goodspeed5555さんの行った（口コミ）お店一覧

20251011 福岡 行天 初訪問78650円会員制になり顔認証での入店、店内はとても豪華で凛とした雰囲気です、袋を渡され写真もメモもできない笑 大将はとても厳しい方でスタッフをビシビシ指導されてました笑仕事への拘りを強く感じましたね 素材も目に見えて一級品、全体にとても美味しかったです、特に鮑はここ最近で一番くらい美味しかったです 過去最高値更新、それでもこれて良かったです ご馳走様でした ヒラメ 白子 枝豆 鰆塩焼き、梅 マグロ5巻 コハダ 焼いた舞茸 炙りトロ松茸 春子鯛 いか ゲソ いくら小柱ミニ丼 鰻 赤ウニ 漬けマグロ 蒸し鮑 お椀 アナゴ 卵焼き

20250205 福岡 TTOAHISU 初訪問11440円とても好みでした、お値段もリーズナブルで満足度高いですね 遠征の際にはリピートしたいなと思います メインディッシュだけ撮影Ng、写真は早めに、離席の際は声がけしてねと出来たての提供に拘り 時間も長めで2時間30分くらいはかかります ほうじ茶440円 和牛地鶏黒豚のコンソメスープ◎スペシャリテ 白子、聖護院大根ピュレ、昆布ジュレ、ディルオイル◎好み 鰆、玉ねぎ梅干し日本酒昆布ネギオイル七味唐辛子◎ モリーユ茸のフラン、鹿のラグー柚子胡椒、山椒◎ 甘鯛、トマト、ストラッチャテッラ◎好み 六白黒豚のロースト、マスタードソース、チーズリゾット◎写真NGですが美しい焼き色です あまおうのアイス◎いちごが濃くて美味しい 金柑のムース、上にはマーマレードみたいやつ◎ 紅茶 チョコレートのテリーヌかな〇

20240413 小倉 天寿し 初訪問51700円言わずと知れたレジェンド、超予約困難店、もはや諦めていましたが今回は貸切会に混ぜて頂き来店が叶いました 江戸前とはまた違ったお寿司でとても美味しかったです、イメージと違って大将もとても楽しい方ですね 貴重なお席に心から感謝です 赤身◎ トロ◎ お吸い物 イカ、うに、とびっ子、柚子胡椒カボス◎ 天草の車海老◎10秒火入れ、背開き、息子さん握り しめ鯖◎軽く焼いてミョウガと昆布 ホタテ◎息子さん握り イサキ◎息子さん握り 太刀魚、梅◎ マグロ漬け◎マグロの出汁を入れている キス、柚子胡椒◎ バフンウニ、2種◎息子さん 白子〇息子さん 赤出し 鰆、桜で燻して◎ サザエ、オクラ◎ 車海老頭 タイ、肝〇 穴子◎ ネギトロ手巻き◎ 卵焼き メロンと煎茶

20250826 小倉 御料理 まつ山 初訪問38500円なかなかタイミング合わずに来れませんでしたが今回の遠征に組み込めてやっと来れました 今回は夏らしく爽やかなお料理が多かった印象ですね、大将も話しやすくて楽しかったです 予約は取りづらいですがまたタイミングあって来れたら良いなぁ 素麺、赤雲丹、たかえび、なめ茸、オクラ 夏野菜の冷や汁風 お出汁 鰻豆腐のお椀 青鯛 八寸 蓮根おかき揚げ 枝豆 ひらこ地鶏むね肉、3週間熟成 夏野菜のゼリー寄せ 本マグロオイル漬け、自家製マスタード 自家製メンマ シンシン、生姜醤油、お酢、丸ねぎ、刻んだりんご、茗荷 焼きいちじく 大分のスッポンの茶碗蒸し 卵黄椎茸、明太子、高菜、お漬物 ご飯、お味噌汁 バニラアイス、天音メロン、パッションフルーツ 抹茶

20251010 福岡 レストラン スノゥ 初訪問14850円 北欧料理をベースに九州各地を表現しているとか、皿数も多く拘りがあって九州というご当地感ある楽しいコースでした 福岡に来たのなら選択肢に入れて良いお店かなと思います 美味しかったです、ご馳走様でした チーズで作ったクッキー レモンとオリーブオイルの泡、車海老◎ 宮崎のサクラマスのいくら、サワークリームとパセリのクリーム◎ えつこのフリット、ベルガモットの塩◎ 福岡の筑後川と有明海の一部でしか取れないえつ、さらに珍しいえつの子でえつこらしい笑 狙って取ることが禁止されてるらしくたまたま取れたものしかないとか *Taste of Kyushu 九州各地の味◎九州の絵皿に各地のフィンガーフードを配置 鯵、ラビゴットソース ゴーヤ、赤オクラピクルス 南関揚げ、パイナップル使ったピザ 生キクラゲ、たまごベーコンソース 鰻マスタードソース コノシロりんご酢でマリネ ＊NewNordic Caspacho ニューノルディックのガスパチョ◎ オリーブのシャーベット デンマークで働いていたお店のスペシャリテだとか 【佐賀県太良町】＊月と時の生ハム／メロンのスープ／モンの雪(レモンクリーム)【SNOW】◎塩味甘味酸味のバランス 【鹿児島県甑島（こしきじま）】＊薩摩甘エビのタルタル／レモンクリーム/ディルオイル/◎とても北欧らしいひと品だとか ロデブ、自家製パン、バターも九州のもの 全て南の香りという小麦粉 【沖縄県】＊ナーベーラ／タコ・鳥賊・アワビ／パセリ、鳥のブイヨンと合わせてスープに◎ 飴色玉ねぎのフォカッチャ 自家製の焦がしバターの香りのバター 【福岡県】*博多スギタケ、ヒラタケのソテー/純粋かごしま黒豚/ヴァンジョーヌソース◎ とうもろこしのパン 【玄界灘】 ※玄界灘のお魚/エビのソースとオイル/ アコウ(キジハタ)フリット◎ 【熊本県阿蘇】 ＊熊本県産「阿蘇あか牛」と白石町で諸石さんがつくったレンコン◎ ・レンコン✕れんこん✕蓮根✕LotusRoot！ カイノミ、フォアグラのソース 蓮根のガレット、チップス、ピクルス、スポンジケーキ、クッキーのパウダー 【熊本県天草】*たまんご/鴨のコンフィ/お米/ブラウンバター マンゴーを餌にしてるとか、だからたまんご １個1200円らしい 【福岡八女（矢部）】*緑茶/白ワイン/レモン、リンゴ 口直しのシャーベット 【福岡県嘉麻】※りんご/ルバーブ／キャラメル 【佐賀】チョコレートのデザート ジャージーミルクのアイス 7種チョコレート ブラック〇ンブランをイメージしたとか お茶菓子、紅茶 かんころ餅、黒棒、ブラウンチーズ、ピーナッツのキャラメリゼ、チョコレートバンカン 【碧と白のパン】 *[Cacao326] [Cavelle-Coffee

20250826 福岡 タンテール富士 再訪5720円友達にドタキャンされまたもソロ訪問で鍋食べれず…今日は雑炊で我慢、しかし美味いな、タンとテールだけなんだけど美味い(笑) お通し テール塩焼き中1800円 上タン塩2000円 テールスープ雑炊1000円 20250205 福岡 タンテール富士 初訪問5770円初めてなのでとりあえずおすすめ品食べてみました、ぼっちでも十分美味しく頂けましたがいつかテールスープもつ鍋からの雑炊は食べ出みたいですね いつかリピートしたいなと思います 滞在1時間 お通し 酢もつ600円◎臭みなしで食べやすいです 上タン焼、柚子唐辛子味噌2000円◎美味い テール塩焼き小1400円◎美味いわー やきめし850◎確かに美味いわ

20250827 福岡 鮨さかい 初訪問44000円と追加2750円 とても好みでした、ツマミ多めの好きなスタイル、お客様への注意も柔らかくベテラン感(笑)席は12席と多めですが全て大将が握り2時間で終了 このために福岡に来るのも良いかなぁと思える美味い寿司でした、ご馳走様です マイル貯めるか(笑) 生いくら、シャリ◎筋子からばらしたばかりで溶けるような皮膜 長崎五島の初鰹、漬け◎ 長崎のタコ、唐津の鮑◎ ネギトロ、大間◎ 北海道のニシン◎美味い 五島のアオリイカ、4日寝かせと愛媛今治の赤雲丹◎ 揚げ物、呼子の20kgのクエ、雲南省の松茸◎ 博多湾の海鰻、皮目を湯引いて除去◎ 福岡の真鯛◎しっかりした弾力と旨み、美味しい ヤリイカ(コハダの代わり)◎ 襟裳岬のツブ貝 水茄子 追加 あん肝、奈良漬◎ 鯵◎ 赤身◎ トロ◎ ジャバラ◎ 車海老◎ 秋刀魚〇 お味噌汁 雲丹◎ べったら漬 対馬のアナゴ◎ かんぴょう巻 卵焼き、芝海老と大和芋

20240414 福岡 Goh 初訪問21367円アジアベストレストランにて気になったお店、全員でワンテーブル囲むスタイル奥は繋がったオープンキッチン、センス良く好きな感じです、デザート以降はライトダウンしてリバービューがとても雰囲気良いですね とても美味しかったです、ご馳走様でした ホワイトアスパラクリーム、蕗の蓋ブランマンジェ、穂紫蘇〇 桜肉タルタル、雲丹、黄韮◎ 本鮪ラズベリービネガー梅干しソース、トマト発酵させてゼリーとフレッシュ、ビーツ◎ 河津の鮑、椎茸と溶かしバターのソース、あおさ、下には鮑の肝とお米◎スペシャリテだそうです、美味しい グリーンピースのスープ、下にはフラン、日向夏、昆布出汁◎グリンピース大量笑でも美味しいですね 平目、海苔のシート、菜の花、新玉葱バターソース◎美味いね パン、ソースと合わせて 仔羊炭焼き、クレソンうるい、空豆◎香ばしくとても美味い 蛍烏賊のカレーひじきクロダマル(大豆)◎お代わりしてしまった オリーブオイル エストラゴンのアイス、温かい金柑のソース◎ハーブアイスに身構えたけどとても美味しい 桜マドレーヌ 焙煎茶レモングラス

20240412 福岡 我逢人 初訪問33000円寒梅 / 川島 忠大将のお席 鮨さかいさんの上の階で2人のお弟子さんが握るお店、ツマミ多め寿司は小さめでしたね、それでもおなかいっぱい ツマミ多いのは楽しい、美味しいし予約取りやすいのもありがたいですね さかいさんのお席は昼は数ヶ月待ち、夜は1年待ちとか、とは言え特に通知無しのキャンセル席があるようで、今日も水曜日の席がありました、その頃には東京なので残念 さかいさんのお寿司も食べてみたいですがまた来たいなと思いました 熊本の筍、木の芽味噌◎ 唐津の黒アワビ◎ 志賀島タコ、富山のホタルイカ〇 姪浜の平目、舞鶴のトリ貝〇 噴火湾の毛ガニ、土佐酢のジュレ◎ 増毛のボタン海老、根室のバフンウニソース 残りにシャリを入れて◎ 余市のあん肝、刻んだ奈良漬◎ サクラマス、大根おろし〇 ホタテ◎ 長崎のヒラマサ〇 北海道、キンキ◎ 春子鯛◎ 赤身漬け◎ 中トロ◎ 大トロ◎ 熊本車海老◎ お椀、キンキの骨出汁 長崎の鯵◎ 青森キタムラサキウニ、手渡し◎ 対馬の穴子◎ 鉄火巻◎ かんぴょう巻〇 卵焼き

20251010 福岡 天ぷら たけうち 初訪問13000円 博多から9kmくらい日本一安い330円の新幹線に乗って博多南駅からのんびり歩きました、美味しい天ぷら屋なのにお寿司も食べれる不思議なお店、ザクッとした存在感のある衣 塩と天つゆ、そして塩麹も用意されていました コスパもとっても良くてびっくりですね お昼だけかもしれないですが現金のみとの事でご注意を！ ご馳走様でした 鰆の漬け、藁で燻して、有明のクラゲ〇 朝締めのヒラメ◎ アカムツの昆布締めとヤリイカ◎お寿司のようなビジュアル 鹿児島の鰻蒲焼、岡山の牡蠣、オイル漬け、鯖、タコ◎ お寿司 五島列島のカマス◎ 厚岸の天然まぐろネギトロ、赤ウニ、手巻き◎ いくらと天草の海苔の茶碗蒸し◎ 鯵◎ 車海老の脚◎ 車海老◎ キス◎ 蓮根◎ 牡蠣◎ 水菜とおあげ、ツブ貝◎ 山形の舞茸◎ マナガツオ◎ ナス◎ アナゴ◎ 鯛と松茸の炊き込みご飯 赤だし、お漬物 梨、シャインマスカット、メロン

20240412 福岡 GohGan 初訪問8415円 福岡に来るのでアジアベストレストランにランクインしたGohを明日予約したのですが 5月に行く予定のバンコクのレジェンドシェフGaggan Anandさんとコラボしたお店との事で予約してみました 21時枠なので店内はかなり空いてましたね、水辺のオシャレな感じ 味もとても美味しかったです、テンポも良くてお値段考えるとかなり満足度高いですね パニプリ、セモリナ粉を揚げたもの、穴を空けてヨーグルトソースを投入◎地味に美味い とうもろこしの冷製ムース、ビーフコンソメジュレ、ウニ◎ タイのカルパッチョ、中にウドと日向夏、甘酒のアイス、クレソンのソース〇 博多通りもんコラボ、通りもんでサンド、中にフォアグラとタマリンド、金柑◎こんな形で通りもん初食笑 平目、人参、ヒラメ出汁のトリュフソース◎ 鹿児島黒毛和牛のシンタマ、カリフラワーソース、下にシェリービネガーソース、はちみつ漬けてスモークした一口も◎ 北海道ズワイガニとココナッツのカレー お代わり笑◎ グレープフルーツとキャラメルプリン◎ ほうじ茶＆レモングラス

サロンドショコラで購入してかなり好みだったのでお寿司の後に来てみました、念願の生菓子ゲット パヴェドゥショコラ615円、すぐ外の広場で食べました、やっぱり美味しい ボンボンショコラは季節的に厳しいので泣く泣く諦め焼き菓子やタブレットなど購入

20240415 福岡 博多らーめん ShinShin KITTE博多店 初訪問820円鰻を軽めにしてハシゴ 12時過ぎに着いて20人待ちくらい、屋内なので待つのは多少楽 油多いなとは思いますがとても好きな味でした 臭みもなくて食べやすいですね 人気なのも納得の味 また来たいです

19時くらいに到着12人ほど並んでました とりあえず臭い、獣臭い笑 回転は早いのでそこまで待たずに着席 全部のせ1200円 めっちゃ臭い笑 食べると一応美味しいがやはり匂いは気になる 後半高菜、ゴマ、ニンニク入れると 匂い緩和された気がする、慣れただけ？笑 なんだかんだ美味しいと思います 並ぶのも分かるが匂いは強烈、人を選ぶかもしれないですね

20240415 福岡 博多名代 吉塚うなぎ屋 初訪問4280円 10時17分について19組目、開店で入れましたが雨でも人気ですね バリッと焼き上げた鰻を 甘めのタレと絡めて 美味しかったです 肝吸いとお漬物付き

飛行機まで時間余ったので最後にスイーツ パフェも美味しそうだったけどカロリー過多だったので 豆花を選択 豆花をベースに50円でトッピング追加する やや薄味かな、小豆の甘みがあった方が美味しく感じました ご馳走様でした

20250204 福岡 やまちゃん 初訪問1990円 1件目があまりにも不味かったのでハシゴ 煮込みは普通 ラーメンは旨みが薄くて好みでは無かったですね スタッフはほとんど外国人でした 値段が安いわけでもなく 観光として雰囲気を楽しむためにと割り切って行くのが良いかなと思います キクラゲラーメン1078円 牛スジ煮込み913円

20250204 福岡 博多 赤之助 初訪問、雪が降っておりとにかく寒くて最初に目に付いたこの屋台、並んでもいたし深く考えずに入る 焼きラーメン1100円 事前に注文は聞かれていた そして 出された時にはかなり冷めており 麺が固まって口に入れれば粉っぽさを感じる なかなかハードな体験でした 何とか完食して3分で退席 やはりクチコミ読むのは大切だなと良い学びになりました