5回
2025/04 訪問
20250425 広尾 すし 良月
3回目42900円あまり間を空けずに3回も来てしまったが未だに飽きないな、新鮮さに振り切った最高の寿司、ご馳走様でした
毛蟹しゃぶしゃぶ◎一匹食べたいくらい美味いな
神奈川、長谷川さん、神経じめタコ◎
神奈川、長谷川さん、神経じめ金目鯛◎美味い!
今治、藤本、トラフグ、湯引き、スッポン出汁に柑橘加えた煮凝り◎
半ナマのばちこ○
ぼたん海老の炭火炙り◎
のれそれ、花山椒◎
中トロ◎宮城おながわ
大トロ◎
赤身◎
アオリイカ◎
白甘鯛◎
神奈川、神経じめ、鰆◎軽く藁で炙った
鯵◎
いばらがにもどきの蒸し寿司◎神奈川、長谷川さん
馬面ハギ、肝乗せ◎藤本さん
青森、神経じめ、サクラマス◎
トリ貝◎淡路
天草の雲丹◎
ハマグリ出汁に生のこのこ◎
穴子の棒鮨の卵巻き◎この時期は脂があまりのってないのでこの仕立て
赤貝◎
卵焼き
2025/04/26 更新
20251221 広尾 すし 良月
定期訪問45650円やっぱり美味い、毎月行きたいくらい好きです、朝どれのイカは印象的でした
次回も楽しみにしております
蒸しあわび、肝と白味噌のソース
カミナリイカ
ウスバハギ、肝
稲取の金目鯛、カラシ醤油
とらふぐ、出汁ジュレ
あん肝
ぼたん海老、炙り
白子、鯛出汁
白甘鯛
朝締めのアオリイカ
中トロ、大間の釣り
大トロ
赤身
コハダ
カワハギ、肝裏漉し
鯵の棒鮨
鰆、皮は炭で炙り
イバラガニモドキの蒸寿司
アコヤガイ貝柱
お椀
アナゴ
鯛、追加