Gerhard7さんの行った（口コミ）お店一覧

ロースカツ定食　1,860円だったかな 出張でタイミングよくお昼に立ち寄れた 他にも気になるメニューはあるけど、やっぱり食べたかったロースカツを オーダー後、しっかり待つ 聞いたことないけど、オーダー入ってから肉切って、衣つけて、ってぐらいの間がいつもある とか思ってたらロースカツ登場 ソースは別皿で、デミソースとゴマだれと、それからからしがついてくる でも最初はやっぱり塩で 真ん中あたりの分厚いカットを引っ張り出す 薄くほんのり赤みが残ってるかな、残ってないかな？ぐらいの、いつもの美味しい揚げ加減 これにテーブルに置いてある塩をぱらりぱらりかけて熱々のうちにガプリと 噛むとトロリ滲んでくる脂が軽く滲んできて、、うまい ここのはロースでも脂ぎってなく、赤みのどっしりしたうまさを感じるいい肉 脂が溶けかけちょうどのタイミングで出てくるから、噛むと脂が出てきて、咀嚼しているうちに赤みの旨みが広がる感じ いつも熱いうちは塩でこれを楽しむ 冷めてきたらしょうゆやゴマだれに 塩もしょうゆもテーブルにあるし、からしも ロース肉のうまさをダメにしちゃダメ、とかいつもブツブツ念じながらつける とんかつのみならず、ここの赤だしも絶品 慣れてないから赤だしを積極的に注文したりしないけど、ここのはおかわりしたくなる（できるかどうかはしらない） 前に聞いたら、何種類もの赤だしをブレンドしてるんだそう 赤だしとごはんだけでいいかもな、といつもとんかつ食べにきた時に思うけど、この店に向かう時はいつもロースカツのことしか考えてない ロースカツをリクエスト。 オーダー入ってから作り始める感じで、待ち時間が楽しい。 出てくると火加減絶妙で、やわらかくて溶けそうなロース。 デミソースとのマッチ良く、つけてくれたゴマ入りソースも風味良し、肉自体が美味しいからシオも肉の旨みと脂の甘みが楽しめる。 醤油もテーブルに置いてくれてて、これもまたうまい。 ごはんもふっくら柔らかかつ粒が立ってるし、味噌汁もお肉を立てて控えめながらしっかりダシ取られてて美味しい。 一口食べるたびに感動があった。 ホールのお兄さん、お姉さんともさりげなくしっかり見てくれてて、呼ばなくても来てくれる。 お二人とも笑顔が爽やかで後味も良い洋食屋さん。 また行きたい。

特ロース、ごはん、みそ汁　1,700円 出張でやってきた仙台で、ふと目について訪問。 噛むと軽いパン粉がサクッと、肉の旨みと脂の甘みがふわっと広がる、塩で食べるのが良く合う理想のとんかつ。 肉厚にカットしてあって、脂がとろっと溶け出て、でもちゃんと赤いところなんかなくちゃんと火が通ってる。 この脂のとろっと溶ける感じ、なかなか味わえない。 牛タンで満足してちゃダメだなーっと痛感。

鯛茶漬け定食お造り付き　2,420円 鯛茶漬けは、ごはんの上に煮込まれた鯛をのせ、鯛を煮込んだだろうだしをかけて供されます。 福岡の鯛茶漬けとは全く違う、自身は初めての献立です。 何かの型で円盤状に少し固めて抜いたごはんにして、だしを吸い込みすぎないようにしているようです。 淡いだしに、粒のたったごはんがおいしいです。 たまたま隣の方々がオーダーされた、メニューにないアジフライが肉厚でおいしそうだったんですが、鯛茶漬けで腹いっぱいになり、次の楽しみに取っておくことにしました。

海老フライのミックス　1,500円 上本町駅から少し離れたところに立地 お店とかないとこにポコんと出てくる なのにお店はほぼ満席 メニューが多過ぎるぐらいで見てたら迷う 視界に入るのは美味しそうな海老フライ お姉さんに聞いたら海老フライと豚カツとコロッケが乗るメニューがあると 迷わずそれを注文 オーダー入ってから揚げるらしく、間を置いて出てきた海老フライはアツアツの揚げたて 大きくて身はぷりぷり 衣はサクサク これは美味しい 3つ乗るから豚カツ、ロースみたい、は薄めのスライスだけど、火の通り加減はジャストで、サクサクの衣から脂と肉汁がたっぷり出てくる コロッケもホクホクのサクサク ごはんが進む進む お姉さんがお皿を持ってきてくれる時にお漬物の皿を持ってきてくれたけど、これホントはセルフでバイキング方式 美味しいんだけど揚げ物が良くって、そんなに食べなくて平気、満足感大 地域で愛されるお店なんだろな また行きたいなー

お昼のなんとかランチ1,300円 昨日もとんかつと切り出せず、連れられて今日もとんかつ 久々に青山のまい泉に ヒレカツ、クリームコロッケ、メンチカツで、ごはんとあおさのみそ汁が付く ヒレは期待通り、肉の上質さを感じる上品なヒレ 当たり前に揚げたてサクサク 口の中に広がる肉汁は澄んだ旨みが鼻にすっと通る クリームコロッケのホワイトソースが濃厚 置いてある辛口ソースはほぼウスターソース ヒレによく合う気がする お店の方々が入店から退店までさりげなく隅々まで神経配って下さるので居心地良い また食べに行きたい

海老フライ定食　3,300円ぐらい 伊勢に来ると必ず立ち寄るお店です。 最初に鳥羽で海老フライに魅せられました。 鳥羽で食事の時間に合わなければ、伊勢のこちらに合わせに行きます。 揚げたてだからサクッとした衣は香ばしく。 開いた海老なのに肉厚で、噛むと硬くて新鮮ぷりぷり。 噛み応えと喉越しの香り、伊勢の楽しみの一つです。

味噌おでんデビュー。 ビジュアルから近づいてこなかったけど、食べてみると見た目味が濃そうってだけで、ダシが普通に美味しい。 おばんざいのランチにして、豊かな味わいに驚きました。 見た目だけでのアレルギーはなくなったかも。

ロースとんかつ定食1,800円 一階はカウンターのみ、二階にテーブル席ある模様 カウンターから調理の様子は見える 一度茹でるかして、その後低温で揚げてる フライヤーは２つスタンバイしてるから、温度変えるのかな カットして出されるので、切り口がよく見える ほんのり赤くて、半ナマ的な仕上がり 肉の柔らかさ、食感を重視してんのかな？ 他の人のヒレを見たら結構赤い 塩で食べてみると、肉の柔らかさと衣のざっくりさはよくわかるが、肉の旨みがどこかに流れ出た感じ 油を落としてるのかも知んないけど、だったらヒレ食うかというと、あの生のような赤いのは手が伸びない 塩だと楽しめないので、醤油と辛子で食べた 醤油自体は旨みあった

塩とんこつラーメン　1,030円 前に難波のお店で食べて印象的だったのを覚えてて、新大阪でたまたま見つけて訪問 GWもあって新幹線はすごい混雑 どこのお店も混み合ってて、出発までに間に合うよう食べるのが大変