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昼の点数：4.5
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下関で食べるより美味かった
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2018/05/11 更新
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4か月前に瓦そばが食べたくて下関に行った。
また食べたくなったけどまた下関まで行くのは面倒だ。
でも食べたいが止まらない。仕事中にもかかわらず時間効率度外視で車に乗り、かねてより目をつけていたコチラへ。
平日の13:30。待ち2人。
キッチンを囲むL字カウンターがメインでボックスは2つ。
瓦そばが盛られて行く様がばっちり見える。
瓦がでかくて迫力満点。運ばれた後もジュージュー言ってる。
蕎麦がパリッパリ。
フク天がぷりっぷりのさっくさく。
錦糸卵もたっぷりで最後まで麺と一緒に味わえる。
牛肉。最初は量的に麺と卵の迫力に押されがちかと思ったが。これが量より質であった。
肉の甘みが強い分、あまり量があるとツユの味も変わってしまうし鬱陶しくもなるのだろう。
食べ終わった後のツユはそのままチョビチョビ飲んでいたいほど美味かった。
他の定食もクロレらーめんも美味しそうだった。
昼使用も夜使用も含めて、会社の近くに欲しい一軒。