRA RAMEN@静岡県浜松市
48.とんこつ800円+味玉150円
混雑状況:先客1人、後客3人
提供時間:3分(2人オペ)
塩分濃度:1.2%
オープン当初からの一推し店
MEIKIRAさん本オープン一番目のお客として実食してすぐに虜に
限定「とんこつ」のストーリーを目にしたからには中1日で48回目の訪問となるのも必然
<しお/21杯・限定/14杯・しょうゆ/10杯・つけ麺:03杯>
とんこつ
「とんこつ(あっさり)」とは書かれていましたっけどしっかり豚骨
好みは個々あれどほどよい粘度でさすがに美味いっ
ゴマと別添紅ショウガもあわないはずもなく
このクオリティで今時800円はすごいですよね
美味しかった~♪
鶏も豚も煮干しも何でも美味しいっ!
#ら組
#ラーメン
#静岡県
#浜松市
#MEIKIRA
#自家製麺
2025/09/09 更新
2025/09 訪問
「しお」
MEIKIRA RAMEN@静岡県浜松市
47.しお1000円+チャーシュー丼350円
混雑状況:先客1人、後客2人
提供時間:7分(ワンオペ)
塩分濃度:1.5%
オープン当初からの一推し店
MEIKIRAさん本オープン一番目のお客として実食してすぐに虜に
中14日で47回目、2週間もあくと禁断症状でます
今日も基本の「しお」で
<しお/21杯・限定/13杯・しょうゆ/10杯・つけ麺:03杯>
しお
文句なし
味で何かネガティブなこと言える要素がみあたりません
東京の行列店(だから美味しいとは限りませんが)レベルのラーメンがさほどならばず浜松でいただけるありがたさ
「健やか」になりますよ
チャーシュー丼
ボリューミー
ボロボロこぼしそうで食べづらいのは難点なものの美味いっ
毎度お世話になります♪
何もない夜に食べに行くと翌日限定登場でまた行かなきゃになりそうで怖い
と思っていたらやっぱりネ
#ら組
#ラーメン
#静岡県
#浜松市
#MEIKIRA
#自家製麺
2025/09/08 更新
2025/08 訪問
「しおエビわんたん」
MEIKIRA RAMEN@静岡県浜松市
46.しお1000円+エビワンタン300円
混雑状況:先客5人、後客3人
提供時間:7分(ワンオペ)
塩分濃度:1.5%
オープン当初からの一推し店
MEIKIRAさん本オープン一番目のお客として実食してすぐに虜に
中3日で46回目の訪問は煮干し(温)目当て
<しお/20杯・限定/13杯・しょうゆ/10杯・つけ麺:03杯>
ですが何と煮干し売り切れ
ガッカリするもののしおにエビワンタンはあったのでそれつけて対応
しお
文句なし
ここ数年で食べた1000杯以上でもっとも好きなしお
麺、スープ、トッピング、どれもが秀逸すぎ
そしてエビワンタン
ノーマルも美味しいけど、これ滅茶苦茶美味しい!
煮干し食べたかったけど幸せ~
#ら組
#ラーメン
#静岡県
#浜松市
#MEIKIRA
#自家製麺
2025/08/25 更新
2025/08 訪問
「煮干し(冷)」
MEIKIRA RAMEN@静岡県浜松市
45.煮干し(冷)1000円+チャーシュー300円
混雑状況:先客4人、後客3人
提供時間:11分(2人オペ)
塩分濃度:未測定
オープン当初からの一推し店
MEIKIRAさん本オープン一番目のお客として実食してすぐに虜に
45回目の訪問
<しお/19杯・限定/13杯・しょうゆ/10杯・つけ麺:03杯>
朝インスタにて「煮干し(冷)」を確認
自然と脚が向かいます
アクセントのきゅうりが意外と冷中らしらもありよかったです
麺とスープとチャーシューは言わずもがな
超濃厚煮干しもやってほしいな~
#ら組
#ラーメン
#静岡県
#浜松市
#MEIKIRA
#自家製麺
2025/08/18 更新
2025/07 訪問
「しょうゆ」
MEIKIRA RAMEN@静岡県浜松市
44.しょうゆ1000円+黒はんぺん150円
混雑状況:先客1人、後客0人
提供時間:4分(ワンオペ)
塩分濃度:%
オープン当初からの一推し店
MEIKIRAさん本オープン一番目のお客として実食してすぐに虜に
44回目の訪問
<しお/19杯・限定/12杯・しょうゆ/10杯・つけ麺:03杯>
あまり食べていない「しょうゆ」
そして今日はありましたよ「黒はんぺん」♪
しょうゆ
いつだったか何か変わってからより好みに近い味に
滅茶苦茶美味しいっ!
当たり前ですけどスープ、麺、上物
全てが美味いっ!
胡椒が滅茶苦茶あうスガキヤさんからの連食でしたが
こちらは胡椒などかけたいとは思わない対極ともいえるラーメン
幸せ~
#ら組
#ラーメン
#静岡県
#浜松市
#MEIKIRA
#自家製麺
2025/08/01 更新
2025/07 訪問
「味玉しお」
MEIKIRA RAMEN@静岡県浜松市
43.味玉しお1150円
混雑状況:先客4人、後客0人
提供時間:10分(ワンオペ)
塩分濃度:1.4%
オープン当初からの一推し店
MEIKIRAさん本オープン一番目のお客として実食してすぐに虜に
43回目の訪問
2週間もMEIKIRAさん食べていないと禁断症状でてきます
MEIKIRA依存症
一番好きな「しお」
に、普段あまりつけない味玉をトッピング
しお
言うことなし
スープ、麺、上物
全てが美味いっ!
とにかく美味しいんです♪
#ら組
#ラーメン
#静岡県
#浜松市
#MEIKIRA
#自家製麺
2025/07/24 更新
2025/06 訪問
「しお」
MEIKIRA RAMEN@静岡県浜松市
42.しお1000円+ネギマヨ飯250円
混雑状況:先客1人、後客0人
提供時間:4分(ワンオペ)
塩分濃度:1.4%
オープン当初からの一推し店
MEIKIRAさん本オープン一番目のお客として実食してすぐに虜に
42回目の訪問
MEIKIRA愛がとまりません
一番好きな「しお」
それとレギュラーではない「ネギマヨ飯」
しお
文句のつけようありません
毎度微妙な差はあれどスープ麺トッピング全てが美味すぎ
ありがたいけど何故にこのレベルのラーメンあg並ばず食べれるのかホント不思議
ネギマヨ飯
是非レギュラー化求む
タレ、滅茶苦茶美味しい
肉がこぼれて食べづらいチャーシュー丼より個人的にはこちらを推したい
にぼし限定食べたかった・・・
大将、平日夜まで残しておいて~
#ら組
#ラーメン
#静岡県
#浜松市
#MEIKIRA
#自家製麺
2025/07/08 更新
2025/06 訪問
「味玉アラつけ」
MEIKIRA RAMEN@静岡県浜松市
41.味玉アラつけ麺1300円+チャーシュー丼350円
混雑状況:先客1人、後客3人
提供時間:7分(2人オペ)
塩分濃度:未測定
オープン当初からの一推し店
MEIKIRAさん本オープン一番目のお客として実食してすぐに虜に
41回目の訪問、MEIKIRA愛がとまりません
「アラつけあります」
はい、では行きます
麺が美味いのはもはや説明不要
そりゃつけ麺人気も納得
あらつけ汁
これ、中々のアラ(魚介)臭
かなり上級者(マニア)向け仕様に感じました
魚介苦手な人は多分無理かもなレベル
昆布水投入で臭みともども抑えられ一般向けになるのできつい方は早めの投入を
また豊橋ナンバー君と出会う
別次元でやらかしてくれてますねw
#ら組
#ラーメン
#静岡県
#浜松市
#MEIKIRA
#自家製麺
2025/07/01 更新
2025/06 訪問
「チャーシューしお」
MEIKIRA RAMEN@静岡県浜松市
40.チャーシューしお1300円
混雑状況:先客1人、後客0人
提供時間:5分(ワンオペ)
塩分濃度:未測定
オープン当初からの一推し店
MEIKIRAさん本オープン一番目のお客として実食してすぐに虜に
40回目の訪問、MEIKIRA愛がとまりません
「本日つけ麺しおあります」のストーリー
そりゃつけ麺美味しいのわかってますが私はやはりラーメン派
「チャーシューしお」にします
通算40回で選んだメニューはこんな感じ
<しお:17回/限定:12回/しょうゆ:09回/つけ麺:02回>
麺、美味し
スープ、超美味し
トッピング、滅茶苦茶美味し
今日はいつもより塩味控え目貝感強めに感じました
なんしょ間違いない美味しさです
おまけ
食後と思われる先客、店前駐車場
車内でスマホでずっと漫画読んでます
そこに車とめたかったのに
結構前も某店舗で同じことしてましたねあなた
「満車じゃないんだからいいじゃん」がダメなのはわからぬか・・・
豊橋ナンバーだから許される訳でもなく
#ら組
#ラーメン
#静岡県
#浜松市
#MEIKIRA
#自家製麺
2025/06/27 更新
2025/06 訪問
「TKM」
MEIKIRA RAMEN@静岡県浜松市
39.TKM800円+追い飯50円
混雑状況:先客1人、後客4人
提供時間:10分(2人オペ)
塩分濃度:-
オープン当初からの一推し店
MEIKIRAさん本オープン一番目のお客として実食してすぐに虜に
39回目の訪問、MEIKIRA愛がとまりません
ストーリーにて限定「TKM」あり
なら伺わないと、と変な義務感芽生えます
TKMはトッピングに鰹節かレモンを選択でき前者でお願いしました
そもそも「麺」が美味しいMEIKIRAさん
TKMが美味くないわけがなかろううもん
底にはタレと刻みチャーシュー
縁にちょこっとワサビ
混ぜ混ぜして美味しくいただきました
追い飯はよきタイミングで
一口サイズ
丼形状から多少レンゲですくいにくいものの綺麗に汁をお掃除
今日もそうでしたが麺の美味しいMEIKIRAさんは最近つけ麺オーダー率が高め
TKMでは800円で美味しい麺を堪能できます♪
#ら組
#ラーメン
#静岡県
#浜松市
#MEIKIRA
#自家製麺
2025/06/17 更新
2025/06 訪問
「しょうゆチャーシュー」
MEIKIRA RAMEN@静岡県浜松市
38.しょうゆチャーシュー1300円
混雑状況:先客1人、後客0人
提供時間:4分(ワンオペ)
塩分濃度:1.0%
オープン当初からの一推し店
MEIKIRAさん本オープン一番目のお客として実食してすぐに虜に
38回目の訪問、MEIKIRA愛が止まりません
基本MEIKIRAさんでは醤油より塩が好き
2か月以上ぶりとなるノーマル醤油にチャーシューつけました
もはや言うべきことなし
麺、具、スープ、どれもが美味しすぎます
でもなんか一口目違うなって思ったら鶏油変えた(変えざるをえなかった)ようですね
なんとなくの違いわかっても情報なければ久々だったしわからなかったかも
でもそんなの関係なしに美味しいのです
「健やか」さんレベルのラーメンが、こんな地方の田舎でいただけありがやたありがたや♪
いつもお世話になります
今日も超絶美味しかったです
煮干しがらみの限定、待ってま~す
#ら組
#ラーメン
#静岡県
#浜松市
#MEIKIRA
#自家製麺
2025/06/06 更新
2025/05 訪問
「煮干しブタ」
MEIKIRA RAMEN@静岡県浜松市
37.煮干しブタ1300円+味玉150円
混雑状況:先客3人、後客4人
提供時間:8分(2人オペ)
塩分濃度:0.9%
オープン当初からの一推し店
MEIKIRAさん本オープン一番目のお客として実食してすぐに虜に
37回目の訪問はほぼ月2ペース、5月は4回目
MEIKIRA愛が止まりません
「煮干しブタ」のストーリー確認
限定ある今日は混むだろうからどうしようか悩むも
ツレから「空いてるよ」と連絡あり都合つけ訪問
わかっちゃいたものの鶏や貝のみでなく、豚も煮干しも美味いっ!
ベースの出汁感に塩味と苦みのバランス、これはいいっ!
ただやや我々ラヲタ層向けの仕上がりの気がしたので、一般層のツレにも感想聞いてみたら「美味しかったよ」とのこと
今日の先客後客、そんな限定でなはなく、私ともう一人(塩)以外は「つけ麺」オーダー
ここのところ「つけ麺」オーダー率がどんどん上昇
「つけ麺」がノーマルメニューに加わる前は「つけ麺は他の方またせちゃうからあんまりやりたくないんですよね」などの発言もありながら、今ではMEIKIRAさんを代表する看板メニューに
その「つけ麺」だけでなく、醤油と塩のラーメンは勿論、不定期な限定メニューもどれも間違いないのです
この質の高いラーメンを全く並ばずに食べれる幸せは、MEIKIRAさん好きとしては嬉しい反面もっと行列でいてほしい気持ちもあったりします
MEIKIRAさんともおつきあいある個人的に世界で一番好きなラーメン店「menya787」さん
「菜花奈」時代のオープン当初は暫くの期間ガラガラ状態が続き毎晩通って色々お話ししたことを思い出します
当時は「宣伝せずにやりたい」との店主の思い、すぐにホントの口コミのみで行列店に
こちらの「MEIKIRA」さんも、そろそろそのお仲間になっても何ら不思議でありません
「健やか」さんレベルのラーメンが、こんな地方の田舎でいただけありがやたありがたや♪
いつもお世話になります
今日も超絶美味しかったです
#ら組
#ラーメン
#静岡県
#浜松市
#MEIKIRA
#自家製麺
2025/06/03 更新
2025/05 訪問
「味玉しお」
MEIKIRA RAMEN@静岡県浜松市
36.味玉しお1150円+チャーシュー丼350円
混雑状況:先客0人、後客0人
提供時間:6分(ワンオペ)
塩分濃度:1.7%(1.6~1.8)
オープン当初からの一推し店
MEIKIRAさん本オープン一番目のお客として実食してすぐに虜に
36回目の訪問はほぼ月2ペース
ですがノーマル塩は2か月ぶり
味玉付けてチャーシュー丼も加えれば夜の鉄板セット
今更言うまでもなくスープ、麺、トッピング、そのどれもが秀逸
美味いっ!
美味すぎるっ!
静岡西部地区では人気店とはいえ夜営業は基本空いてるお店が多いのですが、それにしてもこの質の美味しいラーメンを全く並ばずに食べれる幸せは、MEIKIRAさん好きとしては嬉しい反面もっと行列でいてほしい気持ちもあったりの葛藤max
「美味しければ並ぶ」「並んでいるから美味しい」
懐かしの中学時代にやった必要条件、十分条件の問題にしてもよいかも
MEIKIRAさんは間違いなく「並んでなくても美味しい」ラーメンです
※めだか屋さん以上に実はおしゃべりな私なので、いつか二人でいってしゃべりまくりますね
#ら組
#ラーメン
#静岡県
#浜松市
#MEIKIRA
#自家製麺
2025/05/27 更新
2025/05 訪問
「しじみ(冷)」
MEIKIRA RAMEN@静岡県浜松市
35.しじみ(冷)1200円+チャーシュー300円
混雑状況:先客4人、後客4人
提供時間:15分(2人オペ)
塩分濃度:0.9%
オープン当初からの一推し店
MEIKIRAさん本オープン一番目のお客として実食してすぐに虜に
既に35回目の訪問
「限定しじみ(冷)」のストーリー見かけたからには都合つけてどうしても行きたくなりますね
13時少し前で空いてました、ラッキー
MEIKIRAさんでは(貝出汁+の)塩ラーメンが一番好き
ならば、貝(しじみ)のラーメンなら美味いに決まってる
などと勝手にハードルあげまくっていてもそれを超えてくる美味さ
これはいいっ!
もっと暑くなったらさらに美味しさ感覚アップしそう
ちなみにチャーシューは外付けでした
長坂好きなメダカ屋さん共々いつもお世話になります
さすがです♪
#ら組
#ラーメン
#静岡県
#浜松市
#MEIKIRA
#自家製麺
2025/05/20 更新
2025/05 訪問
「にぼコン」
MEIKIRA RAMEN@岡県浜松市
34.にぼコン1300円+ワンタン300円+黒パンペン150円+大盛50円
混雑状況:先客後客待ちなし
提供時間:6分(2人オペ)
塩分濃度:0.9%
オープン当初からの一推し店
MEIKIRAさん本オープン一番目のお客として実食してすぐに虜に
既に30回以上の訪問
GW11連休の〆、「限定ニボコンあります」となればやはりこちらへ
好きなトッピング追加し大盛も
ニボコン(煮干し昆布水冷たい)
大盛にしたのもあってとにかく麺がつかめないという思いもよらないデメリット
昆布水のヌメり感、つけ麺より超アップ
そしてニボ感は控え目
個人的にはもう少し主張していてくれた方が好みの気がしますが当然それでも間違いない美味しさ
いつもお世話になります
さすがです♪
#ら組
#ラーメン
#静岡県
#浜松市
#MEIKIRA
#自家製麺
2025/05/10 更新
2025/04 訪問
「つけ麺塩」
MEIKIRA RAMEN@岡県浜松市
33.つけ麺塩1150円+ローストポーク丼350円
混雑状況:先客3人、後客2人
提供時間:8分(2人オペ)
オープン当初からの一推し店
MEIKIRAさん本オープン一番目のお客として実食してすぐに虜に
既に30回以上の訪問
最近はつけ麺の方が人気のような気もします
そのつけ麺、本日は(塩)に変更可能
さらにチャーシュー丼がローストポーク丼に変更可能
となれば、どちらも体験してみたくなりますね
あまり好んで食べない久々つけ麺
やはり圧倒的な美しさが目をひきます
美しさだけでなく麺肌、麺の風味、麺の美味さを堪能できる仕様
塩や柑橘汁での味変、昆布水そのものも美味
わかっていはいたことですが塩でも間違いなし
いつもお世話になります
さすがです♪
#ら組
#ラーメン
#静岡県
#浜松市
#MEIKIRA
#自家製麺
2025/04/23 更新
2025/04 訪問
「チャーシューしお・お茶麺」
MEIKIRA RAMEN@静岡県浜松市
32.チャーシューしお1300円+お茶麺変更+黒はんぺん150円
混雑状況:先客1人、後客0人
提供時間:5分(ワンオペ)
オープン当初からの一推し店
MEIKIRAさん本オープン一番目のお客として実食してすぐに虜に
既に30回以上の訪問
インスタで気になるストーリー
「ラーメンご注文のお客様 お茶麺に変更可能です」
となれば行くしかありません
これだけ美味しいお店なのに夜営業は空いてます
ベースは一番好きなチャーシューしお
ある時が少ない「黒はんぺん」のボタンが押せるのならそれは間違いなく押してしまうMEIKIRAファンの性
お茶麺
もう少し緑色が買っているかと思ったら想像していたより茶色ですね
加水38%の割に麺肌はツルっとしてるものの食感はしっかり
正方形の悪く言えば輪ゴム系
噛むたびにお茶の風味がもっとくるかと思っていましたが食感重視タイプでしょうかね
正直私はノーマル麺の方が好みでした
ただ、一杯のラーメンとしては当然ながら高品質
滅茶苦茶美味しいのは当たり前
2025年は月3回のペースでの訪問もいたしかたない美味しさ
いつもお世話になります
さすがです♪
#ら組
#ラーメン
#静岡県
#浜松市
#MEIKIRA
#自家製麺
2025/04/11 更新
2025/03 訪問
「あら炊き」
MEIKIRA RAMEN@静岡県浜松市
31.あら炊き1100円+ワンタン300円
混雑状況:開店時13人
提供時間:6分(2人オペ)
オープン当初からの一推し店
MEIKIRAさん本オープン一番目のお客として実食してすぐに虜に
既に30回以上の訪問
美味しいだけでなく、行きやすさや待ち時間などを考慮した「美味しさ÷(距離×待ち時間)」の値が私にとっては最大なお店
しょうゆとしお、どちらも間違いなく美味しい
プラス不定期限定もどれも美味しい
そして今月は前回の限定「みそ」に続き「あら炊き」が告知
となれば行くしかありません
あら炊き
店外にまで香る良い香りからしてわかっちゃいたとはいえ
美味いっ!
美味すぎるっ!
あら炊きの癖をおさえながらその旨味が十分に抽出された醤油スープ
美味です
麺は間違いないしチャーシューも間違いない
そりゃ美味しくてあたりませ
いつもの薫香メンマがないのはあら炊きとのマッチング考慮されてのことでしょうかね
トッピングの黒はんぺんは今日なくてワンタンに
黒はんぺんとこのスープはあうと思うのになぁ
お昼時にもう一度店前通ったら外待ちなく車も2台のみでした
東京なら出身の「健やか」さん並の行列は当然
何故に浜松ではこの美味しさのラーメンがこれだけ混んでなくて食べれるのか
個人的にはありがたいけど納得いかない点もあったりなかったり
やっぱり何食べても美味しいです♪
#ら組
#ラーメン
#静岡県
#浜松市
#MEIKIRA
#自家製麺
2025/03/31 更新
MEIKIRA RAMEN@静岡県浜松市
50.しょうゆ1000円+ワンタン300円+大盛50円
混雑状況:先客外待ち1人、後客5人
提供時間:着席まで8分、→4分(ワンオペ)
塩分濃度:0.9%
オープン当初からの一推し店
MEIKIRAさん本オープン一番目のお客として実食してすぐに虜に
何回きても満足できます
<しお/22杯・限定/14杯・しょうゆ/11杯・つけ麺:03杯>
記念すべき50回目は限定「鶏塩」狙いも残念ながら売り切れ
久しぶりに「しょうゆ」にしました
前回いただいた「しお」はかなり味変してましたけど、今回のは今まで通りの美味しさ
ワンタンめちゃくちゃ美味い♪
「鶏塩」食べたかった~
#ら組
#ラーメン
#静岡県
#浜松市
#MEIKIRA
#自家製麺