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唐揚げ定食
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唐揚げ定食_田楽
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唐揚げ定食_卵焼き
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唐揚げ定食_唐揚げ用のおろしポン酢
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唐揚げ定食_冷奴
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唐揚げ定食_漬け物
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唐揚げ定食_みそ汁
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唐揚げ定食_ご飯
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唐揚げ定食
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ごちそうさま‼︎
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コーヒー
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デザートにケーキも
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2月。今日は昼間の気温が2桁まで上がり、春先のような心地よさがある。
田園を横目に。まさに隠れ家的な一軒家レストラン。看板もなく、普通の一軒家のドアがあるので、恐る恐るピンポン。玄関が広くママがお出迎えしてくれました。急な予約に笑顔で対応していただいてありがたい。
店内は高い天井に、テーブル席とソファ席、和室が並んでいます。大きな窓からは特徴的な杉の木と田畑が一望でき、春夏秋冬、変化のある素敵な景色を見ながら食事ができるでしょう。また、室内には暖炉もあり、優しい暖かさを感じながら、リラックスして過ごすことができました。
⭐︎唐揚げ定食
色とりどりの小鉢に、大きな唐揚げが３個。見た目にまずほっこり。
まずは味噌汁をひとくち。優しい味噌の風味が身体に染み渡ります。塩分濃度が高くなく、飲みやすい。
キャベツにはドレッシングをかけて頂きました。柔らかい酸味のあるドレッシングとの相性がよく箸が進みます。キャベツの甘みを感じることもでき美味しかったです。
そして、待望の唐揚げ。まず見た目が丸い。なぜ丸いの？不思議に思いつつ、箸で持ちあげると、ふわふわな感じが伝わる。ひとくち食べると、ジューシーを通り越してとろんとろんの食感と鶏肉の旨味が口の中を満たしてくれます。食感の不思議さを感じながらも、味の染み込んだ唐揚げに、ごはんが止まらない。半分食べてから、おろしポン酢を唐揚げに乗せてほおばる。ん〜うまい。大根はみずみずしく、嫌な辛味がなくほんのり甘味も感じられ美味しい。ポン酢との相性もよく美味しくいただけました。すでに幸せです。
田楽のきゅうりとこんにゃくも、口の中をさっぱりさせつつ、味噌の旨み甘味を感じることができます。きゅうりもこんにゃくも、こんなに美味しく感じたのは何時ぶりだろうか。
卵焼きは少し甘めの味付けでした。個人的には出汁巻きが好きですが、甘すぎることはなく身体がスムーズに受け入れられました。少し焼かれすぎかなとも感じ程度に食感は固さを感じました。
何気なく驚いたのは漬け物。ポリポリっとした食感を感じながら、程よく漬かっている。味が濃すぎて辛いということはなく、苦味などの嫌な成分も感じない。身体に優しく。うまい。文章で書けば普通のような気もするが、これはなかなか出会えない。
⭐︎コーヒー
個人的には、これまで色々コーヒーを飲んできたつもりだし、自分でも豆を引いていれることもあった。正直。コーヒーの概念が書き換えられるほどの一杯だった。口の中に優しく広がるコーヒー。しかし喉元通り過ぎれば、とても爽やかな後味。胃が気持ち悪くなることもなく、美味しい一杯でした。
大切な人と一緒に過ごたいと思える空間でした。
ごちそうさまでした‼︎(*´ー｀*)