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銀座の老舗1星フレンチ。 店内に入ると落ち着いて、いるけどエレガントな店内。 クラシックな感じのフレンチだけど所々に変わっている要素もみられる。メインはハト、繊細な肉質、臭みは無い。 料理はもちろんだが、何と言ってもボトルワインが豊富。しかも古いヴィンテージもたくさんある。そして、なんと、ボトルワインが安い。老舗ならでは、店内で熟成されたワイン達。市販のワインショップと同じぐらいの値段で店内で飲める。今回はシャトー2級の89年ヴィンテージを約40000円で。保存状態もよく、デキャンタージュも完璧で澱無くいただきました。 さすがの老舗、またワイン飲みに来たい。
2024/08訪問
1回
昼はコスパいい(ランチメニュー)
1回
京都のミシュラン1星イタリア。 土曜の夜の予約だったけど、ネット予約で二日前に予約できた。イタリアワインだけどヴィンテージワインが豊富。メチャクチャ古いのもある。古酒好きにはたまらない店。 料理はイタリアンだが、日本の食材と組み合わせて、かと言って和食過ぎずイタリアンにかなりマッチしている。 特に美味しくて、初めての組み合わせでびっくりした料理。 トリフとズワイガニグラタン 牛肉の赤ワイン煮と大根煮(ゆず) フグのリゾット なかなか素敵なお店。 また食べてみたい。
2024/01訪問
1回
カウンター数席、テーブル席人席の小さなイタリアン。 メニューはコース一択。値段は良くわからないけどたぶんコース1人20000円ぐらい。15000円の赤ワインボトル、シャンパーングラス2杯、グラスワイングラス3杯。で70000円くらい。グラスワインはブルネッロやルチェンテなどどれも外れなし。値金だけみると少し高いように見えるけど納得の値段。 料理はどれも美味しい。今回特に美味しかったのはトウモロコシの冷製スープ。なんとフォアグラの何か良くわからないのが入っていてうまい。初めて食べた。メニューは1ヶ月ぐらいで変わるとのこと。メインのシャトーブリアンも火入れが凄くいい。値段高めと思うけど、納得の味。季節事に来てみたい。
2023/08訪問
1回
高松の小さなイタリアン。 お店の中はシンプルで落ち着く雰囲気。 1品1品はの量は多くないけど、たくさんの種類が出てくる。 どれもシンプルに見えるけど美味しい。 ボトルワインも豊富。メニュー外もあるのでソムリエの奥さんに好みを伝えるとチョイスしてくれる。今回はBARRUA2005年ヴィンテージ。サッシカイアの醸造家がナンタラカンタラなワイン。値段もそこまでは高くなく、熟成具合が抜群に良かった。本当に美味しかった。 料理もどれも美味しかった。イチジクと生ハムは抜群の相性。三豊ナスのフリットも上に載せたチーズの塩味と相性バッチり。そしてメインの小鳩は食感も味も抜群だった(赤みが強いので苦手な人もいそう)。 堅いお店の雰囲気だけど、シェフも奥さんも気さくな方で話も盛り上がる。 また季節毎に訪れたいお店。 お肉2品、牛のヤツとイノシシのカツが美味しい。お肉2品ついてこの値段なら比較的良心的。ワインもボトルワイン豊富で良かった。
2023/10訪問
2回
土曜 2週間前ぐらいに予約して17:30で。 店は2回転で17:30か20:30の予約。 17:15頃来店しても店は空いて無くて周辺をもう1週。17:35来店すると満席。 コースじゃなくててアラカルトで注文できるのがかなりいい。カプレーゼ、スクランブルエッグ、カラスミのパスタ、フィレ肉+デザート。カプレーゼは今まで食べたことない。チーズとバジルとフルーツトマトのグズグズがうまく絡み美味い。今までのカプレーゼの中で1番美味い。スクランブルエッグもトリフ入で、いい値段するけど、スープみたいな食感て新食感。メニューはどれも美味しそう。値段もそこまで高くない。ボトルはヴィンテージの年まで記載しでほしい(注文したワインはなかなか美味しかった)。 リーズナブルで美味い。カプレーゼとスクランブルエッグは初体験。他の物も食べてみたい。コスパを考えればこのポンイト(なかなか高め)。ボトルワインをもっと力入れてほしい。
2025/03訪問
1回
大阪のカレー激戦区にあるスパイスカレー店。同じお店の他店舗もあるみたい。 祝日11時30分ごろに来店。来店時店内に2名のみで待ちなく着席できた。注文して待ってる間に次々にお客さんが来店され食べるごろには5人ほどの待ちが出ていた。 キーマカレーとほうれん草キーマ。両方ともスパイシーだけど、そこまで辛くない。体に馴染む、体が欲しがるスパイス。クセになる。両方グレープフルーツジュースがついてくる。キーマはシシトウを噛りながら食べるのがコロンビアエイト流。キーマも美味しい、でもほうれん草キーマの方が好みだった。こんなに美味しいキーマカレーは初めて食べるレベル。ヌードルライスも食べてみたい。点数は迷ったけど食べて初めてびっくりしたカレーだったので高めの点数。
2024/05訪問
1回
神戸にある高級モダンスペイン料理店。元町から歩いて住宅街にある。某評価で三星の店(最近では神戸の店は更新されてないみたい)。ネット2週間前ぐらいに予約。ネットで予約空席分かるので便利。 料理は最初に出てきたキャビアと鬼灯のタパスがキャビアの塩味と海の味、鬼灯の甘み酸味と相性がよく絶品だった。イワシのオイル赤酢漬けが下のオイルの染み込んだパンとこちらもいい組み合わせだった。クエのソテーは贅沢にクエを使用してインパクトごあったが、もう少しレアでもいい気がした。コース終盤には魚介とトマトの旨味の効いたスープ洋風おじやが胃腸に優しい味。 それなりの値段はする。食材の組み合わせが素晴らしかった。
2024/02訪問
1回
スペイン料理。 タケノコやほおずきなど和食などの食材の料理が出てきて親しみやすい。アワビとキャビアのヤツは特に美味しかった。 ワインはフランス、イタリア、スペインなどの各国のワインがあう。スペインもワインも多数あったがどれがいいのか分からず無難なフランスボルドーのワインを。4級のタルボを、1994年のヴィンテージ。デキャンタージュもバッチリで本当に美味しかった。
2023/04訪問
1回
神戸 元町のスペイン料理(薪焼き料理)。前日にネットで予約。日曜19時に来店。 火入れにこだわったお店。 どれもうまい。温かいキャビア最高。 ペアリングで出てくる飲み物が凄い。最後に出てくる1850年のマデイラワインと1995年のシャトーデュケムは鳥肌もの。