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食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店
札幌(JR)、さっぽろ(札幌市営)、北12条/回転寿司
2024/05訪問
1回
岩沼にある金蛇水神社へやっと訪問できたので、ランチはもう少し足を伸ばして、山元のこちらでランチをしました‼︎ 高速道路の出口から近くとても行きやすい場所でした‼︎ 13:30ごろにお店に到着しましたが、それでも車がたくさん停まっており、3〜4組がすでに待っていました。 どれにするか悩んでいるなら、田園ミニセットとカキフライがおすすめ‼︎ ⭐︎かきめし定食 見た目が幸せすぎる‼︎一面。かき‼︎かき‼︎かき‼︎牡蠣好きにはたまらないでしょう。ご飯もしっかりと炊き込まれており、牡蠣との相性もばっちり。牡蠣には臭みが全くなく、濃厚な旨味が口の中に広がります‼︎ご飯もしっかりボリューム満点なので、お腹いっぱいです。 ただ、定食として味に変化がないので、相当牡蠣が好きじゃないと、くどく感じるかもしれません。 ⭐︎田園ミニセット 海鮮丼と天丼とほっきめし(または牡蠣めし)を少しずついただけます。ミニ丼といっても一つずつしっかりと量があるので、大満足です。海鮮も新鮮。天ぷらはサクサクで、程よい水分とフレッシュな食感。ほっきめしも柔らかく、ホッキの味も濃くうまい。何より3種類どんぶりがあるので、最後まで飽きずに食べられます‼︎ ⭐︎カキフライ うまい‼︎まず一個一個のサイズが大きい。ひとくち食べれば、サクサクの衣の中から、牡蠣の旨みと水分がたっぷりと溢れてきます‼︎嫌な臭みがなく何個でも食べれる‼︎ 今度は、はらこ飯を食べたいので、半年後ぐらいにまた再来かな。 ごちそうさまでした‼︎(*´ー`*)
2025/03訪問
1回
連れと一緒に、ランチ食べよう‼︎ あそこに仙台寿司あるやん‼︎仙台寿司‼︎ ...いえ、ここは『仙令寿司』でございます(笑) ⭐︎スペシャルウェンズデー まずは、味噌汁をひとくち。みそとアオサの香りが鼻腔をくすぐり、心地良くなります。 まずはアジをひとくち。うん...うまい‼︎どのネタも厚みがあり、温かいシャリとも良く馴染んで、口の中を幸せにしてくれます。エビもぷりぷり食感の後にしっかりと甘味が広がります。穴子もフワッフワで美味しい。ホタテも厚みがあってぶりんぶりんで最高‼︎ 卵は少し甘めの味付けで、冷やされているので口の中をスッキリさせてくれます。ガリは酸味が強い味付けです。 久々に美味しいお寿司をいただきました‼︎ ごちそうさまでした‼︎(*´ー`*)
2024/09訪問
1回
今日は夕方から鹿島アントラーズの試合を見るため、お昼に大洗へ‼︎ 同僚の先輩と一緒に訪問。 1番人気の海鮮丼を頼みました‼︎ 一つ一つの身が厚くて大きい‼︎しっかりとそれぞれの身も旨みがあり、鮮度もgood!!エビもぶりぶり‼︎ネタの種類も多く、うにやいくら、アワビも入っており大満足でした。ご飯の量も程よく、ご飯が少ないとかっていうようなバランスの悪さはありませんでした。 味噌汁にもアサリがたっぷり入っており、幸せの一杯。 メニューも豊富なので、今度来た時は他のメニューも見てみたいと思います。 ごちそうさまでした‼︎
2023/04訪問
1回
やっぱり寿司が食べたい‼︎ 寿司といえばやっぱりトリトン‼︎ トリトンでは自分で好きなネタでテイクアウト用の盛り合わせを作れます。 タブレットで食べたいネタを選びます。その後、カウンター席の奥へ移動し、次々とお寿司が運ばれてくるので、自分で容器に詰め替えるスタイルです。多めに頼む際は2人以上で伺った方が、スムーズな作業になるかと思います。 ⭐︎天然マグロ 大切りのマグロ。サイズも厚みもしっかりとあり、食べ応えがあります。美味しいのは美味しいですが、もう少しマグロの旨みを感じたかったなと思いました。 ⭐︎サーモン&生サーモン やっぱりサーモンは旨い‼︎しっかりと脂が乗っており、身の舌触りと噛んだ時に旨みが口の中に広がり良かった。今度は炙りも食べたいな。 ⭐︎大エビ ぷりぷり食感のエビ。鮮度よくエビ特有の甘味や濃厚な旨み、噛んだ時のねっとり感も感じ取れ美味しかったです。 ⭐︎つぶ 大ぶりのつぶ。そしてコリコリ食感と噛むほどに出てくる旨みが最高でした。 美味しかったけど、やっぱりお店で食べるのが一番かもしれませんね‼︎ ごちそうさまでした‼︎(*´ー`*)
2025/07訪問
1回
帰省に合わせて、久々に訪問しました‼︎ 清潔感あり、とても明るい印象。観光客が多い印象です。タッチパネルで注文し、レールで運ばれてきます。 久々に札幌で寿司を食べて大満足でした。 マグロやサーモンも油が乗っており、また身も大きいので、食べ応えあり‼︎特にマグロは油が乗ってるせいか、食感もねっとりとしたような感じでした。 特に感動したのは、イカの3種盛りでした‼︎ 美味しくて2回頼みました。 味噌汁はエビ汁でした。香りもよく、エビの出汁も感じ取れて、価格を見ても満足する一品でした。 ただ残念だったのは、ガリが輸入物の安価なやつ?だったことです。ガリ付きとしては残念。
2022/12訪問
1回
【UOBEi通信 Vol.1029】 ⭐︎一本穴子 見た目がgood‼︎大きな穴子が横たわっている。皿が大きすぎるので、バランスが良くないですが、身は柔らかく、連れとシェアして食べられる楽しさもあり、良い一品でした。 ⭐︎北海道三昧 フグ・ホタテ・タコの3種類。フグにはポン酢のジュレが乗っていますが、量が少なく感じました。また食感と風味もイマイチな感じでした。 それに比べてホタテとタコはボリュームと甘味があり美味しくいただけました。 ⭐︎柚子胡椒香る鶏もも唐揚げ これは絶対頼むべし‼︎衣はカリッカリで食感が良く、香ばしさがある。中の肉はジューシーでとても美味しかったです。ついついおかわりしてしまいました。 ⭐︎さんま竜田揚げ握り ぜひ岩塩をかけて食べるべし。サクッサクの衣に香ばしさ、秋刀魚の旨みが感じられとても良かったです。 ⭐︎雪風監修みそラーメン 久々に濃厚なスープを飲みましたが、印象としては魚べいのラーメン。連れの醤油ラーメンのスープも飲んでみましたが、共通した何か旨味、風味を感じます。ベースが同じというような印象でしょうか。チャーシューもリニューアルしたのでしょうか。とても美味しかったです。2枚一緒に食べると、とても肉厚でジューシーなチャーシューを感じられます。美味しかったです。 気軽にランチと思いながら、なんだかんだ食べちゃいました‼︎ ごちそうさまでした‼︎(*´ー`*) 【UOBEi通信 vol.0905】 もーぐもぐベイベイうおべいべい もーぐもぐベイベイうおべいべい 今日はマグロが大ハマり‼︎ 美味しかった‼︎ ⭐︎大切りマグロ 珍しく。見た目がちゃんと大きく感じる。そしてしっかりと解凍されており、ねっとりとした食感と旨みが良かったです。 ⭐︎北海道産さんま ん〜〜〜。美味しさよりもパネルマジックに驚く一品。 ⭐︎活け〆紅葉鯛 身に厚みがあり、ねっとり食感と共に美味しく頂けました。 ⭐︎特大エビ天 衣サクサクで、エビもぷりっぷり。とても美味しかったです。でもこれもまた写真と違う。ん〜。写真の狙いには何かあるのか。 ⭐︎カルボうどん 個人的に大満足だったのは、カルボうどん。しっかりとカルボナーラのクリーミーさを感じながら、ブラックペッパーのスパイシーな風味。うどんのもちもち感とも相性が良く美味しかったです。半熟卵の濃厚さも良かったです。 ごちそうさまでした‼︎(*´ー`*) 【UOBEi通信 vol.0629】 忙しいランチどき。 人数が少なければカウンターがオススメ‼︎ テーブルでのんびりしたいけど、空くまで待つのも辛い時は、私はいつもカウンターです。 ⭐︎大切り金華さば 宮城といえば金華さば‼︎期待をして頼んでみましたが、ん〜。通常のシメサバとの違いがわからなかった。私もまだまだ(笑) ⭐︎やりいか 魚べいさんに何度も足を運んでいますが、イカとの相性はあんまり良くない。そもそもイカの匂いってどんな匂い?? 食べると甘みがあって美味しかったです。 ⭐︎煮干しラーメン 青森のお店ゼットン監修とのこと。こればっかりはお店のラーメンを食べたことないので...。 思ったよりも醤油が立ってる印象。食べやすい煮干しラーメンでした。 ごちそうさまでした‼︎(*´ー`*) 【UOBEi通信 vol.0419】 ⭐︎3種(鯛・桜・サヨリ) 美味しい3種類‼︎お寿司で桜肉とは新しい発見。桜肉は加工肉とのことですが、一口食べれば脂が感じられジューシーさを感じられます。かといって脂でくどくなることもなく、美味しくいただけました。 久しぶりのお寿司美味しかったです‼︎ ごちそうさまでした‼︎(*´ー`*) 【UOBEi通信vol.0102】 明けましておめでとうございます!! 2025年のキックオフは... やっぱり魚べい!! ◯大切りまぐろ いつもながら大満足のまぐろ。ねっとり食感を感じながらマグロの旨みが口の中に広がります。新年早々、安定感と共に幸せです。 ◯寒ぶり 四国・九州近海で採れたとのことですが、想像していた"寒ぶり"よりは、少しあっさりめ。むしろ脂分が少ないので、食べやすくて寿司に合ってあるかもしれませんね。 ◯かずのこ 塩かずのこでしょうか。醤油をかけましたがあまり味付けがなかったので、醤油はしっかり目につけても良いかもしれません。でもツブツブ食感が大好きなので、年初めに満足しました。 ◯やりいか ネタのサイズが大きく、見た目はgood。メニューには歯切れ良いとありますが、思ったよりもねっとり感が強く、想像していた食感とのギャップが大きかったです。イカの甘みはしっかりと感じ取れます。 ◯あじ 一切れが大きく、一口食べれば口の中はアジで満たされます。あまり回数多くきていませんが、個人的には今まで食べた魚べいのアジの中では一番と言っても良いくらい美味しかった。 ◯醤油ラーメン 最後の締めはやっぱり醤油ラーメン。何が良いってスープがうまい!!一口飲めばスープの旨みが体に染み渡ります。お寿司との相性もよく、寿司→ラーメンと後味気にすることなく食べることができます。麺やネギのと相性もよく最後まで美味しくいただけました。 新年から美味しい寿司を食べれて幸せです。 皆さんにとっても良い年になりますよう祈っております。 ごちそうさまでした!!(*´ー`*) 【UOBEi通信vol.1231】 今年最後の投稿!! 年末はやはりお寿司で締める!! 頼んだのは『冬の特別セット3人前』 どのネタも美味しく大満足でした。 ◯マグロ(中トロ?) 脂身が多めなので、まさに口の中で溶けます。他のネタに比べると、切り身のサイズがやや控えめですが、十分に満足でした。 ◯ホタテ 大きな貝柱が半分に切られ開かれています。口の中に入れると大ぶりのホタテが"ぶりんっぶりん"の食感と共にホタテの甘みが広がります!! ◯サーモン 今まで魚べいで食べたサーモンで1番美味かった!!身も大きく切られ、口の中はサーモンの海。厚みを感じる食感にしっかりとしたサーモンの風味が最高でした!! ◯煮穴子 まさに溶けるとはこのことか。むしろクリーミーさを感じるほどの柔らかさ。タレをかけ一口頬張れば、優しい味に満たされます。美味しかった!! 他にもネタはありましたが、どれも美味しく大満足でした。来年の年末も魚べいで決まりですね!! ごちそうさまでした!!(*´ー`*) 皆さん良いお年をお迎えください。 【UOBEi通信 vol.1127】 久々にランチで魚べいへ!!11時半くらいに入店しましたが、ちょうどテーブル席が埋まっていました。私たちが食べ終わる頃には多くの方が待たれていたので、早めにくるのがオススメですね!! ⭐︎のどぐろ 炙りが弱く、のどぐろと甘だれの相性もまったく良くない。むしろ刺身のままか、もう少し火を通すだけの方が良いのではと思ってしまう。 ⭐︎ゲソ明太マヨ炙り まさかのゲソは生。マヨネーズが炙られているだけで、ゲソは生なので、口に入れた時の食感も風味も良くない。ゲソも炙るか火を通した方がまだ良い。 ⭐︎蝦夷あわび 想像よりも鮑の旨みを感じられ、食感もコリコリと美味しい。 ⭐︎金華さば 身が閉まっており、噛むほどに旨みが広がる。食べ応えもあって美味しい。 次のチャレンジ商品も楽しみにしております。 ごちそうさまでした!!(*´ー`*) 【UOBEi通信 vol.1019】 いやー‼︎やっぱ魚べい好きですね‼︎ 土曜のランチ時だったので、お店は大繁盛。 魚べいのすごいところは、どんなに混んでいても、メニューの注文から提供までそんなに待たなくても良いこと。素晴らしいシステムです。 ⭐︎大切りまぐろ やっぱり魚べいのマグロは大切り‼︎口の中いっぱいにマグロで満たされます。少し水っぽさも感じますが、ほとんど気になりません。 ⭐︎サーモン サーモンの甘みがしっかりと感じられ美味しかったです‼︎大切りマグロとサーモンはリピート必須ですね。 ⭐︎つぶ貝 コリコリ感があり、食感が楽しい一品。美味しかったです。 ⭐︎はまち天身 はまちの味を感じながらも、脂がしっかりと乗っております。かと言ってくどくなく、食感もぶりんぶりんで、美味しい一品でした。 ⭐︎天然南マグロ切り落とし海苔包み 大切りマグロを海苔巻きにしたものを想像していましたが、全然違いました。マグロも食感やクリーミーさが違い、海苔がアクセントになり美味しかったです。ただこれは、海苔を醤油につけて食べるのか、まぐろに醤油をかけて食べるのか。正解がわかりませんでした(笑)ちなみに私は海苔を醤油につけて食べました。 ⭐︎茶碗蒸し(青のり) 乾燥青のりが上に乗っています。そのまま食べると青のりが口の中でモシャモシャして美味しく感じません。見た目は悪くなりますが、茶碗蒸しの中身をスプーンで混ぜて青のりに水分を与えましょう。そして、少し待つことで青のりの風味が感じられる様になるので、より美味しく食べられるかと思います。 ⭐︎元祖札幌ラーメンもぐら監修味噌ラーメン ひき肉にコーン。まさに昔からイメージにある札幌味噌ラーメン。味はクリーミーで食べやすくなっています。最近の札幌ラーメンをイメージすると少しギャップを感じるでしょう。 ⭐︎ホワイトチョコのカッサータ 連れと一緒に食べましたが、声が揃いました。『今日食べた中で完成度高く一番美味しい‼︎(笑)』ホワイトチョコが甘すぎず、上に乗っているピスタチオやクランベリー、オレンジピールがアクセントになりバランスも良くとても美味しい‼︎ぜひ食後のデザートに食べるべき一品だと思い、幸せな味でランチを締めくくることができました。 ここの魚べいには少し不安があり、来れておりませんでしたが、今日来て安心に変わりました‼︎ ごちそうさまでした‼︎(*´ー`*) 【UOBEi通信 vol.0321】 宮城への引っ越し祝いで、お馴染み魚べいに‼︎ やっぱり見知らぬ土地へ来た時に、拠り所になるのは、馴染みのチェーン店。 安心感を求めていったけど...残念だった。 ⭐︎マグロ 大切りマグロを売りにしているのに、もう少しボリュームがあってもいいのではと感じてしまう。 ⭐︎岩下の新生姜いなり 生姜好きとして期待していましたが、残念でした。稲荷の味が強く生姜の味が感じ取ることが難しかったです。 ⭐︎みかん愛たい ゆずのせ ゆずが乗っているので、香りを楽しみながらゆずの風味とタイの淡白さで、とても爽やかに食すことができます。もちろん塩でいただくと良いでしょう。 ⭐︎ガリ 今日いただいたガリは水気を切った状態で提供されていました。一口食べると生姜の辛味成分を感じます。 ごちそうさまでした‼︎
2025/10訪問
9回
【UOBEi通信 vol.0314】 今日は夕ご飯を作るのが億劫だったので、手軽に済ませることにしました‼︎来るたびに新しいメニューが出ていて面白いですね‼︎ ⭐︎大切りとろサーモン炙り 前からこの握りを気に入ってます。思ったよりも脂を感じますが、サーモンの風味と美味しい脂身。そして炙りの香ばしさ。一貫で十分ですが,大満足です。 ⭐︎あさり明太マヨぐんかん 少し中途半端な軍艦でした。あさりは水っぽくて旨みが逃げており、マヨネーズも明太もあまり風味を感じ取れませんでした。ネーミングがとても魅力的なので、今後に期待です。 ⭐︎鶏白湯ラーメン 新入りのラーメン。鶏白湯。白いスープをキャンパスにねぎの緑、トマトの赤、生ハムの薄ピンク、メンマの茶色が色鮮やかに彩られています。スープは思ったよりも甘めに味付けされており、お子さんも食べやすくなっています。少し洋風な印象を受けました。 今日も美味しいお寿司に満たされました‼︎ ごちそうさまでした‼︎(*´ー`*) 【UOBEi通信 vol.0227】 今日はぐるっとご当地ネタ祭り どん‼︎どん‼︎どん‼︎ カカカッカッ‼︎どどんがどん‼︎ 色々と堪能して来ました。美味しかったです‼︎ ⭐︎蒸し牡蠣 ポン酢ジュレが乗っており、あっさりと食べられます。牡蠣特有の臭みがなく食べやすかったです。 ⭐︎炙りにしん ニシン特有の臭み?を少し感じますが、美味しかったです。 ⭐︎大切りとろサーモン炙り これはぜひおすすめ‼︎脂がしっかり乗っているけどくどくない。サーモンの風味も感じ取れとても美味しかったです‼︎ ⭐︎お値打ち!いくら! 何の魚のいくらだろう??鮭のいくらよりは小さくて、とびっこより大きい。個人的には鮭のいくらが苦手だったけど、これなら食べやすくてgood!! 他にも食べたけど、お腹いっぱいで忘れちゃいました(笑) 人は不思議なもので、この前、減塩の醤油を使った時に、麺つゆの味がするって思ってしまったのがきっかけで、今日はすでに一口目から麺つゆにしか感じなくなってました。おどろきー‼︎ そんな方には、特製の方の醤油がおすすめ‼︎ 今日も美味しいお寿司いただきました‼︎ ごちそうさまでした‼︎(*´ー`*) 【UOBEi通信vol.0109】 あれ?醤油ってどんな味だっけ?? 年明け早々にやってまいりました。 明日から仕事開始なので、自分への勇気づけに(笑) ⭐︎お寿司に欠かせない醤油 魚べいではテーブルに2種類の醤油と甘タレが置いてあります。 私は何も考えず減塩のものを使ってました。今日の私はどうやら舌が敏感day。いつものマグロにかけて食べたら...なんと麺つゆにしか感じない‼︎(笑)妻に笑われながら、もう一口...。うん。麺つゆ...(笑)。 魚べいの醤油は『寿司しょうゆ』。3種類の醤油に鰹節の風味を効かせたもの。どうやら、今日の私は、鰹節センサーが反応しすぎたのでしょう。むしろ、今までは『しょうゆ』と思ってずっと食べてたので良い気づきを得ることができました。果たして、次食べる時。わたしはこれを『しょうゆ』と思うのか『麺つゆ』と思うのか。乞うご期待(笑) ⭐︎数の子 正月食べそびれたので、頼んでみました。思ったよりもサイズが大きく、大満足‼︎数の子好きには嬉しい商品。この数の子は塩数の子なのかな?? ⭐︎茶碗蒸し もぅ香りがしあわせ。出汁と干し椎茸の香りが癒しを与えてくれます。具は干し椎茸とホタテ、白身魚、エビだったかな。うろ覚えですが、どれも風味がしっかりしていますので、大満足‼︎ 久々に食べた感じがありますが、とても楽しい時間を過ごせました。 2024年も素敵な食事に出会っていきたいと思います‼︎ ごちそうさまでした‼︎(*´ー`*) 【UOBEi通信Vol1208】 久々に魚べい行ってきました‼︎ ウワサによると冬メニューが始まったとのことなので、楽しみです‼︎ ⭐︎ノルウェー産生サーモン 見た目良く、脂も乗っていてとても美味しい。わがままを言えば、もう少し身を大振りにしてもらえると、より満足感があるのに。一皿300円の価格帯への満足感が気になるところです。 ⭐︎寒ぶり 美味しいけど、物足りない。価格を考えればと思いますが、もう少し厚みをつけて、もっとぶりを感じたかったです。あと、寒ぶりを名乗るには、まだ脂のノリが弱く感じました。 ⭐︎やりいか姿 たまに見るメニューですが,今回はとても美味しかった‼︎身のコリコリ感とイカの甘みがgoodでした。 ⭐︎蝦夷あわび 勢いで頼んでみました。アワビ特有の身のコリコリと旨みを感じ取れます。コリコリしてるので、身は食べやすいよう小さく切ってくれています。個人的には、生のあわびとご飯の相性は悩ましいところです。 ⭐︎コク旨味噌ラーメン 美味しい。スープと麺の相性も良かった。でも...なんか...スープが甘い。食べやすくしてるのかな?と思いながら、牛乳か豆乳を足しているのかなと感じました。想像と少し違った。 ⭐︎まぐろ 安定して美味い‼︎いつもよりたくさんまぐろ食べちゃった。 ⭐︎蒸しホタテチーズ 美味しい。個人的には出来立てよりも、少し冷めてからの方が帆立の風味を感じ取れて良い。 ⭐︎えび明太マヨ これはうまいわー。えびと明太マヨと、オニオンスライス。オニオンが新鮮なので、フレッシュさが良いアクセントです。見た目も高さがあり立体的でgood!! 久々にたくさん食べちゃいました。満腹ディナーでした‼︎ ごちそうさまでした‼︎(*´ー`*) 【UOBEi通信Vol0917】 うーおうおべいべいうおべいべい 今日行ったら秋向けの商品が出てました‼︎ ⭐︎丸ずわいがに合い盛り 身の小ささを感じましたが、水っぽくなく、カニの甘みが感じられて美味しかったです。 ⭐︎やりいか姿 水っぽく、噛むほど嫌な臭みが感じられます。残念。 ⭐︎蒸しホタテチーズ炙り 想像よりも美味しかった‼︎ホタテとチーズの相性良いですよね。 ⭐︎上まぐろたたきぐんかん 軍艦メニューのところに数量限定で見つけました‼︎110円でこの軍艦は良いと思います。マグロには少し脂身が感じられ美味しいです。もう少しマグロの量があってもいいなと欲が出ますが、おすすめです‼︎ ⭐︎あさりうどん あさりを際立たせたうどん。あさりは身が大きくてうまい!!海藻もうまい!!うどんもコシがあり、ツルツルでうまい!! でも個人的にスープが...。もう少しまとまりを出せる気がしますが。 今日も美味しいご飯いただきました‼︎ ごちそうさまでした‼︎(*´ー`*) 【UOBEi通信vol.8.31.】 べーーーーい。うおべーーーーい。 今日も満たされました‼︎ 食べたことないやつを、いったりました‼︎ ⭐︎生ハムサラダ これは美味かった‼︎生ハムの塩分と旨み、オニオンなシャキシャキ感と甘みと水分。マヨネーズの風味と醤油。全てがうまく合わさってます。 食べづらさはすごいあります(笑) ⭐︎アボカドシュリンプ 美味しい‼︎でもアボカドはどこへ?? ⭐︎オニオン海苔包み 海苔とオニオン良い。でも後味があんまり...? お寿司に満たされました‼︎ ごちそうさまでした‼︎(*´ー`*) 【UOBEi通信Vol0814】 夜ご飯作るのが億劫だったので...ついつい...訪問。 ついこの前来たつもりが、おすすめメニューに変化があって嬉しいです。 ⭐︎まぐろたたきミニ丼 勢いで頼んでみました‼︎ミニ丼と言いながらもボリューム満点でお得‼︎マグロ感に満たされたいならありです。むしろマグロの量が多いので、追加でご飯を食べたいくらい(笑) ⭐︎愛媛県産しまあじ 身にぶりぶり感があり、シソとの相性もgood!!レギュラーメニューのあじよりもこっちの方がおすすめだと思います。 ⭐︎サーモンアボガドぐんかん サーモンとマヨネーズ、醤油の相性はいいけど、サーモンとアボガドがいまいちハマってない感じ。なんか足りない感あり。 ⭐︎お新香巻 初めて巻物を注文。海苔が厚いわりに香りがないので、歯切れの良くない海苔みたいなものを食べてる感じ。軍艦の海苔は美味しいのに、なんか期待外れ。 ⭐︎お稲荷さん シンプルな味付けなので、ガリやワサビなど味が濃いものや刺激が強いものを先に食べてしまうと、薄く感じてしまうでしょう。でも美味しいですよ。 今回は初体験をたくさんできました‼︎ ごちそうさまでした‼︎(*´ー`*) 【UOBEi通信Vol0805】 今日も暑い。さっぱりしたいものが食べたいということで、連れと訪問。 ⭐︎長崎県産はつがつお 身が大きくボリューミー‼︎冷凍の水分感を感じますが美味しくいただけました。 ⭐︎石垣貝 初めて食べました。コリコリしてるのかなー?と思いながら食べると、意外にもしっとりした食感。 ⭐︎活〆かんぱち 油が乗っており、身のぶりぶり感も感じられる。大葉との相性も良くうまい‼︎ ⭐︎炙りとうもろこし 見た目通りな感じ。話題には良いでしょう。 ⭐︎北海道産真いか やはり他のイカメニューと比べで全然違う。北海道産ということもあり、イカの甘みとしっかりとした食感がよい。 ⭐︎冷やしレモンラーメン 個人的に魚べいのチャレンジ商品が好きです。今回の冷やしレモンラーメンは大正解。 ダシが何系なのかは良くわかりませんが、麺との相性も良くgood!. 素敵なランチを過ごさせていただきました ごちそうさまでした‼︎ 【UOBEi通信Vol0708】 上つぶ貝...うまーーーーい‼︎ 身も大きく艶やかで、つぶ貝特有のコリッコリ感が素晴らしい。噛むほど旨味が出てきます。 これが210円/皿なのは、感動です‼︎ 夏の推しネタ祭りということで、季節ものでやってるそうですので、皆さんぜひ食べてみてください‼︎ 今日のマグロとサーモンは調子が良かった‼︎ きっと気温も上がったので、厨房の温度が上がり魚の解凍もより進んだのかな?と勝手に想像してます。 いつも通り美味しかったです‼︎ 土用の丑の日もよぎって、初めて軍艦の鰻も食べてみました。ご飯と鰻のバランスもよく美味しくいただけました。ちょうどいい量でした‼︎ 見た目もタレと鰻のツヤがあり、食欲をそそります。 そして最後は冷麺‼︎ うまかったなー。暑い日に冷たい冷麺で締められるのは幸せです。 今日も美味しいランチありがとうございました‼︎ ごちそうさまでした‼︎(*´ー`*) 【UOBEi通信vol0630】 今日は仕事の終わりが遅かったので、テイクアウト‼︎ お店のカウンターで注文しました。 あまりテイクアウトをすることは少なかったので、意外に新しく知ることができました‼︎ ・全部のメニューをテイクアウトできるわけじゃない ・握りや巻物が中心 ・セットメニューで手巻き用とかも用意してる ・自分が頼んだ量と、パックの内容量がモニターに出てくるのでわかりやすい。 などなど そして、気のせいか...。 テイクアウトの方が美味しい気がする...。 ネタは十分に解凍されて、身も大きく満足感が高い。 メニューは制限されるけど、美味しく感じて家でゆっくり食べられるので、テイクアウト全然ありだなと思った今日この頃でした‼︎ そして、自分の食べたいネタを選べるので、パックの見た目も幸せいっぱい(笑) そして、ガリ好きのみなさん‼︎ テイクアウトのガリは水分が飛んでて、空気と触れ合ってるせいか、辛味が強く出ます。 個人的にガリは店内で食べた方が水分もあって美味しいと思います。ちなみに、テイクアウトでガリを多めに頼むと、ある一定量からは有料になるそうです。 初めて知りました‼︎ 何はともあれ美味しいディナーでした‼︎ ごちそうさまでした‼︎(*´ー`*) うまい‼︎うまい‼︎うまい‼︎ ...冷麺...うまい‼︎ 久々に行ったら、夏フェア?ということで、盛岡冷麺が登場してました。 しっかり冷えたスープ。good!! 腰のある麺。good!! 個人的に大好きな冷麺でございました。 同じく夏フェアでやっていた、太刀魚の天ぷら。 衣サクサク。中から太刀魚の風味が香って美味しい。 そして、安定のマグロとガリ。 今日も美味しいランチを頂きました‼︎ ごちそうさまでした‼︎(*´ー`*) 今日はとてもついてる日でした。 ラッキーポイント① お店に着いて受付をすると、案内用モニターには、まさかの96分待ちの表示(・_・; どうしようか考えましたが、まさかのカウンターで待ち時間なしで着席!!最高!!(^-^) ラッキーポイント② 最初に頼んだマグロとサーモンが肉厚!! ねっとりさと濃厚な味を堪能できました。 今日は新しいネタを再発見!! イカが好きですが、通常のイカやゲソだと柔らかく、新鮮なイカを刺身で食べるようなコリコリ感を感じ取れないのです。そこで皆さん!!ぜひおすすめなのは、『こういか』です!! 身は薄いですが、コリコリとした食感を楽しめます。 ただ、挟んである大葉のサイズが大きいので、大葉が気になる人は自分で抜いても良いかもしれません。 私は大葉の風味が強く感じてしまいました。 そんなこんなで、今日もお腹いっぱい大満足!! ごちそうさまでした!! 寿司といえばまずは青魚。と思いますが魚べいではやっぱりマグロが1番(笑) マグロ→サーモン→ししゃもっこのローテーションを回しながら、久々にいわしを。 いわしやあじといった青魚は、好き嫌いあると思いますが、個人的には青魚が1番好き‼︎ でも、魚べいさんの青魚は、フレッシュさが足りないので、もう少し頑張って欲しい気持ちもあります。 とはいっても今日も美味しくいただきました‼︎ うどんも最高‼︎ ごちそうさまでした‼︎ 20時頃に訪問。 今日おすすめなのは、ワタシの大好きな『ガリ』 見た目の色もよく、程よい酸味と主張しすぎない甘み。何より生姜をしっかりと感じられるけど、生姜の風味独特の角が立っておらずとてもバランスが良いと思います。 これが無料で食べられるとは‼︎ 私はガリがないと寿司を食べれないタイプなのでとても嬉しいです。小皿で一皿単位で頼めるので、欲しい量だけ貰えて嬉しい。 もぅガリを食べに来てるような感じです(笑) 今日もごちそうさまでした‼︎ うん。 うどん。 ...うまい‼︎ スープは出汁が効いており、麺もツルツル、コシがあって歯ごたえよし‼︎ 今日食べたのは、たぬきうどんのたぬき抜き。 今までラーメンでの〆が最高って思ってたけど、新しい終わり方を発見‼︎ これからはあっさりうどんも良いね。 ごちそうさまでした‼︎ 魚って良いですねー。 ということで、また訪問(笑) マグロもサーモンも良いですが、個人的にはししゃもっこも好きな商品の一つ。 やはりとびっこが1番好きですが、いつからかししゃもっこが登場。 最初はとびっこが頭の中にあるので、少し物足りない感じがありましたが、慣れてしまえば小さなつぶつぶ感も好きになりました‼︎ 今日も美味しい時間を過ごせました。 ごちそうさまでした‼︎ 魚欲が高まった時はやっぱり魚べい‼︎ 19時ごろに伺いましたが、店の外にまで人がいるくらい混んでました。祝日だからでしょうか?? こういう時はカウンター席が早いので、連れと一緒にカウンターへ。待ち時間は10〜20分くらいでしょうか。思いの外スムーズに席へ座れました。 何と‼︎大好きなあじが復活してました‼︎ いつぶりだろうかと思うくらい、久しぶりに食べました。魚べいありがとう‼︎ マグロのねっとりさと旨み、そしてあじの肉厚でぷりぷりな食感。無限ループでした‼︎ そして締めはラーメン‼︎大満足です‼︎ ごちそうさまでした‼︎ やっぱこれだねー♫こだわり醤油ラーメ(こってり)♫そして麺とスープが絡んでうまい‼︎ やはり安定のマグロとサーモンは、身のねっとりさもありつつ、魚の旨みも感じ取れます。 以前から魚べいさんの注文から提供までのシステムがすごいなと感じております。注文してから待ち時間も少なく、お寿司が提供されるので、きっと私たちから見えないキッチンは大忙しなんだろうなと想像しております。 個人的に魚べいの推しはやはり、マグロとサーモンだと思います。しかし、残念ながら多忙のせいか、マグロが半解凍の状態で出てくることも少なくありません。また、なかなか溶けないのも悩ましく、テーブルに置いておいても、あまり溶けません。 マグロとサーモンが推せなくなった時、魚べいさんで何を食べたら良いのでしょうか?? それにしても、今日もお腹いっぱい‼︎ ごちそうさまでした‼︎ いつもご利用させていただいてます‼︎ 寿司を食べたくなったら、我が家では魚べい‼︎ 安定のマグロ...幸せです。 何皿でもずっと食べていたい‼︎ 19時ころ入店したので、結構混んでました。 こういう時はカウンター席が空いてたりするので、今回は待たずに座れました。 ツブもコリコリして食感が良く、イワシも油が乗ってるし、大満足‼︎ししゃもっこも大好きですが、いつかとびっこが出てくることを祈ってます(笑) そして、今回の目的の一つ、コク旨えび味噌ラーメン‼︎ エビ好き&ラーメン好きとしては嬉しいメニューです。以前からこだわり醤油ラーメン(こってり)が好きだったので、毎回シメに食べております。 今回食べたコク旨えび味噌ラーメンですが、まず見た目は楽しかったですね。揚げられたエビが2匹乗っており、エビの香りがとてもしっかりしておりました。ただ、スープと麺は残念でした...。 私の個人的な感覚で申し訳ないですが、エビの香りに慣れてしまうとお湯に浸した麺を啜ってる感じでした。麺とスープも一体感がなく、麺とエビの香りがするお湯をそれぞれ食している感覚です。勝手に味噌ラーメンだと思って、濃厚なスープを期待してしまいましたが、380円という価格は素晴らしいと思いますが、果たしてメニューとして出すレベルなのか、疑問でした。 やっぱり安定のこだわり醤油ラーメンが1番ですね‼︎ 何はともあれ、今日も大満足‼︎ ごちそうさまでした‼︎
2024/03訪問
19回
ついこの前、古川に開店した"うまい鮨勘"。 宮城のお寿司屋さんとのことで、同僚からも話を聞いており、期待しておりました。 明るい木目調と要所要所にゴールドの配色により、品のある空間が演出されておりました。半個室スタイルで周りを気にせず利用できますが、ファミリー層のお客さんも多くいらっしゃるので、格式高いとまではいえないでしょう。 初めての方は、アプリダウンロードで白身魚が一皿無料クーポンが手に入りますが、これは会計時に提示しても使えないので要注意‼︎食事中に、スタッフに声がけして提示するそうです。 まだ、開店して2週間ほどではありますが、スタッフの教育(対応や言葉の選び方)が行き届いてない印象です。客単価が高くなるほど、スタッフにもそれなりの品位と対応が求められるかなと思いますので、今後に期待したいと思います。 ⭐︎真あじ 肉厚な身でしっとりとした食感。真あじの風味と生姜の香り、醤油の風味が合わさり美味しかったです。 ⭐︎とろサーモン 程よく脂が乗ったサーモン。噛むほどにサーモンの旨味、甘味か口の中に広がり美味しくいただけました。 ⭐︎活つぶ貝 大ぶりでコリッコリのつぶ貝。噛むほどにつぶの旨味が溢れてきて、美味しかったです。 ⭐︎漬けまぐろ 個人的には1番美味かったと思う一皿。水分が少ないので、旨味が凝縮していて、美味しかったです。表面が乾燥している印象なので、個人的には上にタレを塗っても良いのではと感じました。 ⭐︎ぶり 美味しかったですが、寒ぶりほど脂は乗ってなかったです。しっとりした食感でぶりの旨みが感じられ美味しかったです。 ⭐︎ブリティッシュ・コロンビアロール マヨネーズをしっかりつけて食べた方が美味しいです。醤油との相性はイマイチでした。 ⭐︎がり 人生の中で1番美しいがり。まるで削りたての鰹節のように、美しい盛られ方でした。一枚ずつの厚さも揃っており、甘酢にしっかりと漬かっていて美味しかったです。生姜の辛味が抑えられており、甘味を強く感じました。噛むほどに生姜の風味が口の中に広がり、美味しかったです。 ⭐︎あら汁(大椀) これは。悩ましい一杯でした。魚は鯛とサーモンかなと思います。あら汁と言いつつも、魚の出汁や野菜の旨みをあまり感じられず、具材も少なく感じました。価格的には300円ほどなので、手を出しやすい価格帯ですが...。また、ウロコを多く感じたので、あら汁と言えど丁寧な処理をしてほしいと思いました。 ごちそうさまでした‼︎(*´ー`*)
2026/02訪問
1回
新千歳空港でお寿司を食べたいと思いこちらへ。 正直、価格帯は観光客目当ての設定。ネタは美味しいが、価格と釣り合っているかは、判断が難しいところだと思います。 また、ガリは自前で用意しているかと思いますが、少し生姜の辛味を強めに出している印象。生姜好きの私としては嬉しいが、生姜の厚みにムラが多いのは疑問でした。 ここのお店はお腹いっぱい食べると言うよりかは、お寿司を楽しむ程度がお財布に優しいかもしれません。 ⭐︎八角 今日食べた中で八角が一番美味しい魚でした。海底で過ごす魚だからか、白身魚の淡白さにしっかりとした弾力。思わずおかわりしちゃいました。 ⭐︎養殖の薬膳?サーモン メニューの名前を忘れてしまいましたが、印象としては"養殖"と"薬膳"的なネーミングだったと思います。狙い通りかは分かりませんが、脂分が控えめで後味スッキリ頂けました。 ⭐︎炙りサーモン カウンターで炙っていただけるので、炙りの香ばしさと温かさを感じ取ることができます。 ごちそうさまでした‼︎(*´ー`*)
2025/07訪問
1回
二次会で利用しました‼︎ 魚介類は生簀にいるので、鮮度の良い状態で提供されます。店員さんも気さくで雰囲気も明るくて良かったです‼︎ 目の前で網で焼いて食べるのは、面白くて良いですね‼︎たくさん焼くというよりかは、時間をかけながら焼くので、二次会での利用がちょうど良いのかもしれません。 どうやら暖かい日はお店の外でも食べれるとのこと。暖かい日に来てみたかったな〜。 楽しい夜を過ごさせていただきました‼︎ ごちそうさまでした‼︎(*´ー`*)
2024/02訪問
1回
友達と3人で訪問しました‼︎ ⭐︎大漁てんこ盛り 名前の通りてんこ盛り‼︎一切れ一切れが大きく3人で分けましたが、ボリュームあってちょうどよかったです‼︎やっぱりマグロはうまいです。 ⭐︎マグロのカルパッチョ 程よい酸味が効いており、マグロとレタス、きゅうりの相性が良かったです。 ⭐︎イカゲソの唐揚げ ゲソが大きくてうれしい。見た目もですが食べ応えもあって良いです。 ⭐︎たこの唐揚げ タコの唐揚げもボリュームありました。少し濃いめの味付けですが美味しかったです。 ⭐︎お好みの寿司 お寿司を一貫ずつ頼めるのは嬉しかったです。思ったよりもリーズナブルで種類も豊富でした。とびっことアジうまかったです。 ⭐︎りんごのシャーベット 想像を超えたデザート‼︎あまり期待していなかったので余計にびっくり‼︎ りんごをくり抜いて器にしてあり、りんごの爽やかな香りと甘みがとても良かったです。見た目も面白く、食べても美味しい‼︎ 美味しくいただきました‼︎ ごちそうさまでした(*´ー`*)
2023/09訪問
1回
古川に来て初めてのはま寿司‼︎ 意外に来れてなかった。 まず驚いたのは、朝の3時まで営業していること。これは古川では嬉しいポイント。 店内は明るく、店員さんも気さくでした‼︎ 入店したのは18:00頃。 店内は待ち客でいっぱい‼︎ ご飯時は事前に予約しておくとスムーズに入店できるでしょう。ワタシは予約しなかったので、30分ほど待ってカウンターへ。テーブル希望の方はもう少し待っていたかと思います。 ⭐︎まぐろ しっとりして美味しいけれども、少し筋張っている食感。切り方なのかなとも思いながら、もったいない一皿でした。 ⭐︎甘エビ 甘エビの甘味と旨みが感じられ美味しかったです。 ⭐︎サーモン 美味かったです‼︎サーモンの柔らかな舌触りに 、旨みもしっかり感じられ良かったです。 ⭐︎とろたくつつみ トロがたっぷり‼︎嬉しいけれどもたくあんの割合がもう少しあっても良かったかな。大きな海苔で包んで食べるのはとても楽しく良かったですが、だいぶ口の中の水分を持っていかれます。 ⭐︎カキフライつつみ カキフライを寿司にしたの!!?試しに食べてみました。広島産の牡蠣。楽しみにしてましたが、思ったよりも牡蠣に水分がなくもったいない。これは藻塩が合うのか、醤油かソースか。ワタシはとりあえず藻塩でいってみました。 ⭐︎活〆鯛 思ったよりも厚みがある。しっとりとした食感に鯛の旨みも感じられ美味しかったです。 ⭐︎炙りまだいゆず塩 藻塩をかけていただきました。藻塩の塩味と旨みに柚子の爽やかな香りに満たされて美味しかったです。炙りはもう少ししっかり目にした方が変化があっていいと思いました。炙られていたのにネタが冷たいのは少し残念でした。 ⭐︎焼豚増量 濃厚北海道みそラーメン これはうまい‼︎まずスープがメニュー通りとても濃厚です。しっかりしたコクと旨み、程よい甘味を感じる味噌スープ。チャーシューもしっとり食感で、満足感がとても高かったです。むしろ麺が悪目立ちしてしまい、もったいない一品。500円するなら、麺もこだわってほしいですね。 今の時代、一皿100円でお寿司が食べられるのはとても素晴らしい‼︎ メニューも豊富でとても楽しかったです。 ご飯が少し硬めに炊かれており、握り方も少し密度が高い印象。ご飯の量もネタに対して多めに感じました。また、ネタが冷たくご飯が温かいので、温度差がありすぎて、お寿司としての一体感が感じづらかったです。 ごちそうさまでした‼︎(*´ー`*)
2026/01訪問
1回
同僚との飲み会で利用しました。 はなの舞はチェーン店なので、前から知っていましたが、やっと初めて来れました。 ⭐︎【秋プレミアム】本ずわい蟹、国産サーモン入り刺身5種盛等全8品+2H飲み放題付 かぼちゃがうまかったです。サラダや天ぷらにかぼちゃが入っていましたが、しっかりとした甘みがあり良かったです。 飲み放題メニューもアルコールからノンアルコールまで種類が豊富で良かったです。 ごちそうさまでした‼︎
2023/10訪問
1回
以前テレビで見てから一度は来てみたい‼︎と思いながら、やっと今日来れました‼︎ 一度経験できたのでよかったです。 個人的にはキングサーモンとあじがおすすめ‼︎ キングサーモンは身も大きく、旨みも感じられうまい‼︎ マグロの中落ち軍艦は冷凍感が残っているので、少し待ってから食べるとちょうど良いでしょう。 真鯛湯霜造りは頼まない方が...。連れが先に食べましたが、解凍途中でシャリシャリ。私がそのあと食べたら、中から冷凍特有の水分がたっぷり出てきて気持ち悪かったです。鯛の味はなく皮のコリコリ感だけ。 ガリは甘味控えめで嬉しい‼︎美味しかったです‼︎ 価格から期待しすぎました。 ごちそうさまでした‼︎
2023/07訪問
1回
久々に佐野イオンに来たので寄ってみました‼︎ 個人的におすすめは、「タイ」ですね。 身も厚く、タイの味わいを感じられるので美味しかったです‼︎ 大好きなガリですが、薄くスライスされているのは食べやすくて良いですが、しょうがの肉厚感というか、厚みのある食感がなく、繊維感が強く出ていて舌触りが気になりました。味付けも好みではなかったので残念でした。 ごちそうさまでした‼︎
2023/06訪問
1回
待望の‼︎花まる‼︎ 久々に美味い寿司(魚介)を頂きました。とても美味しかったです。 特に最近?できた立ち席。回転率が早いので、おすすめですよ。私も立ち席での利用でした。 ⭐︎生ホタテ 一番感動しました。ホタテの大きさもさることながら、新鮮でホタテの甘みが口いっぱいに広がります。これは美味かった‼︎ ⭐︎サーモン やっぱり北海道のサーモンは違うなと思う一口でした。より味が濃く、肉厚なネタに大満足です。 ⭐︎炙りとろサーモン 立ち席だったので、目の前で炙ってるのが見れてとても良かったです。サーモンの脂も良いですが、やっぱり炙りの香ばしさが美味い。 ⭐︎真いかゆず塩 これは醤油をつけずに。ゆずの爽やかな香りを感じながら塩の風味によってイカの甘さをより感じられます。 どのネタもボリュームがあり、大満足でした。ぜひまた来たいと思うランチでした。 店員さんも気さくで、カウンターの上にひかれた笹にお寿司を乗せてくれるのは、素敵な演出です。気持ちよくご飯を食べることができました。 ごちそうさまでした‼︎(*´ー`*)