「長野県」で検索しました。
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ーー結局ラーメン美味しかったーー 6/27。今日のお昼は、お寿司のつもりでしたが、お腹の空き具合とその後の予定の都合で結局、目的地(荻原植物園)近くに行ってからお昼を取ることにして、あらかじめ色々想定してあって調べてあったラーメン屋さんに行きました。 「#麺道千鶏」さん。12時過ぎに着いて5分ほどで着席。駐車場も広くて助かります。 頂いたのは「#特製塩そば」1750円。若いご主人のかっこよさと静かに湯切りする姿がなんか良い。 麺は極細でもちもち。多加水麺かと思います。 スープは、良い意味で麺の茹で汁感も残っていて、貝、昆布、鶏など複雑で上品な味わい。いゃ〜美味い。かなり丁寧に時間をかけて盛り付けしているのに、相当アツアツで提供されます。ラーメンはアツアツに限りますね チャーシューは、麺に載っているのが豚系のものが三種あってどれも美味しい。別添えは、鶏と牛。ワンタンは二種三個。 いゃ〜メッチャ美味しかった。スープも完飲してしまいました。多分また上田には来ると思うので、今度は醤油だな。 美味しかった。ご馳走様でした。
2025/06訪問
1回
ーー 急遽選んだのですが大正解 ーー 5/14火曜日。長野旅行の2日目、お昼ご飯にラーメンをいただいました。 やって来たのは、「#麺道金獅子」さん。別のところに行きたかったけど、上田は火曜日休みが多くダメだったのでここに来ました。結果、大正解! お店に着くと、6〜7組ぐらい待ってました。でも、登録すると、時間になると電話で呼び出してくれるので、車で待つことができます。30分ぐらい待ったかな? 頂いたのは「#特上中華蕎麦塩」1360円と「#お肉ご飯」390円。 特上分のお肉は別皿になっています。写真のラーメンは、ノーマルの中華そばと同じです。これにもチャーシューが3種載っています。鴨、低温調理の豚、鶏胸肉、です。特上でなくても、これでも十分なお肉の量でした。 スープはストレートに鶏の味がきた上に複雑な深みも感じられます。これは美味い 麺は、ストレートの細麺で、加水率は低めでと思います。モチモチ一歩手前の歯切れの良さが有ります。これもお店ならではの良さだと思います。 別皿のチャーシューは、濃い味付けの煮豚、豚足みたいなトロトロお肉。低温調理の豚の3種。ただ肉の量が多いだけでなく、色々なタイプが味わえて、やはり「特上」で良かった。 お肉ご飯は、低温調理のお肉に、黄身とニンニクの効いた醤油ダレがかかっています。400円しないのがありがたい。 急遽代打的に選んのですが、大正解でした。 メチャメチャ美味かった。ご馳走様でした。
2024/05訪問
1回
ーー 定例長野旅行にて ーー 5/13月曜日。春と秋の定例になって来た長野旅行の往路。時間的な関係で #伊那谷 のどこかでお昼を食べるのですが、大体いつもお蕎麦。でも、なかなか「これは!」と言うのが見つからなかったのですが、今日は良かった。 やって来たのは「#苔清庵」(たいせいあん)さん。 頂いたのは、「#十割蕎麦」1100円と「#天ぷら盛り合わせ」1000円、「#出汁巻き玉子」600円です。天ぷらと玉子焼きは二人で一つずつ。 蕎麦が極細で繊細な感じで美味しかった。ツユもちょうど良い感じ。 天ぷらは、野菜と山菜がたくさん載ってました。非常綺麗に、軽く上がっていてこれも当たり。 卵焼きは、少し甘みのある関東風。でも、東京で時々あるような甘ったるい感じはなく、ほんのり甘く、出汁感たっぷりでした。甘い卵焼きが嫌いな妻もこれは気に入ったようです。 今回は、久々に当たりな気がします。高速道途中で降りた甲斐がありました。 メチャメチャ美味しかった。ご馳走様でした。
2024/05訪問
1回
ーー 上田のお蕎麦屋さん ーー 今回の長野旅行の主目的の一つである「おぎはら植物園」さんのある上田にやって来たので、近くの「海野宿」のお蕎麦屋さんにやって来ました。「福嶋屋」さん。海野宿と言う宿場にありました。町は綺麗に整備されていて気持ちのいいところでしたが、土曜日なのに観光客は殆どいませんでした。 頂いたのは「ライチョウの唄」と言うお蕎麦と胡桃おはぎのセット。1350円。 お蕎麦は、細くて少し透き通った感じで、美味しかった。辛み大根(写真の真ん中の上にあるピンクのおろし大根)をツユに入れていただきます。辛くて美味しい。福井の越前そばと似ていますが、大根おろしがピンク色なので違う種類の大根みたいです。 おはぎは醤油ダレと大根おろしダレの2種類が楽しめます。モチモチで香ばしくてどちらも美味しかったです。 最近何回かお蕎麦を頂きましたが、いまいち物足らないことも多かったですが、これは久々に当たりだと思いました。 メチャ美味しかった。ご馳走様でした #お蕎麦 #クルミおはぎ #福嶋屋 #上田 #海野宿
2023/05訪問
1回
ーー カフェ飯 ーー 上田の「おぎわら植物園」さんの帰りに立ち寄りました。久々にカフェ飯です。 ローストビーフ丼とサラダのセット。1500円。美味しいローストビーフが一杯載ってます。玉ねぎと何かのソースかな。ソースは濃い味ではなくお肉の味が活きる。サラダはも大量。サラダに載っている卵焼きやカボチャ煮物(甘くない)も旨い。パンはフワフワもちもちでしっとり。すごく多かったけどペロリといけました。 最後の一枚は、カミさんが食べた自家製ソーセージのトマトパスタ。今日は鶏肉のソーセージだそうな。チョーでかい。ちょっと貰ったけど、鶏の旨みとハーブの香りで美味かった。同じサラダがついて1500円。なかなか良かった。多分また来るでしょう。 #上田市グルメ #ローストビーフ丼 #カフェ飯
2022/10訪問
1回
ーー上田のソウルフードーー 10/9木。上田にやって来ました。この地のソウルフードが餡掛け焼きそばと聞いて「#日昌亭」さんにやって来ました。近くの駐車場に停めて開店5分くらい前に到着。中央パーキングだと駐車補助券がもらえるそうです。 5分前で10以上並んでました。でもテイクアウトの人も多いので一巡目で入れました。出る頃には店内で10人以上ぐらい待ってました。 頂いたのは「#焼きそばと小ワンタンのセット」1100円。 焼きそばは極細のちぢれ麺で結構硬め。ゴワゴワな感じです。この麺が特徴なんでしょうね。面白い。餡は硬めの八宝菜の感じの早々出来る味です。 ワンタンのスープは、中華屋のチャーハンに付くスープのように、中華風醤油味。ワンタンは7〜8個入っていて肉肉しくて美味い。 なかなか癖になりそうです。 美味しかった。ご馳走様でした。
2025/10訪問
1回
ーー かなり久々のオムライス ーー 上田のおぎわら植物園そんの帰りに、名前に釣られて「隠れキッチン」さんにやって来ました。 調べた時はローストビーフ丼ランチにしようかと思って来ましたが、気が変わって「四種の前菜とオムライスとドリンクのセットランチ」1520円にしました。 オムライスを外で食べるのは何十年振りだろう?多分40年以上かも知れない。むかし、実家が町の食堂やっててので、古いタイプのオムライスはよく食べてたし、自分でもそこそこ作れるので、わざわざお金出してまで食べようとしてなかったのです。 前菜は、サラダ、鶏肉団子のスープ、野菜の肉巻き、ローストビーフ。少しづついろいろ食べられるのが良いですね。良い感じでした。 オムライスの卵はフッワフワのオムレツ。少しミルクか生クリームが入っているのかな?とにかくフッワフワで優しい味。 ソースは、いろいろ選べて、今回は、デミグラスと辛トマトソース。デミグラスは少し酸味のあるタイプ。辛トマトは、頭がパンッとなるくらい辛いけど全くあとに残りません。不思議、爽やか。 チキンライスは、ケチャップが強すぎず丁度良い味わい。 ドリンクは、ホットコーヒー。 二人で、ここは「当たりだったね」と納得。 美味しかった。ご馳走様でした。 #上田グルメ #隠れキッチン #オムライス
2023/10訪問
1回
ーー 木曽福島でランチ ーー 木曽福島で遅めのランチ。何店舗か候補を挙げたけど結局ここにやって来ました。2000円のランチでお肉をチョイス。 前菜(最初の写真)だけでお腹が膨れそう。。。 右にあるのは、オムレツかと思いましたが、ピザでした。マリナーラかな? 左のクラッカーに載っているのはポークリエット。フランスの伝統的な保存食だそうです。初めて頂きましたが名前を知らず、美味しかったので帰りに説明を聞き直しました。 真ん中は、豚のテリーヌ? メインは、豚肉の煮込み味噌クリームソース。お肉は柔らかく煮込まれ、ほんのり味噌の風味とバターの風味が美味しかったです。 これで2000円は当たりだと思いました。美味しかった。ご馳走様でした。 #木曽福島 #ポークリエット #マリナーラ #フレンチランチ #chezkoiwai
2023/05訪問
1回
ーー 高速降りて蕎麦 ーー 長野に行く途中、途中で降りて「とみ八」さんにやって来ました。丁度お昼時にこの辺りを通ることになり、SAだと味気ないのでおりました。グーグルマップの点数の高かったので。。。 頂いたのは、「天ざる」1200円。リーズナブルな値段です。リーズナブルな値段の天ざるを見ると、逆に、昔、どこぞの超有名店で倍近い値段で食べた、たいして美味しくない蕎麦を思い出してしまいます。 メニューには季節限定のものもありましたが、残念ながら、今回は丁度その狭間のようで、どちらもありませんでした。 蕎麦は細く少し透き通っており美味しそう。付け合わせの蕎麦豆腐?切り干し大根もあります。切り干し大根は自宅でもよく食べるのですが、ここのは妙に美味かったなぁ。 蕎麦つゆは、甘みが少なくスッキリしたタイプでした。蕎麦湯でのばすと出汁の旨さもより感じられます。個人的な好みとしては、もっと鰹などの出汁が際立ったつゆの方が好みです。 天ぷらもサクッと上がっていて美味しかったです。塩でいただきます。この地方の山菜(名前忘れた)も楽しめました。 相方の温かい蕎麦も少し食べましたがつゆが少し特徴的だったので、そっちにすれば良かったかなとも思いました。 美味しかった。ご馳走様でした。 なお、注文から到着まで少し時間がかかりました。昔の人はこういう時間に、軽いつまみで一杯やったのかなぁと思いましたが、車なので残念だけど諦めました。 #駒ヶ根グルメ #とみ八 #天ざる
2023/10訪問
1回
ーー ワイナリー併設のカフェ ーー ここのワインが美味しいと教えていただいてやってきたついでにカフェでランチ。ランチコースほど食べられないので、ワンプレートランチ。 サラダは、ワインビネガーでは無く、黒酢を使ったもので、なかなか美味しかった。ソーセージもパンも悪くはなかった。ですが、これで2000円は、私のような貧乏人には辛い。地元なら、1500円でこれにさらにスープとコーヒーとデザートがつくと思う。 避暑地値段 ワインはまだ飲んでないので不明。 #ワイナリー #カフェ飯 #長野県上田市 #ワンプレートランチ
2022/05訪問
1回
ーーいつも来るペンションーー 10/8水。10/9木。最近は年に二回やって来ます。ここに来るのが旅行の目的の一つ。やって来たのは「#ウイスキージャック」さん。 写真は晩御飯と最後の写真が朝ご飯。これが楽しみなんです。 定番のキッシュとサラダ。サラダいつも違うものが出て来て、どれも美味しい。スープはじゃがいものポタージュ。魚料理はサーモンのトマトソース。このソースもただのトマトソースではない感じ。肉料理はミスジのステーキ、醤油とオニオンのソースかな?。デザートはリンゴ飴。 いや〜相変わらずメッチャ美味しかった。 朝食は定番な感じ。玉子は今日はキノコのスクランブルエッグ。フルーツはシャインマスカット。ハムとチーズは定番。何気ないサラダも美味しい。トーストはおかわりできますが、しなくても十分。写真の他に牛乳もつきます。 これで、一泊二食10500円。 メッチャ美味しかった。ご馳走様でした。お世話になりました。 ーーいつもお世話になりますーー 6/26。今年もやってきました「#ウイスキージャック」さん。毎年、「そろそろ旅行に行こうか?」じゃなくて「そろそろまたウイスキージャックさんに行きたいね」となってやって来ます。 夏でもクーラーがいらないぐらい涼しい避暑地でもあり、長野市も近く戸隠も近いし、冬はスキー場も近く、ゴルフやテニスなどできます。 が、私たちはスキーもテニスもゴルフもしないのですが、ここのご飯がとオーナーご夫妻と飲みながらの居酒屋タイムが楽しみで来てます。 今日の食事は、しらすのピザとカプレーゼ、クラムチャウダー、ベーコンのサラダ、ヒラメの香草ワイン蒸し?(名前聞き直したのに忘れました)、牛ヒレのゴルゴンゾーラソース、酸味の強い野菜のシャーベット(ロシア風な名前でしたがまたまた忘れてしまいました)、お冷はミント水、ご飯もつきますがいつも食べきれないので今回も無しで済ませました。と、瓶ビールとグラスワイン。 どれもこれも美味しくていつも色々違うものが出て来て感激です。料理はもちろん美味しいのですが、サラダでさえ一味違います。 ご飯の後、しばし休憩の後、持ち込んだ日本酒などでオーナーご夫婦と遅く迄「居酒屋タイム」として楽しく過ごさせていただきました。いつもわがままにお付き合い頂いてありがとうございます。 最後の写真は定番の朝食です。玉子がオムレツだっり、ウインナーがハムだったりもします。朝もサラダが美味しい。パン、コーヒーはおかわり可です。他にはジュースじゃなくて牛乳がつきます。 これで一泊二食1人10500円。ペンションなので洗面用品、タオル、パジャマなど持参が必要です。 今回もありがとうございました。またよろしくお願いします。 ーー ウイスキージャックの朝食 ーー 5/14火曜日朝。#ウイスキージャック さんの朝食です。 朝食はいつもこのパターン(オムレツ、チーズ、ハム、トマト、サラダ、トースト、コーヒー、牛乳)でサラダが毎回変わります。 食中の飲み物はジュースではなく牛乳(写真無し)がデフォルト。食後はコーヒーです。コナコーヒーっぽいハワイのものだそうです。(購入は日本)。トーストとコーヒーはお変わり出来ます。 実は、普段トーストはあまり好きじゃなく食べないのですが、ここのは美味しいと感じます。 昔は地元のパン屋さんのもので、そのパン屋さんに行ってお土産に食パン買うぐらい美味しかったのです。当時は激安で一斤120円でした。でも、そのパン屋さんがお年を召して閉店してしまったのでどうなるかと思っていたら、その後もここのトーストは、相変わらず美味しい。市販のものだそうですが、色々なお客さんからどこのか聞かれるぐらい美味しい。秘密は焼き方にあるようで、ガスオーブンでサッと焼くのでミミはサクサクで、中はモチモチになるようです。 美味しかった。ご馳走様でした。 ーー ここに来るのが目的の一つ ーー 5/13月曜日。春と秋の定例の長野旅行の目的の一つはここに来ること。「#ウイスキージャック」さん。ペンションです。一泊二食で二人以上だと一人10500円。 写真は夕食です。(魚料理と肉料理は食べかけですみません。食い意地が撮影に勝ちました) #蟹のキッシュ、#クラムチャウダー(サラサラなタイプ)、#シーザーサラダ、#鮭とホタテ がグレープフルーツの爽やかなソースでマリネした感じの料理、#ビーフシチュー(少しトマトが強めのバージョン)、#リンゴのシャーベット、でした。 ドリンクはビールやグラスワインなどいただきました。(別料金)。デザートのドリンクはコーヒーではなく「#延命茶」。ほっこりします。 お冷は、今日は #レモン水。 どれもこれも美味しくて毎回大満足です。 いつもありがとうございます。ご馳走様でした。 ーー ここに来るために長野に来る ーー 最近、毎年春と秋にお邪魔している「ウイスキージャック」さん。上田の「おぎわら植物園」とここに来るのが目的。気さくなオーナーご夫妻と美味しい料理! 最初の7枚が夕食。最後の一枚が朝食です。 夕食。 先ずは前菜。ホタテのグレープフルーツと横に柿とチーズを生ハムで巻いたもの。絶品です。これも初めて。よく行くので、いつも新しい料理になるよう頑張って新しく開発してくれてるようです。有難いね。メロンと生ハムは良くあるけど、柿と生ハム!更にチーズが一味も二味も活きてます。 サラダは、大根のマヨネーズドレッシング?でポテトチップスが散らしてあって良いアクセントでした。妙に旨い。 スープはオニオングラタンスープ。アツアツでハフハフ言いながらいただきました。旨い。 魚料理は、サーモンのタンドール風味。タンドールチキン風の味付けで、美味しかった。 お肉は、牛腿の煮込み、デミグラスソース。このタイミングででご飯が出て来ますが、お腹いっぱいなるのでいつもは頼みませんが、今日は「新米だよ」という言葉に負けて、一口だけいただきました。流石に美味かった。お肉もご飯によく合う! デザートはアップルパイかりんごのアイスクリームのチョイスですが、アップパイを選択。飲み物はコーヒーでは無く、ここはいつも「延命茶」ほっこりしますし、ぐっすり眠れます。 朝食は、ほぼ定番。サラダ(今回はフルーツサラダ)、ハム、トースト、フルーツ(今回は、シャインマスカット)卵料理(今回はキノコのスクランブルエッグ)、牛乳(ジュースでは無く牛乳)。朝をゆっくり楽しめます。 本当にいつ来ても期待以上のものが出て来ます。一泊二食で10500円でした。 ありがとうございました。メチャメチャ美味しかったです。 #牟礼村 #東飯綱高原 #飯綱高原 #ウイスキージャック #長野 #ペンション ーー いつものペンション ーー 今年も「ペンション ウイスキージャック」さんにやって来ました。で、晩御飯。ちょっと到着が遅れたので、6時45分スタート。 先ずは前菜。今日は、玉ねぎ?のキッシュスタートです。 次にサラダ、トマトときゅうりとジャコ。 スープは、豆や野菜のコンソメスープ。 魚料理は、鯛のカルパッチョ。 お肉は、スペアリブ。 デザートはコーヒーゼリー。 どれもこれも美味しかった。本当にもう何十回も通っていますが、いつも違う料理がでできて、楽しく美味しく頂いてます。 特に今回は、スペアリブが、すごくシンプルな感じの醤油味のソースで、ほんのり甘く、絶品でした。 ボトルに入っているのは、お冷。ミントとレモンの入ったお冷です。粋ですよね。 この他にご飯もつきますが、いつも食べきれないので、ご飯はもらってません。 この後、私の我儘で持ち込んだ日本酒やおつまみと、出していただいたおつまみなどでオーナーご夫妻と飲みながらしばしの談笑。これがいつも楽しい。いつも我儘言ってすみません。 翌朝は、定番の朝ごはん。トースト(左上の籠の中)とコーヒーと牛乳。ジュースじゃなくて牛乳と言うところが楽しい。トーストはおかわりできます。もちろんミント水も有り。 これで、一泊一人10500円はコスパ最強。 あ〜メチャ楽しくて美味しかった。お世話になりました。 #ペンション #ウイスキージャック #牟礼村 #東飯綱高原 #長野 ーー いつも本当に美味しい ーー 24日25日に車で長野に一泊旅行。夜は、いつもの「ウイスキージャック」さんへ。 最初の7枚の写真は晩御飯です。 前菜(海老、マグロとアボガド、洋風タコ酢)(すいません、名前がわかりません)。ジャガイモニンジンと胡瓜のサラダ。ジャガイモとニンジンと玉ねぎのポタージュスープ。 鯛の洋風煮込み?(魚の出汁たっぷりのスープがかかってました)。ローストポークのオレンジソース。林檎のシャーベット。お冷(レモンとミント入り) 最後の一枚は朝ごはん。いつもの定番です。フルーツは季節で変わります。サラダは毎回違います。希望者には牛乳が付きます。 本当にいつ来ても美味しい。これで一泊二食で10500円。 #飯綱リゾート #牟礼村 #ペンション #長野グルメ ーー 大好きなペンション ーー 飯綱高原のウイスキージャックさんに久しぶりにやってきました。色々あってなかなか来れず、5年ぶりぐらい。何十回目かわかりません。 写真は晩御飯と最後の一枚が朝御飯。一泊2食で税込9900円と激安。 今日の晩御飯は、玉ねぎのキッシュ、きのこのサラダ、カボチャと玉ねぎとじゃがいも?のポタージュスープ、鯛と米ナスのチーズ焼き、肩ロースのデミグラスソース、イチゴのアイスクリーム。決して高級素材は使って無いけど、どれもメチャクチャ美味しかった。しかも量もたっぷりあるのでお腹がはち切れそう。これにご飯が付きますが、とても入らないのでご飯は辞退。もちろんビールとかワインとか、いただきました。(ワインやお酒は別料金) 写真のボトルの中はミント水。ただの水じゃ無いところがニクイね。 メニューは、いつも違うものを作ってくれる。記録して重ならない様に変えてくれているらしい。で、30年ぐらい前にどのくらいのレパートリーがあるか聞いたら、軽く「4000ぐらいかなぁ」とおっしゃていた。凄い! 晩御飯の後は、持参した日本酒とおつまみで夜遅くまで楽しく雑談して、気がついたら12時まで話し込んでしまった。楽しかった。 朝ご飯は、安定の定番。サラダは、その時々で色々変わる。これに牛乳が付きます。食パンも美味しい。昔は、ミミがほぼビスケットの様なサクサクだったが、それを作っていたパン屋さんが、お年で引退されたので代わりましたが、それでもサクサクで美味しい。トーストとコーヒーはおかわり自由。 お風呂は、温泉ではありませんが、ドイツのハーブ湯で、良い匂いで気持ちいい。 また、ワンちゃんの同伴も可な様なので、ご相談あれ。スキー場にも至近。 ご馳走様でした! #ウイスキージャック #飯綱高原 #美味しい食事の宿 #ペンション #長野