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純華楼玉造（大阪メトロ）、玉造（ＪＲ）、森ノ宮/四川料理、中華料理、餃子
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夜の点数：3.7
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
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2024/06/13 更新
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五目チャーハン、空芯菜、豚バラ肉の煮込み、餃子
いやあ、美味かったなあ
餃子が美味しい町中華と聞いて、鼻息荒く訪問
平日の18時ごろの訪問なのに、もう満席近くて、後の人は20時ごろの予約までに出る条件で入ってた
餃子は噛むと肉汁？がしみでてくる、焼き小籠包が中までホントにみずみずしいみたいな餃子
にこごりか何かはいってんのかな？
外皮の焼き立てパリッとした食感と焦げ目と小麦の香ばしさの中に、肉のダシの効いたスープが詰まってて溢れ出てくる
豚肉の香りが自然で、塩加減もちょうどの塩梅で美味しいし、箸が止まらない
またチャーハンがイケてる
チャーハンがイケてないお店は気分を乗せられないけど、このお店のはパラっと加減が具合良く、強火でためらいなく一気に炒めてる
具材もたっぷり、それぞれいいダシ出してる
家の近所にこういうお店が欲しい
大阪らしい町中華