4回
2025/12 訪問
今日は妻の誕生日‼︎
素敵な店員さんに囲まれて、素敵な時間を過ごすことができました。
⭐︎お通し
さっぱりしつつも、ほうれん草や他の具材の旨みを感じ取ることができ、美味しかったです。
次に頂いたのはホタテ‼︎明太マヨの風味でヨダレが止まらない(笑)ホタテの旨みも感じ取れ美味しかったです。
何より驚いたのは、アコウ鯛のフライ。ひとくち食べた瞬間に、鯛の旨みと香りがブワッと口の中に広がりました‼︎美味い‼︎添えてあるソースも鯛の風味とバランスが取れ美味しかったです。どれにしても一つずつしか食べれないのが残念(笑)
⭐︎生ハムと春巻きの皮サラダ
酸味の効いたドレッシングに、ジューシーな生ハム。シャキシャキ食感でエグ味のない、みずみずしい野菜。そして、パリパリ食感の春巻きの皮。見た目も鮮やかですが、一皿の中にいろんな味と食感があり、それらが合わさっていて、食べていて飽きない一皿でした。
⭐︎メジマグロとヒラマサの刺身
肉厚に切られたお刺身。程よく脂が乗っており美味しくいただけました。何より良かったのは刺身用の醤油。どうやらお店でブレンドしているとのことです。少しとろみを感じながらも、塩っぱすぎず、旨みも感じる。お酒にも合う美味しいお刺身でした。
⭐︎とろろ蒸し
とろろが、まるで新雪のよう。季節感があり見ているだけでも癒されます。とろろ蒸しと言いつつ、とろろの下には茶碗蒸しがあります。少しだけ餡もかけられています。咀嚼するほどに、とろろの風味が強く感じられて美味い。下の茶碗蒸しも出汁の風味が感じられる。エビなど具材の風味と立っており、さっぱりしながらも、食欲をそそる一品でした。
⭐︎豚方ロースと舞茸のビール揚げ
ねぎ香味ソース
サクサクの衣の中には、ジューシーな豚肉。水分もしっかり残っており、とても美味しかったです。豚肉と舞茸の天ぷらの油っぽさも、さっぱりとした香味ソースでバランスが取れているので、とても食べやすかったです。
⭐︎生タコの唐揚げ(コースとは別で注文)
とても柔らかく、しっかり水分が残っているタコ。噛むほどにタコの旨みが出てくるので、永遠と食べていたい一品でした。
⭐︎牛タン焼き(コースとは別で注文)
自分の中では、今のところ1番美味い牛タン。牛タンの旨み、脂の甘みがとてもよく美味しかったです。
また来たいと思います。
ごちそうさまでした‼︎(*´ー`*)
せり鍋
せり鍋
せり鍋
せり鍋
お通し
お通し(ほうれん草のお浸し)
ホタテの明太マヨソース
アコウ鯛のフライ
生ハムと春巻きのサラダ
とろろ蒸し
とろろ蒸し
メジマグロとヒラマサの刺身
ツマ
豚肩ロースと舞茸のビール揚げ ねぎ香味ソース
せり鍋の後の雑炊
生タコの唐揚げ
牛タン焼き
お疲れ生です
カウンターも素敵
飲み放題メニュー 2025.12.
メニュー 2025.12.
メニュー 2025.12.
メニュー 2025.12.17.
メニュー 2025.12.
メニュー 2025.12.
メニュー 2025.12.
メニュー 2025.12.
メニュー 2025.12.
メニュー 2025.12.
2025/12/18 更新
2025/11 訪問
今日は同僚のお疲れさま会でコチラへ‼︎
久々なのに私のことを覚えてくれてた店員さん。なんかほっこりして嬉しいです。
いつもながら半個室ではあるものの、プライベート空間を感じられ、楽しい時間を過ごすことができました‼︎
⭐︎せり鍋
この時期はやっぱりせり鍋‼︎まず驚いたのは、セリのサイズ。特に根っこ。とても立派なセリでした。食べてもエグ味もなく、セリの風味を感じながら美味しくいただけました。何気に鶏肉を薄めにスライスしてくれてるのも嬉しい。仙台麩も入っており、とろとろ食感で美味しかったです。
⭐︎穴子の天ぷら
穴子は、煮穴子しか食べたことないぞ⁉︎と思いながらひとくち。サクサクっとした衣の食感の中から淡白な白身が‼︎水分もしっかりあり、骨を感じることもない丁寧な仕事を感じました。ん⁇でも穴子ってニョロニョロしてるけど、骨あるの⁇(笑)添えてある香味ソースとの相性もよく、美味しくいただけました。
やはり、気の合う仲間との飲み会も楽しく、そういった場を提供してくれるお店にも感謝ですね‼︎
ごちそうさまでした‼︎(*´ー`*)
2025/11/22 更新
2025/03 訪問
妻との結婚記念日をお祝いしました!!
5500円/人のコース(ドリンク別)大満足でした。半個室の落ち着いた雰囲気に会話を邪魔しないジャズテイストのBGM。大切な人と過ごすのに良い雰囲気です。また器一つ一つも素敵で、目にも嬉しい料理の数々でした。
⭐︎突き出し(海・山)
・クジラベーコンとほうれん草のおひたし
初めて食べたクジラベーコン。小さく切られているので、クジラ感を感じ取るのが難しいですが、食感が少しアクセントになってgood!!ほうれん草もしっかり浸かっており、ゆずの香りで心が穏やかになる一品でした。
・豚肉の味噌漬け
ほのかに甘みを感じる味噌と相性バッチリ。お酒に合う味付けでした。
・エビのあられ揚げ
あられのサクサク感とエビのプリプリ感が最高。塩やソースを少しかけて食べたいところですが、そのままでも美味しい一品でした。
・ベビーホタテと明太ソース
上手くないわけがない。明太の風味も感じ取れ、ベビーホタテとの相性バッチリでした。美味しくいただけました。
⭐︎山菜の天ぷらと真鯛と紫蘇巻き
久々に食べた"ふきのとう"と"タラの芽"と"こごみ"の天ぷら。久しく帰っていない地元を思い出す山菜。食感柔らかく程よい苦味が春の訪れを感じさせてくれました。
真鯛の紫蘇巻き最高でした。鯛の身のしっとりふっくら感と旨みに、紫蘇の風味と酸味の相性がバツグンです。最高!!
⭐︎刺身の盛り合わせ
魚の旨みを感じられる刺身。見た目にも美しく、切り身に入っている隠し包丁も素晴らしい。
⭐︎タラのちり鍋
生でも食べれるタラと白子!!人生で初めて食べた生の白子。見た目もプリプリして美しく、食べるととてもクリーミー。臭みは全くなく美味しくいただけました。火をを通したタラの身も程よく脂がのっていてうまい。
野菜も美味しく、せりやねぎ、しいたけもうまい。特にねぎは甘く、苦味や辛味は全く感じませんでした。
⭐︎鴨肉とネギと鰻とうど。
炭火の香り漂う鴨肉とネギ。鴨肉も脂が乗っており、とてもジューシーです。さらに炭火で焼いた風味が感じられとても美味しい。
うなぎの蒲焼とうど。生のうどに臭みはなく、ほのかな甘みとフレッシュな食感。うまい。うなぎは蒲焼ですが、うな重のような甘めのタレではなく、少し酸味が効いているタレでお酒に合います。
⭐︎本ズワイガニと百合根の茶碗蒸し
蟹の風味と百合根のほくほく感が最高!!蟹の風味は強すぎず、出汁とのバランスが取れています。上品なお出汁と滑らかな舌触りがとても良かったです。もちろん香りも良い。
⭐︎入麺(締め)
途中で食べた鍋のスープに入麺。あまり入麺を食べないなと思いながら、まず見た目が美しい。細い面が絹糸のように見え、スープの中でたゆたう様子がまるで芸術。仙台麩がスープをしっかり吸っており、お麩のジューシーさや、食感もアクセントになり相性が良かったです。ゆずの香りあって締めにちょうど良い一品でした。
⭐︎牛タン焼き
コース料理ではありませんが、妻がぜひ食べて欲しい!!との事なので注文しました。
程よいスパイスとミディアムレアの牛タン。柔らかく、噛むたびに牛タンの旨みと甘みが感じられ、臭みも全くない美味しい牛タンでした。仙台牛タンとは何ぞやというところはまだわかっていませんが、色とりあえず私の中ではトップに入る美味しさでした!!
お店の雰囲気もよく、店員さんも気さくで、妻と素敵な時間を過ごすことができました。行きつけにしたいお店のひとつです。
ごちそうさまでした!!(*´ー`*)
タラのちり鍋(タラと白子とセリ)
刺身盛り合わせ
山菜の天ぷらと真鯛の紫蘇巻き
クジラベーコンとほうれん草のおひたし
豚肉の味噌漬け
エビのあられ揚げ
ベビーホタテに明太ソース
前菜(突き出し)
生の白子がプリップリ!!
ねぎとしいたけもうまい。
タラとセリもうまい。
鴨肉とネギの炭火焼き
うなぎの蒲焼とうど
お肉料理
茶碗蒸し
本ズワイガニと百合根の茶碗蒸し
本ズワイガニと百合根の茶碗蒸し
入麺
入麺
ごちそうさま!!
牛タン焼き
牛タン焼き
2025/03/04 更新
今日は記念日‼︎
いつもより高めのコースを頂きました‼︎
⭐︎お通し
青菜のお浸しは、出汁が効いたあっさりとしたお味。桜エビの香りがアクセントになり美味しかったです。ベビーホタテの明太マヨも言わずもがな美味い。クジラの竜田揚げ。これは驚いた‼︎そもそもあまり食べないクジラですが、身が柔らかく、しっとりとした食感。そして、噛むほどに旨味が出てくるジューシー感。もっと食べたいと思う一品でした。
⭐︎生ハムとアボカドのバリバリサラダ
このサラダ。何回食べても美味い。春巻きの皮?を揚げたバリバリ食感に、生ハムやアボガドのしっとり食感。葉野菜のシャキシャキ感。いろんな食感があって、食べていてとても楽しい。また生ハムの旨味と塩味とアボガドの相性は最高。
⭐︎お刺身
マグロとヒラメ、ヤリイカの3種。最近食べた刺身で1番美味い‼︎どのネタも熟成され旨味が強く感じられます。それなのに、程よい食感がしっかり残っている。とても美味しいお刺身でした‼︎
⭐︎ズワイガニと百合根の茶碗蒸し
ズワイガニの香りを感じながら、ホックホクの百合根をいただけます。改めて百合根の美味しさに感動しました。茶碗蒸しとの相性もよく良かったです。
⭐︎焼き物
まずは銀鱈の西京焼。甘めの味噌風味に、しっとりとした食感と脂の旨み。最高です。そして、真鯛の幽庵焼。鯛なのにとてもジューシーに感じました‼︎これは驚きました。どちらも身が硬くならない絶妙な火の通し加減でした。素晴らしい。
とても面白かったのは生麩の田楽‼︎そもそも生麩って⁇と思いながらひとくち。ん‼︎食感がとっても、もちもちしてる‼︎まるでお餅や団子みたい。味噌との相性もよく、美味しくいただけました。どちらかというとデザートに近い印象です。
⭐︎天ぷら
最初耳を疑った"タラキク"。ん⁇鱈⁇菊⁇調べてみるとタラの白子のこと。白子を菊と表現するとは、なかなかのセンス。味は言わずもがな。めちゃくちゃ美味い‼︎全く臭みもなく、クリーミーな味わい。塩でも天ツユでもgood。もう一つはエビとチーズの天ぷら。あまり聞かない組み合わせでしたが、これがまた美味しかった‼︎熱いうちにぜひ。
⭐︎鴨肉のせり鍋
今日は鴨肉‼︎鶏肉とは違い、身が柔らかく、鴨肉の旨みがしっかりと溢れてきます。美味かった‼︎いつもながらセリも美味い。鴨肉は茹ですぎると硬くなるので、食べる分ずつ鍋に入れることをお勧めします。鍋のスープは、セリ鍋ならではの甘めの味付け。雑炊にしても卵と相性がよく美味しかったです‼︎
とても充実した時間を過ごすことができました‼︎
ごちそうさまでした‼︎(*´ー`*)