kane9_3320031さんが投稿した煮干らーめん 川むら（埼玉/西川口）の口コミ詳細

金曜の晩、妻と長男を連れ訪問。
駐車場、ちょうど1台空いてます！
20時11分の入店で先客3人。
券売機で
・まぜそば 1,200円
・煮干らーめん(醤油) 1,100円
・煮干らーめん(塩) 1,100円
の食券を購入し並んて座る。
食券を渡し、スタンプを貰う。
外はパラパラと雨、スタンプ2倍！
まぜそばは、200gと300gを選べる。
300gでお願いします。
ニンニク&マヨネーズは有り有りで！

20時25分、まぜそば着丼！

どんぶり一杯に麺、トッピングが載る。
しっかりと混ぜいただきます！

モッチリ中太の麺は美味い！
タレ、ニンニク、マヨ、魚粉、
刻み玉ねぎ、フライドオニオン、
そして、刻みチャーシューが絡んでいる。

バラチャーシュー(2枚)は柔らかい！
ジューシーで美味しいですね！

程よい食感のメンマも美味い。

あっという間に麺を食べ切り、
お米を少し貰ってタレと絡める。
一味唐辛子を5振りほどして完食！

今年149杯目、ご馳走様でした！

最後は片付け中のご店主と楽しく会話。
20時38分、最終客として退店。

こどもの日、子供たちは置き去り(笑)！
“X“で濃厚をやるとの記載を見て、
11時09分に車で訪問。
ちょうど駐車場も1台空き有り。
12人待ちですね！
先に入店し券売機で
・濃厚煮干らーめん 1,300円 x2
の食券を購入し、外の列に並ぶ。

11時20分、後続3人。
11時30分、後続11人。
11時48分、入店！後続14人。
食券、スタンプカードを渡し、
私は特製&妻は味玉を特典でお願いする。

11時59分、着丼！

エグ味の一切無い、優しく超美味い煮干。
これ、今までで食べた中でも最高クラス！

パッツン細ストレート麺にスープが絡みつく！
うん、美味いです！

特製なのでチャーシューは肩ロース2枚、
バラ2枚、鶏胸2枚です。
どれも柔らかく美味しい！

岩海苔と刻み玉ねぎが更に良い仕事！

味玉も良いトロミ加減で美味い！

アッという間に完食です！

今年69杯目、ご馳走様でした！

退店した12時10分、13人待ち。

日曜の昼、妻と訪問。
実は年末以来の訪問です。

12時20分の到着で先客3人。
・まぜそば 1,200円
・煮干らーめん(醤油) 1,100円
の食券を購入し席へ。
スタンプカードと食券を店主へ。
まぜそばは300gで、
ニンニク・マヨは有り有りでお願い！

12時32分、まぜそば着丼！
12時35分、煮干らーめん着丼！

まぜそばは、
バラチャーシュー、刻みチャーシュー、
メンマ、刻み玉ねぎ、オニオンフライ、
魚粉、マヨ、ニンニクが載っています。

しっかり混ぜていただきます。

もっちり熱々の麺とタレ、
トッピングが絡んで美味い！

柔らかいバラチャーシュー、
刻みチャーシューも美味いですね。

ちょっと温めたメンマも良い味ですね。

あっという間に麺を食べ切り、追い飯！
ガッツリ混ぜて、七味と胡椒を振り返る。
美味しく最後までいただきました。

ご店主に、5周年ステッカーをもらいました！
ありがとうございました～～！！

今年44杯目、ご馳走様でした！

煮干らーめん(醤油)も良い煮干し感。
細ストレート麵も美味しいですね。
安定のハイレベルらーめんでした。

退店した12時45分、店内客5人。

今年最後の日曜、子供達を車に乗せる。
目当ては“川むら“です。
11時28分の到着で外待ち無し！
お店の駐車場(3台)に1台のみ。
入店すると丁度店内満席。
券売機で
・まぜそば 1,000円 x2
・煮干らーめん(塩) 1,000円
・むらそば 1,000円
の食券を購入し外で待つ。
11時35分、1人接続。
11時38分、1人接続。
11時42分、3席空いたので子供達投入！
11時42分、2人、1人接続。

11時45分、店主による食券回収。
300g、有り有り
『お子さん達と離れちゃってごめんなさい！』
の丁寧なフォロー！良いですね♪

11時49分、入店！
丁度並んで座る形に。

11時56分、着丼！
しっかりと混ぜいただきます！

カットしたレアのロースチャーシュー、
タレ、ニンニク、マヨ、魚粉、
刻み玉ねぎ、フライドオニオンが
モチモチの太麺にしっかり絡む！

バラ肉チャーシューも美味い！

極太メンマも良い感じ！

途中で一味唐辛子、ブラックペッパーを！

〆のライスを少量貰い、
しっかりと掻き混ぜガッツリ完食！

今年175杯目、ご馳走様でした！

・大きなブタレアチャーシュー1本
・トリチャーシュー1本
3,500円と600円で購入し退店！

今年も美味しい麺をありがとうございました！

退店した12時06分、6人待ち。

日曜の昼、妻を連れ2ヶ月ぶりの訪問。
13時25分、駐車場は満席。
13時33分、駐車場が空き、駐車！
13時34分、入店するとちょうど満席。
食券を先に購入すると仕組み。
・背あぶら煮干らーめん1,200円
・辛くする 100円
・煮干らーめん(醤油) 1,000円
の食券を買い、外で待つ。
この時期のこの時間は店前は日陰。
防寒必須ですね。
13時42分、店主に『今日はお二人ですか？どうぞ！』
といざなわれ、入店し並んで着席！

13時53分、背あぶら着丼！
13時54分、煮干着丼！

スープは美味い煮干！
たっぷりの背脂が更にスープを美味くする。

麺は平太麺！
以前の手揉み平打ち麺から変更！
この麺をメインで使っていたお店の閉店に伴い、
製造中止になったと川むら店主。
個人手には手揉みが好みだが、
これはこれで美味しいですよ！

チャーシューは3種！
大判の低温調理の肩ロースは、
ムチュッとした噛応えが良く美味い！

大判のバラチャーシューは、
肉と脂身のバランスが良く美味い！

コロチャーがまた良い！美味い！

背脂、辛味、岩海苔、
そしてフライドオニオンが混ざったスープ！
旨みが増して美味いぞ〜〜！

そこにメンマが良いアクセント！
あっという間にスープも飲み干し完食！

やっはり美味い！最高です！
何で百名店に入らないのか不思議なくらい。

今年167杯目、ご馳走様でした！！

煮干し醤油も抜群の安定度！
今日はスープがかなり減ってました！

隣の人が食べていた“むらそば“に
次回はチャレンジします。
“むらそは“は、平打ち麺に背脂、
ニンニク、ブラックペッパーの混ぜそば。
ご飯とセットで1,000円です！

退店した14時03分、4人待ち。

雨の土曜の晩、息子2人と訪問。
18時48分に入店。
ちょうど4人が同時退店で客は我々だけに。

券売機で
・まぜそば 1,000円 x2
・煮干らーめん(塩) 1,000円
・ミニチャーシューまぶし丼 200円
の食券を購入し、並んで着席。
300g、ニンニク、マヨネーズ有でお願い。
スタンプカード(雨の日2倍)に捺印してもらいます。

店主はいつもながら丁寧な所作。
煮干し油、カエシ、魚粉を器へ。
茹でた麺を湯切りし投入。
チャーシュー、刻みチャーシュー、
メンマ、刻み玉ねぎ、マヨ、ニンニク、
魚粉、フライドオニオンを盛り付ける。
19時01分、着丼！

モッチリ太麺と複雑に絡まったタレが美味い！
マヨとニンニクがたまりません。

今日のバラチャーシューは少し薄切り。
でも2枚載っていてますね！

麺と刻みチャーシューの相性は抜群！
メンマも美味しいですね！

途中で食べる分に一味唐辛子を！
ピリ辛になった麺も美味い！

あっという間に麺を食べ切り、
追い飯を少しお願いしました。

しっかりと掻き混ぜ、こちらにも一味！
完了の満腹です！

今年133杯目、ご馳走様でした！

退店した19時10分、珍しく客は無し。

水曜の昼、息子2人を車に乗せ荻窪へ。
Xに空調故障で臨時休業という記載が！
となると、Uターンして川むらでしょ(笑)

12時12分の到着で、
店内待ち2人、外待ち3人。

券売機で
・限定ANT(あぶら生卵つけそば) 1,000円
・まぜそば 1,000円x2
の食券を購入し列に並ぶ。
あっという間に、後ろに5人！
今日も、ワンオペですね。

12時33分、入店！
何と！3人並んで座れました！

12時47分、まぜそば着丼！
12時50分、ANT着丼！

昆布出汁の細麺はそのままで食べられる味付け。
サッパリとした夏にピッタリの麺です。
玉ねぎのシャキシャキも良いですね。

ピリ辛の背脂生卵つけ汁。
これも美味い！箸が止まらないです！

そして、追い飯がまた合う！
あっという間に完食ですね。

川村さんの麺、美味すぎです！
今年104杯目、ご馳走様でした！

退店した13時00分、
店内待ち2人、外待ち4人。

土曜の昼、腹空かし娘と訪問。
13時42分の到着。
駐車場は1台のみ、先客は5人。
・背あぶら煮干らーめん 1,200円
・和え玉(並) 300円
の食券を購入。
和え玉は"+100円の昆布水の和え玉"が狙い！
珍しく娘は
・煮干らーめん(塩) 1,000円
との事です。
貯まったスタンプでお願いしました。

13時55分、背あぶら煮干の着丼！

煮干が香る美味しいスープ。
背あぶらと刻み玉ねぎと岩海苔が良い感じ。

中太縮れ麺も良い食感で美味しいですね。
しっかりとスープも絡みます。

チャーシューは3種です！

ジューシーな鶏ムネ、美味い！

大判肩ロースチャーシューはヤバい！

バラの煮豚風チャーシューはドデカ！
今日は脂身は少なく裂ける感じですね。

半分ちょっと食べた時点で、
100円を追加して和え玉券を出し、
”昆布水の和え玉”をお願いしました。
『お時間掛かりますが宜しいですか？』と
店主の確認がありましたが、無問題！！

茹でた麺を氷で冷やす、器に昆布水を入れ、麺を投入。
刻みチャーシュー、朧昆布、海苔を載せる。
脇に、梅ペーストとワサビが添えられる。
5分ほどで着丼です。

サッパリだが良い味の昆布水に浸かった麺、
暑い夏には最強だと思います！美味い！
刻みチャーシューは肩ロースと鶏ムネ。
梅もワサビがとても良いですね！
あっと言う間食べ切りました。

最後は背あぶらスープを飲み干し完食です！

今年92杯目、ご馳走様でした！
退店した14時13分、店内客5名でした。

日曜、妻と娘を車に乗せ訪問。
ちょうど1台駐車場が空いてる！
13時23分の到着で外待ち2名。

先ずは店内に入り、券売機で
・まぜそば 1,000円 x2
・煮干らーめん(醤油) 1,000円
の食券を買い、列で待つ。
今日も店主の1人オペです。

13時42分、1人接続。

13時44分、入店！

私のまぜそばは、
300g、ニンニク・マヨで！
今日のまぜそば娘は200g、マヨのみ。
妻の煮干らーめんには、
貯まったスタンプで貰える味玉を追加！
でお願いしました。

13時57分、まぜそば着丼！

しっかり天地返ししてからの実食！
タレ、ニンニク、魚粉、
フライドオニオン、
刻みチャーシューが混ざり合って美味い！
モチモチ麺に大きなバラの煮豚！
やはり最強です！

あっという間に食べ切り、
お米(無料)を少々いただく。
しっかり混ぜてこちらも完食！

これでエネルギーチャージ完了！
月曜からも頑張れそうです！

今年60杯目、ご馳走様でした！

因みに妻の煮干らーめんは14時01分の着丼！

相変わらず美味しい煮干スープ。
細麺も良い感じでした。
そして、ロースと鶏ムネチャーシューも！

退店した14時12分、店内客5人のみ。

雨の火曜、今日はテレワーク。
帰宅した娘と遅めのランチ。
14時03分の到着で先客5人。
今日は雨の日、スタンプ2倍！

入店し、券売機でお目当ての
『濃厚煮干らーめん1,200円』を
買おうと思うも、売切れランプが。
40食あると”X”にあったが、もう売切れか？！

という事で私は、
・煮干らーめん(塩)1,000円
食べ盛り？の娘は
・まぜそば 1,000円
まぜそばは300g、ニンニク少なめ、
マヨ有りでオーダーしてました。

今日も店主のワンオペですね。

先ずは先客たちと娘の3人分”まぜそば”を作ってます。
14時18分、まぜそば着丼！

まぜそばを作っている最中に来店した常連さんが、
濃厚売切れかぁ～と声を上げると！
店主がありますよ！！との回答！
(券売機の調子が悪い様で…)

それに驚いた先客と私の3名！
『お客さん(私)の麺はまだ作ってないので、
差額でお作りしますよ！』と嬉しい言葉！

もう食べてしまったお客さんに申し訳と思われたのか、
なんと濃厚煮干スープをサービスで提供！

更に、『他のお客さんに無償でスープをお出ししたのに
私から差額をいただくのは申し訳ないので！』
という事で、差額200円を返金してくれました。

なんというホスピタリティか！
素晴らしい！感動しちゃいました！
横にいた娘も感動！！

14時24分、濃厚煮干らーめん着丼！
しっかりした濃厚煮干スープ！
えぐみはあまりなく優しい感じの仕上がり。

菅野製麵の細ストレート麵はパツン系で美味い！
濃厚スープをガッツリ持ち上げます！

ロースチャーシューは
しっかりとした肉質でとても美味い！
鶏胸肉チャーシューはジューシー！！
こちらも美味しいですね！

岩海苔、刻み玉ねぎも良い風味とアクセント！

あっという間に麺とトッピング完食！
スタンプがあったので、和え玉もお願いします！

2分ほどで着皿！
しっかりと混ぜていただきます！
こちらも美味い。
煮干油とタレ、魚粉が丁度良い！
刻みチャーシューがまた美味い！
刻み玉ねぎも良いアクセント！
半分食べて残りはつけ麺風にしていただく。

こちらも完食！
今年34杯目、ご馳走様でした！

娘のまぜそばもちょい強奪！
これも安定の極上の旨さ！

またお邪魔します！

店主さん、お気遣いありがとうございました！

金曜の晩、妻と娘で訪問。
20時13分の到着で先客は2人。
・まぜそば 1,000円 x2
・煮干らーめん(塩) 1,000円
の食券を買い、並んで着席！
ワンオペの店主に食券とスタンプカードを渡す。
まぜそばの麺量は300g、
ニンニクとマヨネーズもお願いします！！

20時25分、着丼！
厚切りバラチャーシュー、
低温調理の刻みロースチャーシュー、
メンマ、フライドオニオン、魚粉、刻み玉ねぎ、
そして、ニンニク、マヨを掻き混ぜる。

菅野製麺のモッチリ太麺とタレ、マヨ、
ニンニク、トッピングを一挙に頬張る。
ほんとに美味いなぁ～！
と言いながら、あっという間に完食！

前回の反省？を活かして、
追い飯は少量でお願いしました！
余ったタレ、トッピング、米の組合せも良い！
こちらも美味しく完食ですね！
娘の余ったタレも使って私が再追い飯(笑)！
そちらも完食！

妻の塩はしっかりした煮干出汁。
煮干の旨味がしっかり感じられますね！
美味しいスープで、細麺とも合います！

今年10杯目、ご馳走様でした！
20時39分、最後の退店者でした。

優しそうな店主だね！？
人柄が顔に出てる！
と味も店主を絶賛してる娘を
嬉しく思う瞬間でした。

12/29(金)、川むらは今年最終営業日。
息子と娘を連れ訪問です！

11時15分の開店を目指すも少し出遅れ。
11時23分の到着で9人待ち。
・まぜそば 1,000円 x3
食券を購入し、列で待つ。

11時30分、後ろに2名。
11時40分、後ろに9人。
11時50分、後ろに10人。
12時00分、後ろに12人。
12時10分、後ろに14人。
12時15分、後ろに16人。
12時18分、揃って入店！並んで着席！

店主さんのみなので、一定数まとめ入店させるオペ。

食券を渡して、3人とも
『麺300g、ニンニク・マヨ有り有りで！』
お願いしました！

12時37分、着丼！
集めのバラチャーシュー、
刻み低温調理のロースチャーシュー、
一欠けらのムネ肉、太メンマ、
フライドオニオン、魚粉、刻み玉ねぎ、
ニンニク、マヨのフォルムは食欲をそそる！

しっかり掻き混ぜていただきます！！！！
タレが絡んだモッチリ麺とトッピングたち！
無言で家族が食べ進めます！
身と脂のバランスが良いバラチャーシュー絶品！
刻みロースチャーシューは凄く美味い！！！
ほんとに美味いですねぇ～！

あっという間に完食！
調子に乗って追い飯をお願いしました！
実は追い飯は初めてです。

余ったタレやトッピングとお米も合いますね！
こちらも美味しく完食！
次回は、お米は3口ほどでお願いしようと思います。

今年149杯目！
川むらさん、今年も美味しい麺をご馳走様でした！

退店した12時53分、15人待ち。

火曜、遅めのランチで8月以来の訪問。
13時46分の到着で4人待ち。
店内に入り、
・背あぶら煮干らーめん 1,200円
の食券を購入し、列に接続。

まぜそばも食べたかったのだが、
夜18時から会食なので我慢！

今日は店主のワンオペ。

13時55分、声が掛かり入店。
食券とスタンプカードをカウンターへ置く。

器に背脂、かえしを入れ、かき混ぜる。
スープを注ぎ、テボで茹でた麺を湯切りし投入。
麺線を整えて、蒸気で温めていたトレー上の
バラチャーシューを丁寧に載せる。
刻み玉ねぎ、メンマを瞬間湯煎し載せる。
そして、岩海苔をそ～っと載せて。

14時11分、着丼！

良い感じの煮干出汁とたっぷりの背脂、
そして絶妙なかえしの量！
たまらなく美味い！
岩海苔、そしてシャキシャキ食感の玉ねぎがとても良い感じ！

モチッとした縮れ平打ち太麺がめちゃくちゃ美味い！

バラチャーシューも身と脂のバランスが良く、
柔らかくて美味しいですね！

メンマもスープとマッチです！

そしてあっという間にスープまで飲み干し完食！

今年133杯目、ご馳走様でした！
年内にもう一度来て、まぜそばをいただきたいと思います！

退店した14時19分、8人待ち。

木曜、今日はテレワーク。
たまたまTwitterを見たら定休日だが、
”背あぶら煮干らーめん”限定で
ランチ営業をやっているとのこと。
家にいた息子を車に乗せ、お店に向かう。

11時48分に到着すると駐車場も空き2台。
外待ちも無く、店内に入ると先客2名。
券売機で
・背あぶら煮干らーめん 1,200円 x2
を買いカウンター席に座り、券とスタンプカードを渡す。
『”大盛無料”ですけどどうされますか？』と店主。
息子も私も、『お願いします！』と即答です！

丁寧な所作で脂や返し、背あぶらを器へ。
雪平鍋であっためたスープを注ぎ、湯切りした麺を投入。
麺を整形し、チャーシュー・メンマ・刻み玉ねぎ・岩海苔を載せ
11時57分着丼！

スープはウマウマ！
塩味と出汁のバランスが良い！

中太縮れ平打ち麺も良い茹で加減。
スープが絡んで美味い！

バラチャーシューは大判厚切り！
しっかりスープに浸していただきます。
柔らかくホロホロです！

メンマも良い味ですね。

刻み玉ねぎと岩海苔をしっかりスープと一体化！
旨味が増しますね～！！
シャキシャキ触感がたまらないです！

スープまで飲み干し完食！
今年84杯目、ご馳走様でした！

退店した12時05分、店内客1名でした。

定休日もTwitterチェックすると良いことがありますね。

火曜13時10分の到着で駐車場満車。
外待ちは無い。空きが出るまで車で待機。
と思っていると、一挙に6人接続！

13時16分、空きが出たので即駐車。
店前1名待ちです。
店内へ入り、今日は
・濃厚煮干らーめん 980円
の食券を購入し、列に並ぶ。

13時20分、女性店員さんによる券回収。
13時23分、1人接続
13時25分、1人接続
13時26分、1人接続
13時27分、入店し金曜と同じ席に座る。

13時33分、着丼！
濃厚なニボニボスープ、かなり美味い！

パツン系の細ストレート麺がスープを
ガッチリ掴んで離さない！
とても美味いです！！

チャーシューは2種。
低温調理のロースはしっかりとした味、
適度な柔らかさが絶妙！

鶏胸肉はジューシーで美味い！

岩海苔と刻み玉ねぎが良いアクセント。
あっという間に麺とトッピングを食べ終え、

やめようと思っていた
・和え玉 280円
の食券を結局購入！13時36分！

そして13時40分、着皿！

しっかりと混ぜていただきます。
煮干油と返し、魚粉の良い香りが鼻を抜ける。
しっかり味の刻みチャーシューも良いですね！
ワシワシっと食べてしまいます！

そして残り1/3を濃厚煮干の器にドボン！
残しておいたスープと合わせ美味しく完食！

今年64杯目、ご馳走様でした！

退店した13時45分、店内客3人。

大雨の金曜、今日は医療センターで検査の為休暇。
13時40分の到着で駐車場1台空き有り！
店内に入ると、先客4人。今日は2人オペ！

券売機で
・まぜそば 950円
の食券を買って着席。
スタンプカードと食券を渡す。
雨の日はスタンプ2倍です！
麺は200g／300gの選択制なので、
いつも通り300gのマヨ・ニンニクで！

今日はお姉さんの調理！
13時48分、着丼。

大きく厚切りバラチャーシューがドンと1枚！
細切りロースチャーシュー、太メンマ、刻み玉ねぎ、
魚粉、フライドオニオン、ニンニク、マヨです！

よ～く混ぜていただきます！！

太麺とタレ、マヨ、ニンニク、玉ねぎ、
細切りチャーシューがマリアージュ！
凄く良い味になってます！

途中でデカ厚切りチャーシューを一口！
良い肉と脂身のバランス、美味しい！

無我夢中に食べ続け、
あっという間に麺とトッピングを食べ終える。

割りスープどうされます？とお姉さん。
でも、私は残ったトッピングとタレが好き！
ということで全部レンゲでいただきました！

やっぱり美味いですね。
大満足の今年61杯目、ご馳走様でした！

退店した13時58分、店内客5人でした。

小雨降る寒い火曜、今日はテレワーク。
家に居た妻と次男を車に乗せ、昨年6月以来の訪問。
3台の駐車場、1台空いている。
11時50分の到着で7人待ち！
いつもすんなり入れるのだが、この待ちは初！

先に
・背あぶら煮干らーめん 1,000円 x2
・煮干らーめん(塩) 900円
の食券を買って並びます。
12時10分、2人接続
12時14分、2人接続
12時22分、入店。
今日は店主のワンオペなので回転は悪い。
これはやむなしですね。

中太縮れ麺を手揉み、テボで茹でる。
厚切りチャーシューをタレを掛けながらバーナーで炙る。
温めたどんぶりに返し、背脂、スープを投入。
湯切りした麺を投入し、チャーシューなどを載せる。

12時36分、着丼！
背脂の煮干スープは優しく美味い！
ネギ、刻み玉ねぎ、岩海苔がスープを更に美味しくする。
バランスが良く飲みやすいです！

中太縮れ麵はモチモチ！
スープの持ち上げもGoodです！

目の前で炙った厚切りのバラチャーシュー。
ムチュッっとした感じがたまらない！
味もとても良いですね。

メンマも柔らかくて良い感じ。
あっという間に完食！

今年39杯目、ご馳走様でした！

退店した12時46分、丁度待ち客無し！

金曜、息子と車で川むらへ。
18時55分、駐車場に停め入店(1台先客)。
18時56分、入店すると先客は1人。
店主といつもの女性の2人オペです。

券売機で
私は、まぜそば 900円
息子、濃厚煮干らーめん 920円と
　　　和え玉(1玉) 250円
の食券を購入し、店員さんへ。

19時05分、着丼！
厚切バラチャーシュー、細切りロースチャーシュー、
太メンマ、オニオンフライ、大量刻み玉葱(今日は分葱は無い)、
マヨ、ニンニク、魚粉が綺麗に盛り付けてありますね。

よーーーく混ぜ、いただきます！！
モチモチ太麺がタレ、マヨ、ニンニク、
刻み玉葱と良く絡んでいて美味い！

カットチャーシューも麺と一緒にいただきます。
あ～、柔らかく美味しいっ！

バラチャーシュー、こちらも良い味付け！

アッという間完食です！

息子の濃厚煮干をちょっと強奪！
こちらも美味しいですね。
細麺と濃厚なスープが良く絡んでます。

大満足の今年55杯目、ご馳走様でした！

退店した19時15分、店内客1人。
ちょうど駐車場に1台、入ってきました。

土曜、妻と息子・娘を連れ訪問。
駐車場が全て空いている。
19時04分、店内に入るとナント客ゼロ！
・まぜそば 900円 x2
・煮干らーめん(醤油) 850円
・煮干らーめん(塩) 850円
・和え玉250円
の食券を購入し、奥から並んで着席。
食券を店主へ渡し、
まぜそばは300gで！
和え玉券と現金100円を渡し
アワビのキモソース和え玉へ変更し
手揉み麺でお願いしました。19時06分。
後からどんどんお客さん、待ちも出ています！

先ず腹ペコ男子に”まぜそば”、19時15分着丼です！

分厚いバラチャーシュー、
カットチャーシュー、
サッと熱湯に潜らせたメンマ、
刻み玉葱、分葱、オニオンフライ、
魚粉、ニンニク、マヨネーズ！
を一挙に混ぜ、グワシッっと口内へ！

美味いなぁ～、モッチリ太麺とタレ・具材が良いバランス！
ムチッとチャーシューも美味いですね～。

妻・娘が食べたさそうだったのでまぜそばの器をPass！
美味い！と言いながら結構な量を食べていました(笑)

妻の煮干醤油、娘の煮干塩。
煮干の出汁が効いたスープと細麺の相性が良く美味い！
醤油も美味いが、塩も美味い！
丁寧にスープ取られてますね。

アワビのキモソースの和え玉は
ピロピロ麺にしっかりソースが絡んでいます。
しっかりトッピングも載っていて幸せ～！

妻と娘のらーめんスープまで私がしっかり飲干し、全て完食！

店主から、
『こんなに綺麗に食べていただいてありがとうございます！』
との言葉！
”こちらこそいつも美味しい一杯をありがとうございます！”
という思いを込め、
『ご馳走様でした！！』言い、深くお辞儀をして退店！

今年35杯目、ご馳走様でした！
退店した19時33分、店内待ち1名でした。

水曜の昼、息子と二人で今年初訪問。
店内は3名のみ。

11時23分に到着、駐車場空有！
11時25分入店、店内客3名。
・まぜそば 850円
・濃厚煮干らーめん 900円
・和え玉 250円
の食券を買い、8席カウンターに着席。

まぜそばは 300g、ニンニクマヨ入りで！
和え玉はあわび肝ソースで！
(和え玉に関するPOPを見忘れ、
追加100円を現金で払いお願いしました。
ちゃんと見てなくて、すみません！！)

11時33分、濃厚煮干着丼！
11時35分、まぜそば着丼！

天地返しで太麵にしっかり味を馴染ませます。
そして一挙に啜ります！
ニンニクマヨとタレ、カットチャーシュー、
3種のネギや、魚粉などとのマリアージュがたまりません！
ホロホロのバラチャーシューも美味しい。
アッという間に完食！

息子の濃厚煮干、ほんとに濃厚なスープ！凄くうまい！
細麺がしっかりスープを持ち上げます。

和え玉(あわび肝ソース)は、平打ち麺と細麺の選択制。
息子は平打ち麺でお願いしてました。
肝の臭さは全くなく、まろやかで美味しい味。
平打ち麺との相性も良いですね。

今年9杯目、ご馳走様でした！

11時46分の退店時、
店内客6名、外待ち1名でした。