goodspeed5555さんが投稿した馳走 啐啄一十 (広島/富士見町5)の口コミ詳細

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馳走 啐啄一十 中電前、市役所前、袋町/日本料理

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/10 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

20251008 広島県 馳走 啐啄一十

初訪問27500円全額ポイントで払った人もそう居ないだろう笑 ずっと気になっていたお店にやっと来れました、いやーなんでもっと早く来なかったのか本当に感動レベルで美味しかったです、全ての皿が美味しくてずっと次のお料理が楽しみでした、これで3万切るとかびっくり
絶対また来ます

クエのお椀、三葉、てんけいこう(椎茸)◎
地物の煮鮑、卵黄肝、80度で5時間◎
地物のオスの渡り蟹、赤クラゲ、紫蘇の花、きゅうり◎
白甘鯛、岩手の松茸、6年寝かせた利尻礼文の昆布、マグロ節◎
2日寝かしたクエ、35年継ぎ足しのポン酢◎ポン酢も美味しい
5日寝かせたアオリイカ◎
ハギ、ハギ肝、8時間かけて血抜き◎
地物の鰆、炭火で25度まであっためてから表面をサッと炙って◎
クエ、ハギ、渡り蟹、鮑で出汁とったおじや◎おかわり!
島根ののどぐろ、のどぐろの出汁で炒めたキャベツ◎
しゃぶしゃぶ、真昆布、いりこ、さば、カツオ、アゴの削り節出汁◎
松茸ご飯、かつお節、塩鰆、青菜のからし和え◎

30度でいれた煎茶
炭で焼いた胡麻豆腐◎

2025/10/09 更新

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