「イタリアン」で検索しました。
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2025/12訪問
1回
【春の抗酸化野菜を取り入れたディナーコース】 初訪の四間道エリアのeccoで、12,100円のディナーコースを頂きました ※お店は18時ちょうどにならないとエントランスは開錠しません。 ランチ・ディナー共にワンドリンク制です。 <コースの一部をご紹介> ⚫️桜マス(北海道産) 春に登場する定番食材。オリーブを使ったわりと酸味のあるソースで、桜マスの生食ならではの旨みが楽しめました。付け合わせには菜花やホワイトアスパラなど春野菜。 ⚫️小ヤリイカ✖️グリーンピースピューレ グリーンピースピューレとレモン風味のオリーブオイルと合わせて爽やかに。グリーンピースの風味がカナリしっかりしていて、大人の舌になった今だからこそ「アリ」と思えるソース! ⚫️燻製フォアグラ ✖︎イチゴ&ヘーゼルナッツ 燻製されたフォアグラにイチゴ&ヘーゼルナッツを合わせたお料理!自身はフォアグラは特別好きでもないけれど、今回のように薄くスライサーでスライスされて燻製されたフォアグラは食べやすく、イチゴ&ヘーゼルナッツと口に入れて一緒にいただくと食感のコントラストが楽しい。 ⚫️ 三河牛ランプ ✖️ふきのとうソース 芽キャベツの付け合わせとカンボジア産の生の黒胡椒がアクセントになっていた! ⚫️ブラータチーズのアイス キプロス島の塩と香り高いオリーブオイルが効いていて、とてもおいしかった ⚫️食後の飲み物 ほくめいと言う和紅茶を選んだのだが、和と洋の融合の感じの今まで味わったことのない風味で自分でも購入して自宅でも飲んでみたくなった❗️ 満卓でしたが、全体を通して、サービングのテンポも良く、温かい料理の器の温度管理も完璧でした。春の抗酸化野菜を楽しめたコース、ごちそうさまでした
2025/05訪問
1回
【サラダビュッフェ】 定期的に利用しています。 サラダとは言え、パン4種類、日替わりスープ、サラダ、野菜のおかず、フルーツ、ミニ洋菓子があり、十分お腹満たされて食べ過ぎしてしまいます。 今日はキノコのスープでしたが過去にあったゴボウのスープも美味しかったです。 ドレッシングの種類も多いです。 お箸はスタッフに言えば用意してくれます。 おしぼりはセルフです。 洋菓子やフルーツがあるから、コーヒーとか紅茶があると良いのですが、飲み物はルイボスティー、アセロラジュース、ウーロン茶しかありません。 これからの季節、あたたかい飲み物があるといいんだけどな。
2025/11訪問
1回
真面目なシェフの美味しいイタリアン