「天ぷら」で検索しました。
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20251211 日本橋 蕎ノ字 定期訪問35054円今日も美味しかったです、コハダの天ぷらは初めて、酢でしめるより食べやすくて美味しかったですね、かぶやじゃがいももさすがの仕上がり 次はいつ行けるかなぁ 蕎麦の実 しじみとどんこのスープ 車海老 車海老、背開き むかご 頭 頭 キス スミイカ 太刀魚 かぶ 粗挽きの蕎麦掻き ブロッコリー ごぼう 原木椎茸 牡蠣 コハダ じゃがいも 白子 穴子 桜えびかき揚げ 蕎麦 黒奴 20250509 日本橋 蕎ノ字 定期訪問35574円、今日もとっても美味しかったです、ほうぼうが美味しかったですね、一番茶や胡桃の新芽は初めて食べて印象的でした 次回も楽しみです そばの実 しじみとどんこのお吸い物 天然三葉、酢醤油おろし 車海老 車海老、背開き 頭 頭 キス ほうぼう ホタルイカ、塩辛 静岡の春人参 一番茶の葉 蕎麦掻き 静岡、安藤さんの茄子 そら豆 こしあぶら 胡桃の新芽、初めて食べました、なんなら毒もあるようで市場では売られないとか、油でゆっくりと火入れすることで食べれるとの事 最初はスモーキーな香りで後味は胡桃のようなフレーバーでした メゴチ 北紫雲丹 桑名のハマグリ磯辺揚げ アナゴ 口直しのレモン 暖かい蕎麦に桜えびかき揚げ 冷たい蕎麦 黒奴 20241210 人形町 日本橋 蕎ノ字 久しぶり35112円以前よりもボリューム増えてお腹いっぱいです、やっぱり美味しいですね、白子、脳天が美味かったです そばの実 しじみと陶助どんこのお吸い物 車海老◎ 車海老、背開き◎ 頭、塩◎ 頭、天つゆ◎ キス◎塩からの天つゆ 蓮根◎塩、天つゆ 富士宮のごぼう◎少し寝かせてあるとか 粗挽きの蕎麦掻き ブロッコリー◎初物 春子鯛◎ 牡蠣◎塩レモン 白子◎美味い、塩かおろしポン酢、日本酒十四代とペアリング 脳天の脇◎筋のある部位で生だと食べづらいが火入れで筋が溶けて美味しいです 十勝のじゃがいも◎雪の下で2年寝かせ 藤枝の原本椎茸◎ 穴子、静岡ライム◎ 新蕎麦◎ 蕎麦湯 黒奴
2025/12訪問
3回
20251007 くすのき 定期訪問5500円水880円 今日は初めての天丼 お吸い物と長芋の漬物 揚げ手は橋本さんでした コースの締めだとかき揚げとかが多いので ちゃんと美味しい天丼食べるの初めてかも 天丼としては高いようでこの値段で食べれるものとしては最高に美味しいですね また行きたいです 20250411 四ツ谷 くすのき 本店 83250円 2年ぶりくらい、久しぶりにくすのき大将の天ぷら、お値段はだいぶパワーアップしてましたがやっぱり美味しいですね 色々な意味でなかなか来れませんがいつかまた来たいです アスパラと貝の旨みのアスパラ豆腐、アスパラ、平貝◎ サクラマス、桜鯛、お造り◎ 車海老◎ 車海老、エビ味噌タレ◎ 頭◎ エビチップスで残ったエビダレを コシアブラ◎ 鯛◎ タラの芽◎ 鯛の卵巣、大葉巻き◎ 筍◎ 冷菜盛り合わせ、ホタルイカ、筍焼き浸し、コゴミ、鯛の白子◎ ホワイトアスパラ、軸で作ったソース◎ サクラマス◎ 蕗の薹◎ 稚鮎◎ ウニと海苔醤油の羊羹◎ ウニ◎ 新玉ねぎと豆乳の崩し氷、下は小玉ねぎ◎ 追加 カラスミ◎ カラスミ9年物◎ ホタルイカ◎ 漬けてから焼いた鯛で鯛めし、石焼きで仕上げて◎ 花わさび、山ごぼうの漬物◎ 天茶、コゴミと春舞茸、芝海老、生の桜海老、花山椒◎ 湯葉と豆乳、桜の葉 木苺と桜の花、ラズベリークランベリー白ワインジュレ 白餡と白味噌桜の花の塩漬け ◎ 20241002 四谷 くすのき 久しぶりに訪問26620円今日は2番手の橋本さんのお席、天ぷらのみのショートコースです 追加しなければ2万もしないお値段 ネタやボリュームは控えめな印象でしたが 懐紙に油がつかないくすのき流天ぷらを久しぶりに頂けて嬉しかったです 12月には中目黒に新店舗をオープン予定との事で楽しみです 舞茸の焼き浸し、舞茸すり流し、ホタテ◎ 車海老◎ 車海老◎醤油 頭◎ あきしまいんげん◎ マナガツオ◎ 大銀杏茸◎初めて食べた カマス◎ 銀杏◎ 舞茸◎塩 舞茸◎醤油 アナゴ、尾の身◎ アナゴ、腹、大根おろし◎ カラスミ◎追加 香茸◎追加 バラ天丼、芝海老、ホタテ、いんげん◎ 桃のシャーベット 四谷 くすのき こごみ、菜の花、たけのこ、ホタルイカ、稚鮎(天然物でまだ川を登ってない海のもの)◎ サクラマス、真鯛の昆布締め◎ 車海老◎ 車海老、エビのタレを付けて◎ エビの頭◎ えびせんべい 菜の花◎ キス◎ タラの芽◎ コシアブラ◎ 塩干しトマト◎ アスパラガス◎先端は塩、あとは野菜のつけダレで ホワイトアスパラガス◎ はまぐり◎ ホタルイカ◎2個目は野菜ダレで 稚鮎◎タレでも食べたいな~と思ってたら3匹目 アスパラガスとハマグリの泡寄せ 真鯛の昆布締め◎刺身より美味いな 新じゃが◎ サクラマス、大根おろしと花山椒◎これは刺身の方が美味かったかも ウニ◎まずはそのまま ウニ大葉、ウニ海苔◎天ぷらの方が美味いね 木の芽、花山椒、豆乳のシャーベット 天バラ、天茶、お漬物◎どちらにするかめっちゃ悩んでたら両方だった笑 いちごと豆乳のムース◎ 黒玄米茶 55180円さすがのお値段笑 久しぶりに予約が取れたけどさすがの一言、天紙に全く油がつかないのは不思議でならない、とにかく全部美味しかったな
2025/10訪問
4回
20240913 麻布十番 たきや 初訪問54208円、説明不要のレジェンド天ぷら、新規不可で半ば諦めていましたが常連様にお誘い頂きやっと行けました!まあそりゃ美味しいですよね、おなかいっぱいだけど重くなく、松茸の甘鯛巻き、シャトーブリアン、鮑、豚チーズなど特に美味しかったです 舞茸とサラダも良かったかな いつか季節を変えてまた行きたいです ご馳走様でした かます、白身の昆布締めばちこ、新いくら、キャビアホタテ焼きナスすり流し?車麩オクラカニ 車海老◎ 頭×2◎ 銀杏◎ キス◎ ウニ◎美味い 松茸の甘鯛巻き◎松茸の香りと甘鯛の旨みのコンボ、これは強い 舞茸◎ 鮑、肝ソース◎食感完璧 ソースとシャリ キノコの南蛮漬けサラダ◎ シャトーブリアン、トリュフ塩◎美味い 蓮根◎さつまいもの代わり 車海老◎ 豚チーズ◎裏メニュー?追加 松茸のかき揚げ天丼〇 お味噌汁、お漬物◎ フルーツゼリー寄せ◎ わらび餅◎
2024/09訪問
1回
20250130 人形町 江戸前晋作 定期訪問29700円いつもの天ぷら、いつも通り美味い安定感ありますね ご馳走様でした 車海老◎ 車海老、レア◎ 頭2個◎ キス◎ 北寄貝◎ 白甘鯛◎ 鹿児島、蕪◎美味いな 白子天ぷら、ご飯◎ 海老芋のすり流し◎ 雲丹、大葉◎ アナゴ◎ アナゴ、タレ◎ ナス◎ ナス、タレ◎ 椎茸◎ メークイン◎ マグロ茶漬け◎ 抹茶葛餅◎ 20241031 人形町 江戸前 晋作 定期訪問34100円松茸の分いつもより高いです ミシュラン星獲得おめでとうございます、今日も安定、美味しかったです 揚げ玉お土産で頂いたので夜はたぬき飯! 海老◎ 海老、レア◎ 頭×2◎ キス◎ ほっき貝◎ のどぐろ◎ 松茸、天ばら◎ 落花生のすり流し 淡路の玉ねぎ、タレ◎ 雲丹◎ アナゴ◎ アナゴ、タレ◎ ナス◎ ナス、タレ◎ 椎茸◎ メークィン◎ マグロ胡麻茶漬け◎ 抹茶葛餅◎ 20240903 人形町 江戸前晋作 定期訪問27500円今日も美味しかったです 車海老◎ 車海老、少しレア◎ 海老頭、2個◎ キス◎ のどぐろ◎ 小柱、昆布締め◎ 天竜川の若鮎◎ 十勝とうもろこし、すり流し◎ 淡路の玉ねぎ、タレ◎ ウニ、大葉◎ 穴子◎ 穴子、タレ◎ ナス◎ ナス、タレ◎ しいたけ◎ メークイン◎ マグロ茶漬け◎ 抹茶葛餅 20240416 人形町 江戸前晋作 定期訪問27500円今日も美味しかったです、ランチは客数絞ってるのでテンポ早くて良いですね、次回予約 エビ◎ エビ◎レアに仕上げ エビ頭◎ 長岡のタラの芽◎ キス◎ アスパラ◎ ホッキ貝◎ 昆布締めの小柱◎ アスパラ、根元◎細く包丁入れてじっくり揚げ、とろっとした食感 お椀 ウニ◎ 穴子◎ 穴子、タレ◎ ナス◎ ナス、タレ◎とろっと食感 しいたけ◎ メークイン◎ マグロ茶漬け◎ 抹茶くず餅 20240122 人形町 江戸前晋作 定期訪問28600円予約も取りづらくなっており7ヶ月ぶりの訪問、最高に美味しかったですね、そしてランチも始めたようで予約が取りやすくなったのがとても嬉しいです 海老2◎ 海老頭2◎ キス◎ ほっき貝◎ 金時人参○ ふぐ白子、ミニ天丼風、よく混ぜて酢橘を絞って◎これは美味い ハマグリ出汁 ウニの大葉巻き◎臭みなく甘みがあり完璧 アナゴ◎これも臭みなく食感完璧、さすがのお仕事 アナゴ味付き◎ ナス◎とろっと食感、最高ですね メークイン◎何度も揚げては休ませてのとろっと食感 抹茶くず餅◎ 江戸前 晋作 車海老◎ 車海老◎さっきよりレアに仕上げ 頭×2◎ キス◎ ミル貝◎珍しいね食感強め 甘鯛◎ 若鮎◎ ハマグリのお出汁 玉ねぎ◎ バフンウニ◎ アナゴ◎ アナゴ◎タレ ナス◎ ナス◎タレ しいたけ◎ メークイーン◎とろっと甘いね、何度も揚げてた マグロ茶漬け〇 抹茶くず餅◎ 25950円今日も美味しかったですね凝り性というか職人向きなんでしょうね、感性もさることながら論理的に突き詰めて完璧に仕上げています、これからも本当に楽しみな職人さんですね
2025/01訪問
6回
20250228 中目黒 天婦羅 くすのき 中目黒店 初訪問53240円美味しかったですねー市原さんの天麩羅は久しぶりですが貫禄も出てとてもレベルアップしてました、是非また訪問したいです 各種野菜のおひたし◎ ヒラメ、縁側、内子◎ 出汁、1口味わって、塩を足して 車海老、市原さん◎ 車海老、橋本さん◎ 車海老、頭◎ 菜の花◎ 愛知県の天然とらふぐ◎塩、醤油 芽キャベツ◎ ふきのとう◎ ヒラメ◎ アオリイカ、長芋、アオサ◎ 蟹◎そのままとカニ味噌と合わせて 椎茸◎ 鹿児島の鰆◎ 1年寝かせた新じゃが◎ 追加 カラスミ◎ 牡蠣◎
2025/02訪問
1回
20250529 銀座 きた川 初訪問33000円 今日も美味しかったです 御献立 汲出し とうもろこし 前菜 蛸ジーマーミ豆腐 庄内麩チーズ 鴨ロース 浅利ぬた和え 漬け鮪手巻 鮎の一夜干し 季節の天婦羅、アスパラと塩麹鳥をライスペーパーで巻いて ハマグリの天ぷら、山椒醤油 先付 白海老雲丹 スナップエンドウ カリフラワー 湯葉コンソメ 土佐酢ジュレ 加茂茄子 兜車海老うぐいす薄葛仕立て 向附 鯛油通し白三つ葉うど和え 貝漬け 麦とろろ掛け 進肴 すっぽん串焼天婦羅 逸品 フォアグラ最中、マンゴー、パッションフルーツ 強肴 飛騨牛玉鋼焼 鉢 焼筍 子鮎唐揚 蕨 絹さや 食事 天バラ 貝御飯、小柱とアスパラの天ぷら、ほっき貝、こごみ、餡掛けご飯 レモン蕎麦 菓子 葛饅頭 抹茶 20241230 銀座 きた川 定期訪問32900円今日も安定でした、映える前菜からの天ぷらに寿司、鰻にスッポン蟹フグ飛騨牛色々食べれて楽しいですね 次回予約 ご馳走様でした 御献立 汲出し 金時人参 前菜 北寄貝ぬた和え、玉子真薯、海老芋唐揚、燻製キャビア 河豚油通あん肝和え、小肌ラフランス霊和、渡り蟹ブランデー醤油漬 大徳寺麩チーズ 菊蕪 季節の天婦羅、下仁田ネギ、カジキマグロ 先付 海老ウニコンソメ 土佐酢ジュレ鞍掛豆 椀 蟹真薯、丸十、柚子 向附 河豚竜田揚げ 鰆天婦羅、燻製 黄味酢山わさび 寿司 鯖寿司 焼 鰻蒲燒、葡萄山椒、美味いな 強肴 飛騨牛玉鋼焼、脂強いな笑 箸休め 栗渋皮煮揚げ、飛騨牛おまけしてもらってお休み笑 小鍋 すっぽんつくね猪豚ジャンボなめこ豆腐芽葱 食事 天バラ ホルモンかき揚蕎麦、上ミノ、ホソ、柚子胡椒、黄ニラ 玉天丼 菓子 酒粕アイス 栗金団 抹茶 20240610 銀座 きた川 定期訪問35000円今日も美味しかったです、安定の八寸、最中、讃岐コーチンもしっかりと旨みがあって美味しかったですね 次回予約 御献立 野菜くみ出しうすい豆◎ 先付八寸◎ 玉子真丈 蛸 胡麻豆腐 専菜 庄内麩クリームチーズ 鴨ロース黄ニラ 浅利ぬた和え、燻製 山菜天麩羅◎ 季節の天麩羅◎ コンソメジュレ 車海老雲丹スナップエンドウ芋すり流し◎ 向付 鯛、低温で油通し、白三つ葉、檸檬○ 紋甲鳥賊油通しからの紹興酒漬け、大葉、防風、山葵○ 椀 鱧 加茂茄子 三度豆 梅肉◎ 油物 鰻天麩羅、山椒醤油◎ 焼物 鮎塩焼 たで酢◎ 最中 フォアグラマンゴーパッションフルーツ◎ 進肴 すっぽん串焼、山椒◎ 逸品 讃岐コーチン玉鋼焼◎ 炊き合せ 鮎骨落、淡竹、わらび、モロッコインゲン、木の芽◎ 食事 天バラ◎ 貝御飯、北寄貝、ハマグリ、青柳小柱◎ 十割冷かけ蕎麦檸檬◎ 菓子 金団 20240209 銀座 きた川 定期訪問34000円ミシュラン獲得おめでとうございます、今日も美味しかったです次回予約 蕪汲出し◎ 前菜 大豆 海老芋唐揚げ焼き諸子◎ 車海老ほうれん草 占地白和え海鼠酢 あんぽ柿紅白なます 子持ち昆布卵真著 赤貝燻製ぬた和え◎ 先付 雲丹河豚てっぴ湯葉コンソメ 土佐酢ジュレシブレット穂紫蘇◎ 向附 伊勢海老油通し◎ 鯛の天麩羅◎ 凌ぎ 柚子釜 雲子天麩羅 葱滑子◎ 椀 蟹真薯うるい木の芽◎ 油物 河豚唐揚げ◎ 焼物 玉鋼 鴨 柚子胡椒◎ 小鍋 鴨丸 淀大根 柚子◎ 逸品 鮪脳天 山葵醤油○ 強肴 すっぽん串焼き○ 食事 天バラ◎えびイカごぼうモロッコインゲン 白飯朴葉味噌じゃこ 玉天丼◎せっかくなのでアルカローナ、極の2種類頂きました 菓子 金団○つくねいもで作った金団雪の中で咲く椿をイメージ 抹茶 銀座 きた川 定期訪問35000円じわじわ値上がり段々きつくなってきました、とは言え今日も美味しかったです 御献立 南京汲出し○ 前菜 赤貝燻製ぬた和え 庄内麩チーズ博多バイ貝うま煮 穴子梅肉胡瓜茗荷土佐酢 鴨ロース 平貝フリッター酢味噌 カラスミ海苔 鱈子塩辛イカ柚子胡椒 蛸チリ酢和え 鱧棒寿司枝豆紹興酒漬け 無花果胡麻味噌 先付 帆立貝雲丹烏賊土佐酢コンソメジュレ◎ 椀 スッポン飛竜頭芽ネギ◎ 凌ぎ 北寄貝 天ぷら飯蒸し キャビア燻製◎天ぷら後に炭火で炙って油落とし 向附 あら炭火炙り 昆布締め 花穂 長芋 醤油 塩◎ 伊勢海老油通し木の芽山椒醤油◎そりゃ美味いよ、60~70度の低温で油通し 油物 天竜川鮎唐揚げ(子持ち) 甘酢と木の芽の餡掛け◎ 強肴 豚 玉鋼焼き、生胡椒、はじかみ(生姜)天ぷら◎ 小鍋 鱧松茸鱧のワンタン長ネギ玉ねぎ◎ 食事 天バラ(エビいかゴボウモロッコインゲン)香物◎ 白飯 朴葉味噌、牛時雨煮、じゃこ◎ 玉天丼◎ 水菓子 柿アイス、柿チップ◎ 菓子 笹巻葛まんじゅう◎ 銀座 きた川 御献立 とうもろこしのすり流し〇 前菜 無花果胡麻味噌焼鰻うど八幡巻き 万願寺じゃこ 煮たこ 毛蟹胡瓜苦瓜土佐酢ジュレ 鴨ロース夏野菜焼き浸し イカぬた和え 大徳寺麩黄身酢 ラフテー◎ コンソメジュレ芋湯葉すり流し雲丹枝豆〇 お椀 甘鯛冬瓜印元柚子◎ 向附 きじはたの油通し塩酢橘◎ 畳イワシの天ぷら 帆立 燻製キャビア〇 凌ぎ マグロ握り手巻き◎ 焼き物 群上鮎 琵琶湖鮎食べ比べ 鮕骨煎餅 まずは見に合わせて焼いて、頭は米粉つけて唐揚げ、お出汁に入れて◎ 油物 鱈の天ぷら ハモ骨とすっぽん出汁餡◎ 進肴 焼きすっぽん串 肝は初めて食べたが苦手かも 逸品 飛来幸(ひらこ)地鶏 玉鋼焼き 小玉葱〇カリッとさせたいのは分かるが焼き過ぎ? 食事 天バラ 赤だし 水茄子◎ 十割冷かけ蕎麦 かき揚げ◎ 水菓子 瀬戸内レモンシャーベット◎ 菓子 水羊羹 抹茶〇 34000円定期訪問今日も美味しくそしてかなりのボリュームご馳走様でした 銀座 きた川 野菜くみ出しうぐいす豆○ 先付八寸 玉子真丈 蛸 ジーマミー豆腐 尊菜 鴨ロース黄ニラ 浅利ぬた和え◎ 庄内麩チーズ○ コンソメジュレ白海老 雲丹 スナップエンドウ芋すり流し◎ 志のぎ 笹カレイ飯蒸し うすい豆 木の芽◎ 椀 雉羽太(キジハタ) 加茂茄子 柚子◎ 向付 鱧焼霜キャビア酢立山葵 花穂◎ 障泥烏賊油通し紹興酒漬け大葉防風山葵○ 油物 蛤天ぷら 山椒正油 木の芽◎ 焼物 鮎塩焼たで酢◎ 進肴 すっぽん天ぷら 葱 芽葱◎ 最中 フォアグラ マンゴーパッションフルーツ◎ 逸品 飛騨牛玉鋼◎かなり脂は感じたかな 炊き合せ 鮕骨蕗 五三竹わらび モロッコインゲン木の芽◎ 食事 天バラ 香物 赤出汁◎ 十割冷かけ蕎麦 かき揚げ◎美味いけど別々で良いかなぁ 水菓子 瀬戸内レモンシャーベット◎ 菓子 金団○ 33700円しのはらさんのお弟子さんのお店です、見た目も美しくかなり好きな味です、次回予約
2025/05訪問
7回
秋田/天ぷら
20250823 秋田 てんぷら みかわ 初訪問13310円安定感ありとても美味しかったです、大将もいい人、季節を変えてまた来たいです 車海老頭◎ 車海老◎ 車海老大葉◎ キス◎ オクラ◎ 甘鯛◎ 茗荷◎ 真鯛、ポン酢で◎ ホタテ◎ アスパラガス◎ ナス◎ アナゴ◎ 芝海老かき揚げ天丼◎ お味噌汁、漬物
2025/08訪問
1回
20250706 館林 天ぷら くるま 初訪問12200円どれも美味しかったですが追加のアナゴはとても美味しかったですね、また機会があれば行きたいかなと思います トマトすり流し、昆布出汁、あられ、茗荷、黒胡椒 お造り、イサキ、白いか 車海老、頭 車海老、レア 車海老 アオリイカ ズッキーニ 鱧、梅肉ソース 新子 おおものとうもろこし 茶碗蒸し、枝豆クワイキクラゲの練り物、海苔餡 賀茂なす アナゴの骨 アナゴ、詰めは丼つゆに頭と骨を煮詰めた オクラ メヒカリ、大葉 天丼、お漬物、赤出汁 桃
2025/07訪問
1回
20251010 福岡 天ぷら たけうち 初訪問13000円 博多から9kmくらい日本一安い330円の新幹線に乗って博多南駅からのんびり歩きました、美味しい天ぷら屋なのにお寿司も食べれる不思議なお店、ザクッとした存在感のある衣 塩と天つゆ、そして塩麹も用意されていました コスパもとっても良くてびっくりですね お昼だけかもしれないですが現金のみとの事でご注意を! ご馳走様でした 鰆の漬け、藁で燻して、有明のクラゲ〇 朝締めのヒラメ◎ アカムツの昆布締めとヤリイカ◎お寿司のようなビジュアル 鹿児島の鰻蒲焼、岡山の牡蠣、オイル漬け、鯖、タコ◎ お寿司 五島列島のカマス◎ 厚岸の天然まぐろネギトロ、赤ウニ、手巻き◎ いくらと天草の海苔の茶碗蒸し◎ 鯵◎ 車海老の脚◎ 車海老◎ キス◎ 蓮根◎ 牡蠣◎ 水菜とおあげ、ツブ貝◎ 山形の舞茸◎ マナガツオ◎ ナス◎ アナゴ◎ 鯛と松茸の炊き込みご飯 赤だし、お漬物 梨、シャインマスカット、メロン
2025/10訪問
1回
20240730 渋谷 CHIKAMINE 初訪問15000円元ローストホースのオーナーさんが始めた天ぷらと聞いたら行ってみたい!良い悪いは置いといて正直で面白い大将、現代天ぷらの良いところを貪欲に取り入れて内容もとっても自由で楽しいです笑 米油使ってるので油煙が出にくいそうで匂いも付きにくいとの事 これで15000円は嬉しいですね また行きたいです 海苔の天ぷら、甘海老ウニキャビア◎ ホワイトショコラ、すり流し◎ 石垣貝◎ 剣先イカ、カラスミ◎ ギンガレイ◎ 自然薯@かぼちゃの代わり ざどわらなす◎とろっとして美味いですね 鰻、めす◎ セロリ◎ ムロアジ◎ メークイン◎ 甘鯛、塩トマトソース◎ 蕪◎ 鴨ロース◎クランベリーソース 冷やし中華、ぶどう、パイナップル、トマト、ゴーヤ、パプリカ もみじまんじゅう天ぷら アイス天ぷら さつまいも フレンチトースト わらび餅、ホワイトロールケーキ
2024/07訪問
1回
20251026 日本橋 天ぷら浅沼 3回目21500円久しぶりの訪問になりました、相変わらずリーズナブル、大将の貫禄増した印象、今日も美味しかったですね パレルモやじゃがいも、明太子や椎茸も美味しかったですね 卵丼はかなり迷ったが連戦控えてるので我慢 ご馳走様でした ハトシサンド 車海老 車海老 赤茄子 キス 椎茸 子持ち鮎 スミイカ 蓮根 ゲソ 松茸 パレルモ(イタリアパプリカ) ホタテ、海苔 じゃがいも 穴子 明太子 天丼 日本橋 天ぷら 浅沼 17100円衣はクリスピーな食感で特徴的、サクサク好きなので嬉しいですね内装はややカジュアル服に結構匂いが着いてしまいますね、着ていく服は気をつけてください 天つゆは少し濃く感じました、お水はミネラルウォーター油はやや残るもののとても美味しかったですね、値段も納得感ありで再訪したい良いお店でした、ご馳走様です ちなみにワンメニューと思いきやネタを少し追加したコースもあるようです、私だけ出なかったので忘れられてると思った笑 白少高島屋 エビすり身の揚げパン◎久しぶりに食べたな 海老の頭◎ 海老◎ ズッキーニ◎ キス◎ 舞茸◎ 牡蠣◎ 新銀杏◎癖がなく美味しい とろなす◎ いんげんのかき揚げ◎ ホタテ◎ アナゴ◎ 海老のかき揚げ天丼(天茶と選べる)しじみのあかだし、おつけもの◎
2025/10訪問
2回
門前仲町 みかわ 是山居 2回目24200円安定感のある王道天ぷら 前菜盛り合わせ、ほうれん草、豆腐、穴子の煮凝り寄せかな?○ 海老、海老◎ 頭、頭◎ キス◎ スミイカ、スミイカ◎食感良き 海老しんじょうと湯葉の吸い物○ 銀杏○塩、破裂してるね笑 ウニの大葉巻き◎ 鱈の白子◎すだち塩で、トリュフ入ってるらしいが… メゴチ◎ 穴子◎ アスパラ◎選べる野菜 しいたけ◎選べる野菜、美味い 天茶◎天丼も美味しかったが甲乙つけがたい 黒豆ゼリー 門前仲町 みかわ 是山居 枝豆、寄せ豆腐、煮凝りアナゴ 車海老、2◎ 頭、2◎ キス◎ アオリイカ、2○ 海老しんじょうと湯葉の吸い物◎ ミョウガ○ ウニの大葉巻き◎ 稚鮎○ メゴチ○ アナゴ◎ ナス、2◎選べる しいたけ◎選べる 天丼、味噌汁、お漬物○ 黒豆のゼリー○ 24200円 随所に拘りを感じる店内、黙々と揚げ続ける御大、全体にクリスピーな仕上がりで好み、敷き紙に結構油が付く感じですがもたれることは無かったです、野菜は5種から選べました、ナス2つ来るならもう1種食べたかったなぁ笑、揚げ玉も頂きました、また期をみて再訪したいと思います
2023/06訪問
2回
宮崎台 美かさ くるみ、そら豆、ミニトマト、百合根、くるみ、海老頭◎ 海老◎ 海老、味噌付き◎ アスパラガス◎ キス◎ しいたけ◎たらこが仕込んであった ヤングコーン○ ウニ○長芋入ってたかな? 丸ナス◎ 春子鯛◎ ひめたけ◎ メゴチ◎ いちじく◎ 毛ガニ◎ アナゴ◎バリッと系 天丼◎ シャーベット、いちご○ 寡黙な大将結構な品数で18500円とかなり良心的、珍しいネタもちらほら、概ね美味しかったです、極わずかに油きたものの量もあったからですかね、またそのうちリピートさせて頂きたいと思う良いお店でした
2023/05訪問
1回
香川から進出の讃岐うどん店、ビブグルマン、うどん百名店 12時過ぎに到着、何人か並んでましたが食券買って直ぐに着席、出てくるのも早いですね 汁なし担々うどん@中華の達人菰田欣也氏さんコラボ カレーうどん@北島亭監修 ゲソ天、玉子天ぷら、かき揚げ 天ぷらは銀座のしのはらさんに教わったとか ずいぶん有名店とコラボしてますね 天かすも含めて油の嫌な感じもなく食べやすかったです うどん自体は柔らかめかな、もっとコシがあるイメージでしたが美味しかったですね ついでがある時にでもまた行きたいです
2023/12訪問
1回
天ぷら 阿部 海老 海老 キス 海苔 ナス ヤングコーン まいたけ ブロッコリー ご飯味噌汁お漬物 銀座で気軽に食べれる天ぷら屋1650円ランチとはいえ安いですねービブグルマンとインバウンドでかなり混み合うようになりました、回転は早いので15分待ちくらいで入れました
2023/05訪問
1回
静岡の食材をふんだんに、市場経由では不可能な鮮度の食材、最高の技術、少し遠くても何度でも行きたくなる本当に美味い天ぷらです 20250709 静岡 てんぷら 成生 3回目53350円行きたくてなかなか行けなくてやっとご縁を頂けて再訪叶いました、個性はありつつも最高のクオリティで口福の一言、通える方が羨ましいです ご馳走様でした 冷たいとうもろこしのすり流し◎ 皮目を油通しした鰹、皮も血合いも残したまま◎すごい鮮度感 トラフグとじんどうイカ(剣先イカ)◎ 太刀魚◎ アオリイカ◎ 丸ナス◎ ひめこ鯛◎ 朝どれオクラ◎ 浜名湖の才巻海老◎ 海老の足、味噌◎ じんどうイカ◎ とうもろこし◎ 赤甘鯛、鱗付き◎ 朝どれ野菜 じゃがいも◎ アカムツ◎ ハマグリ(さつまいもの代わり)◎ メバル◎ 鰻、シャリ◎ 天むす◎ 天丼◎ 鰹茶漬け◎ こうしゅん、半発酵茶 ジャスミンジェラート、味醂蜜 20240626 静岡駅 成生 2回目42900円遠くても食べたい最高の天ぷら、次回予約は無理でしたが何としてでもまた来たいです とうもろこし、潰して少しの塩◎ クエ◎ 白ミル貝とカマス◎ えぼ鯛◎新鮮で美しい、食感はふわふわで最高! 朝どれのいんげん◎ 才巻海老◎ 海老の足と味噌◎ 丸ナス◎ ベビーコーン◎髭ごと 小さな剣先イカ◎ 朝どれ野菜サラダ◎ 新じゃが、水牛のバターをかけて◎ 鬼カサゴ、大量の唐辛子を被せて香りを吸わせる、僅かにピリッとする程度、美味い◎ メバル◎ふわふわで最高! イワシ、わさび大根おろしで◎ 天ばら◎後半はお出汁をかけて アオリイカ、さつまいもの代わり◎ 水出し新茶 ローズジェラート◎あっさりしたホルスタインのミルクで香りがとてもクリアで美味しい お茶 20240427 静岡 成生 初訪問41800円お庭も綺麗で東京では見れない眺めです、最初から抜群に美味しくその為に旅行する価値のある最高の天ぷらだと思います 次回予約は出来ませんでしたがまたご縁があれば何としてでもお伺いしたい良い体験でした ご馳走様です 新玉ねぎ、そら豆◎ 甘鯛、40℃の油で火入れ◎めっちゃ美味い 白ミル貝、カマス◎ えぼ鯛◎ アオリイカ◎天ぷらとして最高の食感 アスパラガス◎甘みもあってシャキ食感も良し 桜えび◎静岡ならではですかねー アスパラガス、根元の方◎多分包丁入れてふわっと食感に仕上げてるのかな 浜名湖のアサリ◎タレ、この時期だけだとか、美味いなぁ ごぼう◎タレ メバル◎ふわっふわ、美味い! 鯵◎タレ 甘鯛、鱗付き、タレ◎ 新玉ねぎ◎根から美味しい、中はホクホクで甘い! アカムツ◎ふわふわで濃厚な味わい タラの芽◎ 穴子◎ 天丼、お漬物、赤だし(天丼天茶天ばらから選択) 茶室にて、まずは水だし マヌカハニーのジェラートとお茶