Gerhard7さんの行った（口コミ）お店一覧

しゅうまい定食、から揚げ大 お店に行ったら行列に並んでるうちに見る看板の他メニューが気になってしゅうまい定食以外をオーダーしてしまい、もっとしゅうまい食べたかったのに、と後悔するのがこれまでの常 でも今日は、しゅうまい定食をちゃんとオーダーした後に、たまたま隣席の方が唐揚げを食べておられるのが目に入り、美味しそうだったから追加で唐揚げもオーダー この唐揚げがイケてる オーダー入ってから揚げ始めたのかアツアツ これにテーブルの塩コショウをかけて食べる 古式ゆかしい専売公社の食卓塩の容器に、手製の塩コショウを混ぜたのが入ってる 関西系餃子チェーン店のギョウザのタレと同じ発想？その存在がまた良い 食べると皮がパリッとしてて噛むとふわっと鶏と良い油の香りが広がり、中は適度にクニュっと柔らかくて柔らかすぎず噛みごたえもあり、高温で揚げた鶏の旨みが広がる しゅうまいは当然イケてる お店で食べるのは蒸し上げたての、アツアツ、フワフワ 家でチンするのとは当然新鮮さが全然違う しゅうまい定食と単品しゅうまいもアリかも 牛丼と牛皿ダブルオーダーみたいかなぁ こうすりゃ良かったんだな 隣の方にたまたま出会えたことに感謝 今日も良い一日だ しゅうまい定食　850円 最近いつもテイクアウトだったので、出来立てを食べに行く。 ここのは豚肉とタマネギが甘く、食感も溶けそうなぐらい柔らかくって、噛むとふわっとだし巻きのようなたまごの皮が優しいから、食べると温かい気持ちになれる。 出来立てだからアツアツで、鼻に抜ける香りも強い。 金曜の12時過ぎにお店に着いたら、待ちが5組ぐらい。 10分ぐらいで着席し、注文して10分弱で出来立てのしゅうまいが食べられた。 テイクアウトして温めて食べるのも、あえて冷めたまま食べるのも美味しい。 お店に行って出来立てを食べるのはもちろん美味しい。 でも、行く時はしゅうまい食べる気満々で行くから、気まぐれでしゅうまい以外のものをオーダーしないよう注意する。 気分が昂揚して何故かやってしまい、しゅうまいじゃないものか出てきてがっかりしたことが、何度かある。

ベトナム蒸し春巻、牛肉ビーフン　2,250円 一階が満席だったらしく2階へ 階段からして昔の日本旅館に通されたような気分になるけど、壁には中華圏文化の掛け軸が飾ってある 文明開花の頃の中華料理ってこんな感じ？とか思っちゃう メニューの最初の方にあるベトナム春巻って文字に反応し、オーダーしようとしたら、日本語堪能そうでないおばさんが、丁寧に気分害さないように一生懸命、蒸し春巻と間違えてないか聞いてくれた 確かに頭の中にあったのは蒸し春巻き オーダーしようと口走ってたのは揚げ春巻き それと、あえて海鮮を外し牛肉ビーフンを このベトナム蒸し春巻き、2回目だけどやっぱり美味しい まだ他で食べたことない 中身は何かわかんないぐらいたくさんの、異なる香りと食感が楽しめる多様な具材 コリコリ、シャキシャキ、プッチン、ぷりぷり、シャリッ、もっちり ちっちゃい海老はぷりぷり、たけのこかくわいのシャクっとした噛み応え、、これ以上自分には表現できない それが柔らかい皮に包まれてて この皮が蒸し加減も丁度良い塩梅で、もっちりぷりぷり、皮が重なった部分で他でよくある味に飽きるようなことは絶対なくって それにニンニクか玉ねぎの薄いスライスを軽くサクッと揚げたのとパクチーが降りかかってて こいつをテーブルの独特のタレを醤油と酢で調整して、たっぷりつけて食べる 牛肉ビーフンにして良かった 味がシンプルで、油がいいから油の甘みと牛肉からしみ出るダシがよく味わえる 空芯菜かな？菜っぱがよいバランスになってくれて、まとまりがいい 蒸し春巻と一緒に食べるのに、ちょうどいい 一人で食べるには量は多いけど 越南炒飯、ベトナム春巻き？　2,150円 ベトナム春巻きは蒸春巻き。ミンチのクレープ巻きにニンニクチップとパクチーをかけて、ラー油よりもっと優しい辛味油の入った酸っぱいスッキリ目の特製のタレでいただく。 肉汁の香りがふわっとたって、ニンニクとパクチーと酸っぱい香りと、ふにゅっとしたクレープと柔らかめのパリッとしたミンチ、ニンニクチップ、パクチーの食感を楽しむ。量は一人で炒飯と一緒だと多い。 越南炒飯は日本でなかなか味わえない、本場のバラっとしたちゃんとしたチャーハン。 インディカ米を使ってて、入ってるチャーシューが良いだしとなり、油の甘みを楽しみながら食べるとスプーンが止まらない。 また行きたい。何食ってもイケてそう。

麻婆豆腐ランチ　1,400円 予想通りかなりの行列 1時間ほど並んで入店 ほとんどのオーダーが麻婆豆腐 大鍋で麻婆豆腐作ってるから、一気に出てくる 花椒もっと欲しいなぁが第一印象 食べ進んだら、盛りだくさんの香辛料の甘さ、辛さや肉の旨み、干し肉か何かの香りと旨みとかがバランス良く感じられてきて、ふくらんで、だんだん美味しさがわかってきた たぶん、最初は辛味でマヒしてた舌がだんだん落ち着いてきたのと、行列で無意識にイライラしてたのがほどけてきたから それにきっと、これまでで自分が美味しいと感じた麻婆豆腐の味とおんなじものを、知らずに求めてたから 自分じゃ思いつかないプロの仕上げに気づけなかったんだな 後半はごはんおかわりして夢中になって食べた また行きたい チャーハンも美味しそう

たんたんまぜそば　1,200円 花椒パクチーのごまだれ付き広島風汁なし担々麺、本格四川派、って感じのまぜそば 花椒のインパクト大 パクチーが追加しなくてもたっぷり インする前に入れていいか聞いてくれる ごまだれが確り入るのと、花椒がすぎないことが、ハッキリ広島と違うところ 花椒パクチーが効いて、四川ぽい醤油タレと刻みネギでうまくブレンドされたコクのあるごまだれを、太麺に絡ませて食べる サイコロカットされたチャーシューからいい出汁が出るし、チャーシュー自体も量が多くて四川ダレにあって美味しい 麺を食べ終わった頃に、追いごはんいるか聞いてくれて、インしてまぜごはんでしめる 本格的な四川料理だな 美味しかった

五目チャーハン、空芯菜、豚バラ肉の煮込み、餃子 いやあ、美味かったなあ 餃子が美味しい町中華と聞いて、鼻息荒く訪問 平日の18時ごろの訪問なのに、もう満席近くて、後の人は20時ごろの予約までに出る条件で入ってた 餃子は噛むと肉汁？がしみでてくる、焼き小籠包が中までホントにみずみずしいみたいな餃子 にこごりか何かはいってんのかな？ 外皮の焼き立てパリッとした食感と焦げ目と小麦の香ばしさの中に、肉のダシの効いたスープが詰まってて溢れ出てくる 豚肉の香りが自然で、塩加減もちょうどの塩梅で美味しいし、箸が止まらない またチャーハンがイケてる チャーハンがイケてないお店は気分を乗せられないけど、このお店のはパラっと加減が具合良く、強火でためらいなく一気に炒めてる 具材もたっぷり、それぞれいいダシ出してる 家の近所にこういうお店が欲しい 大阪らしい町中華

かたやきそば＋半チャーハン＋半餃子セット　1,350円 祐天寺で人気の町中華を探したらここに 中目だった 2階なお店までの外階段には数人並んでる 入ったらテーブル5（うち2つは4人掛け）、カウンター2席分 高齢の男性と女性がキッチンとホールに、キッチンにはもうお一方 キッチンの男性がずっと火の前で調理を ホールの女性がずっと歩きまわってる 出てきたのはまずかたやきそば とにかくたっぷりで、超アツアツ 出来立てをすぐ供してくれるから、口の中をやけどしそう 餡は甘ったるくなくしょうゆがピンとたってる感じ 油っこくもなくてスッキリしてる 素材は、凝ってるっていうよりお手頃な材料を厳選してという感じ きくらげとか野菜はシャッキリしてて新鮮 ロースかな、豚肉も崩れたりとかない食べごろで、食べると豚の旨みがよくしみ出てくる 海老もプリっとしてるし、うずら卵が入ってて町中華感がたまらない チャーハンはとにかくパラパラ 迷いなく強火でさっと炒めあげてる 具が少なめなのはセットだから？ たまごも少なめで、チャーシューのダシがよく味わえる 餡のしっかりとしたかたやきそばと一緒に食べ進めるのに程よい、スッキリとしたチャーハン 餃子は大きめ 3つでも結構なボリューム タレにつけるときにぼうっとすると皮が破れちゃうぐらい、中の餡はしっかり詰め込まれてる おじさん、おばさんが、お客さんに喜んでもらおうと一生懸命真面目に作って出してくれることを感じるから、食べ進むごとに気持ちが温かくなる 早くまた行きたいなぁ

四川田舎焼きそば、小麻婆豆腐　1,430円 2度もうっかり見過ごして店前を通過 駅前再開発の工事で風景がだいぶ変わった お店は小さめの建物の3階 建物の外にある階段を登ってく 麺類のランチメニューはデザートの杏仁豆腐と、言えば小ライスがつく 麻婆豆腐とそれ以外が食べたかったからピッタリ 小麻婆豆腐を先に決めて、気の向いた四川田舎焼きそばに 辛子と山椒が程よくブレンドされた期待通りの麻婆豆腐 から過ぎないけど、ちょっとしょっぱめ ごはんも日本的しっとりほっこり柔らかごはん 小じゃないと、食べ過ぎてしまうとこ 田舎焼きそばは四川というけど、辛くない 卵と豚肉の薄味の餡が甘くて、ぱらっと炒めた細麺によく合う ちょびっとの麺の焦げ目がスモーキーに香り、余韻に浸れる一皿 最後に残った餡をレンゲですくって食べるのが、みっともないけど美味しくてたまんない

ビャンピャン麺大　1,300円 学園前で探した気になるお店 駅前のショッピングモールに入ってるし、入店しても空いてて普通感高い でも食べたら裏切られる 酸味でさっぱり、でも適量ラー油でしつこくなくしっかりのタレが、ぶ厚く長く太いもっちり麺と、茹でた野菜の甘さ、解けた肉のコクにジャストフィット これは美味い

日替りランチ830と餃子330 今日の日替りは青椒肉絲 春巻定食とかなり迷って、結局日替り＋餃子に なんてことない青椒肉絲に見えるけど、強火で一気に炒めたことがよくわかる、美味しいお皿 肉の旨みがよくわかる 青椒肉絲にして良かった 普段着の美味しさだな 次は春巻定食だ 日替りランチと餃子　1,100円ぐらい 昭和感と今風の清潔感を併せ持つハイハイタウンの町中華。 初めてだからまずは日替りランチ（定食だったかな？）を、この日は麻婆豆腐。 そのボリュームにまずは驚く。 餃子も大きめで4つは多く感じる。 定食と餃子を食べるとお腹は破裂寸前。 味覚の研ぎ澄まされたグルメな方がなんと仰るかはわかんないけど、行けば子供の頃に家族で外食して楽しかった思い出がよみがえる。

牛玉麻婆豆腐のランチ 郊外の町中華 中華・洋食を看板にするとこに魅かれる だから牛玉麻婆豆腐っていうメニューも生まれる 牛玉は牛カツみたいなもの ミンチのかたまりみたいな肉だけど、食感はもっとお肉寄り 食べると肉汁がしみ出る感じ 麻婆豆腐とそれが混ざり合うのが初めての体験 とても美味しい キッチンは男性1人で繰り回し ホールの方もみんな、お客さんが喜んでくれるのがうれしそう いいお店

醤油ワンタンラーメン＋チャーシュー丼　1,050円 久方ぶりの訪問 コロナで長らくお休み、緊急事態宣言明けもなかなか開かず、今は土曜お昼のみの営業 開くといつも行列 楽しみに待つ人がたくさんいるから、おばあちゃんが土曜だけ開けてくれる 愛情込めてつくってくれるラーメンは、カツオがぷんと香るシンプルなラーメン 少し黄色がかって縮れた麺といい、なんだか懐かしい また食べに行きたい

台湾ラーメン、春巻　1,500円 少しご無沙汰の来々軒 行ったら新メニューで台湾ラーメン いつも楽しみな春巻と一緒に 台湾ラーメンは中部地方のあれを東京ラーメン風に仕上げた雰囲気 さっぱり醤油ラーメンに、肉そぼろ？とラー油、山椒をよく効かせて、って感じ スープまで全部いただいて、最後の方は肉そぼろからのダシがどんどん深くなってく 辛さも程よく、さっぱりしてて、なんと言うか、来々軒で台湾ラーメン食べた感じ あたりまえだけどね 春巻きは小さくなって２つ、カットせず揚げたてのまま、出てきた もともとお店で揚げたてのパリッとしたのを食べるのが好きだから、もっと好みに近づいた 町中華のいいとこ凝縮したようなお店 また次に行くのが楽しみ 五目チャーハン、フカヒレそば、酢豚、春巻、干し豆腐の油添え　5,100円 祐天寺の町中華。 何食ってもうまいのに、いつもチャーハンと春巻を注文してしまう。 チャーハンは何種類かあるけど、基本の五目チャーハンがやっぱりいい。 初めて注文の干し豆腐は、干した豆腐の香り、食感、油の甘さがさわやか。 フカヒレそばで残ったスープをちょろっと舐めつつ食べると、繊細なダシの風味が重なって美味しさが増す。

ボリュームたっぷり、本場の味

接待利用。 東京駅近くで個室使えて、これぐらいの予算なら使いやすい。

麻辣羊肉のランチ1,200円 中国湖南料理を前面に出すビル7階の店。 2回目の訪問。 日曜もランチをやってて4種類から選べる。 全部価格は同じ。 肉はラムの匂いを麻辣でうまく活かした湖南っぽい皿。 作っている方も中国の方。 ダシが薄めで、たぶん表面に浮かぶラー油が、ラムの匂いを豊かな香りの旨みに変えてる。 ごはんはおかわり自由。 辛かったからもあるけど、ちゃんとインディカ米を使ってたからおかわりした。 出張で中国に行って、昼に冒険でローカルのお店に飛び込んだ気分を味わえる、そんなお店が三軒茶屋からすぐのところにある。 だけどお店はちゃんと清潔で心地よい。

麻婆豆腐とライス中　1,150円 ライスは大中小全部同じ価格 麻婆豆腐の量が多いので、大の方がより楽しめそう 天満の市場の横の路地の中にある お店の中は香港のようないい意味での猥雑さ 薄暗くておしゃれな感じ 町中華的なのに、アロマ入りのお手拭きの出てくるところが面白い 麻婆豆腐に惹かれてきたら、周りも麻婆豆腐をオーダーしてる人が多い 麻婆豆腐は花椒とラー油がたっぷり 好きな花椒が花に抜けて、ラー油と豆腐の水分を感じながら食べ進める感じ ごはんが中だと物足りないぐらい

ハーフ中華粥とハーフ汁そばのセット　800円 香港を思い出させるメニュー 気になったから行ってみた 天神橋筋商店街の外れにひっそりとある 着くとお店の前は、既に待ってる方々がパラパラ 古いアパートをリノベしたようなお店がそこに 中は外観とまるっきり違って、清潔、真新しい 献立は香港の粥麺専家みたいなの 選んだのは粥と麺のハーフセット 温泉卵、海老、肉そぼろなどから選んだ具は海老 出てきたのは、トッピングの海老だけの皿と、パクチーやらが並んだ皿とお粥 お粥は重湯よりもお米が多い、真っ白なおかゆ 白かゆと思えば当たり前だけどね 汁そばは、香港のたまご麺を使ってるな 日式拉麺と違ってスッキリした、他との違いを表現しにくい、香港で食べるような汁そばだな インスタ映えするポイントはあまたあるお店 朝から外国気分で楽しめるこんなお店ってあんまない 天神橋筋商店街の外れは絶妙なロケーション お一人で運営されておられる様子で、こ多忙なのに一人一人に丁寧に対応されておられるお姿に頭が下がる

アジアンチャーハン、ペーパーチキン、パクチーサラダハーフ　2,380円 ヒルマンが日本に、またよりによってなんばにあることを知り、ビックリしてお店に 入り組んだ路地の古い建物の2階にあった 中に入るとおしゃれで清潔なお店 メニューを見るとチリクラブが バクテーもあるみたい こんなのヒルマンにあったっけ？ 飲み物がやたら充実してる ペーパーチキンが食べたかったから、サラダのハーフとチャーハンを一緒に注文 スパイシーだぜとうたうチャーハンは、確かに胡椒が多めで、最初はちと辛い 食べ進めるとだんだん普通になってくる そう、普通なんだよな パラっとはしてる ペーパーチキンはあつあつ 紙を剥くのが辛いほど うまみをギュッと押し込めたチキンは、大きめにカットしてるから？ちょっとぷにょっとしてる 行ったのだいぶ前だし、うーん期待しすぎたかも

チャーハンと餃子2人前　クーポン使って920円だったかな いつも思うけど、この価格でこのクオリティを提供し続ける王将はすごい どのお店で食べても、そんなに味の差は感じない チャーハンなんて、自分で作ってもうまくいったりいかなかったりで結構ばらつくのに、王将はどこで食べても普通の満足感以上のものがある ヘタに知らない町中華に飛び込むより、王将があったらそっちを選ぶ 今日のこちらのお店は特にオペレーションがきつかったみたいで、お一人の正社員と思しき方を除きみんなバイトかパートさんみたい 手つきとか、誘導とか案内の仕方とか、あまり慣れてない方々ばかりだったのに、出てきたものはいつものチャーハンと餃子 ただ、先に2人前の餃子が出てきて、なかなかチャーハンが出てこず待ってる間に餃子は完食 腹一杯でチャーハンが食べづらかったほどだけど、普通に美味しくできてる 子供の頃からよく食べてきたけど、ここの餃子はいつもと同じ味 あの頃と比べりゃどのお店もきれいになったけど、餃子はかわらない 東京でも最近はお店が増えた ずっといつまでも、食べさせて欲しい

麺セット　1,300円 近くの人気店で探してこの店に お店の雰囲気は香港島の路地裏風ローカルフード風 オシャレで清潔感あり 麺セットは麺、ミニ丼、ソフトドリンクを一つずつ選ぶ 一番人気とメニューに書いてた担々麺と、なんかの口コミで気になってた麻婆豆腐を 担々麺は、普通よりゴマペーストが濃厚 麻婆豆腐は甜麺醤が濃厚 しょっぱくはないけどなんせ味が濃い