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食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店
松陰神社前、世田谷、若林/パン、カフェ、スイーツ
2024/12訪問
4回
2022/02訪問
1回
代々木上原の名店を軽井沢で。 と言っても元々軽井沢から始まったお店なんですけどね笑 前々から行きたいと思っていたけど予約が取れずにいた所に、軽井沢へ行く事があり連れて行ってもらいました。 軽井沢駅からは徒歩約10分。この日は雪が残る道を歩いて向かいます。 素敵な外観のお店も雪化粧でいつもと違う佇まい。夏に行くとまた違う顔が見れそうです。 18:00に扉を開けると窯を中心とした店内の先には2組のお客さん。軽井沢は空いてるみたいです。 この日はアラカルトで来たので、春という事もあり私の大好きな筍が沢山メニューにあって、筍づくしにする事に。 でもまずはサラダエンボカ風 想像以上に大きなお皿にサラダがタップリと。 お野菜がとっても美味しくて勝手に全て軽井沢のお野菜だと思っていたら、良いものを使いたいのでこだわりは無いとの事。でも夏になると全て軽井沢産になる事もあるとか。何と無く地の物だと嬉しいけど。。 焼き筍を頼んでいたので次は筍かと思いきや、筍のパスタが。。 これがめちゃめちゃ美味しい。ソースにミキサーで潰した筍と、クリームが交わり食べる度に筍の香りが抜けていきます。 パスタも生麺でモチモチとして美味しいです。パスタ用じゃなくてピザ生地で使う物をパスタとして使っているとか。 そして食べ終わる頃には個人的なメインディシュ筍の焼き物。 採りたて新鮮なのと窯を使って高温で焼くので灰汁抜きをしなくても美味しくなるのだそう。その分時間がかかるのでパスタより後に出てきたとの事。 美味しいのだけど少し舌が痺れる感じが。。。灰汁抜きしてないからではなく、皮のギリギリの所まで食べたからかと思っています。 そしてお待ちかねのピザ！そう筍のピザ笑 ハーフ&ハーフに出来るみたいでキノコと筍にしました。 キノコと筍も美味しいんだけど、なんと言ってもチーズが絶品！！ピザの生地もモチモチしてるんだけどしつこすぎ無いので、チーズと相まって本当に絶品です！！ 私の拙い表現力ではどうしようもありません笑 最後にもう少しだけお腹に余裕があったので、店員さんオススメのレタスの窯焼きを。 焼いてるのにちゃんと水分は残っていてとっても美味しく頂きました。 20:30頃にラストオーダーを告げられお会計。 寒いのに外まで店員さんが見送ってくれました。 軽井沢に来るときは必ず寄って帰る事にします！！
2017/03訪問
1回
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
高輪台、白金台、高輪ゲートウェイ/ケーキ、シュークリーム、洋菓子
2021/12訪問
3回
ベビーカー入店可で子連れも多いお店
2025/07訪問
1回
2022/06訪問
1回
2021/11訪問
1回
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