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夜の点数:4.7
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¥30,000~¥39,999 / 1人
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料理・味 -
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正統派江戸前寿司の最高峰
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2025/07/26 更新
ず〜っと前から来たかったお寿司屋さん。
夜は17:00〜と19:00〜の2回制。
予約サイトOMAKSEで19:00〜を予約の上で初訪問です。
(1週間前の12:00から予約開始)
お店は7人ほどのカウンター。
少し早めに到着しましたが、心よく入店させてもらいました。
気さくに迎え入れてくれますが、良いお寿司屋さん特有の凛とした空気も感じます。
この軽い緊張感が好きなんだよなぁ。
なお、食事の写真撮影は禁止です。
ビールで乾杯し、いただいたラインアップは以下のとおり
【つまみ】
かれい
たこ、つぶ貝
鯖
あわび
【握り(記録忘れがあるかもしれません。)】
キス
すみいか
しまあじ
いさき
蛤
赤身
中トロ
大トロ
かすご
車海老
うに
穴子(塩、つめ)
【追加】
干瓢巻き
高級ネタのオンパレードです。
つまみの蛸は柔らかさと歯応えのバランスが良くて、とても美味しかった。
握りは夏らしい淡白なキスから始まります。
赤身→中トロ→大トロの3連続マグロも印象に残ります。
穴子は塩と詰めの両方を出してくれるのが嬉しい。
私は両方とも好きなので。
最終的にかなりお腹いっぱいになります。
至福の時間ですね。ご馳走さまでした。
違う季節のお寿司もいただきたいですね。
頑張って働いて、また来よう。