この口コミは、☆元女医の目指せ寿司職人☆さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：3.8
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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臭みのない濃厚な豚骨スープ
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しおとんこつ ¥780
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焼きギョウザ ¥300
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2018/12/09 更新
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千種区宮根のサークルKの跡を改装して、伏見に本店のあるラーメン屋さんが12月7日オープンしたので、早速〜買い物がてら お出掛けしてみました。
オープニング2日目&土曜日のお昼時だった為、11時半くらいでしたが満席で 予約待ちの状態でしたが、おひとりさまの私は、待ち時間無く〜すんなりカウンター席に座れました。
普段あまりラーメンとか食べないのですが、幼少から豚骨ラーメンには馴染みがありますので、割りと味にはうるさいのですが…さてさて…どんなお味かな⁈と期待してメニューを開くと、こちらのお店は『しょうゆ豚骨』をメインに推してるようです。
でも取りあえずベーシックに『しお豚骨』と餃子を注文しました。
(ランチタイムは、ライスor サラダが無料で着いてきます。)
『しお豚骨』は、濃厚な豚骨スープに揚げニンニクのパンチの効いた豚骨以外の動物臭のない濃厚スープでした。(私は鶏ガラの獣臭が苦手なので、こちらのスープは合格点でした♪)
麺の太さも 細麺・普通・太麺と３種類から自由に選べて、麺の固さの茹で加減も お好みで選べるのですが…最初なので、お店が『しお豚骨ラーメン』に選んでいる太麺をそのまま頂きましたが、個人的には普通か細麺で良いかな…と感じました。(ただスープにしっかりと塩気がある上に、麺がスープとよく絡むので、細麺だと後半に食べ飽きてしまうかもしれませんが、次回に検証して見ようと思います)
餃子は、少なめの豚肉とたっぷりキャベツと玉葱とニラのバランスで、口に入れるとフワフワの食感でした。それも普通に美味しいですが、やはり自宅で作る〜お肉が多めの牛&豚肉の肉汁が溢れる餃子の方が好きです。
ランチタイムのサービスで着いてきたサラダは、マヨネーズベースのドレッシングに刻み柚子が隠し味で入っているので、味のお口直しにサッパリと頂けました。
従業員の方々は新店舗で馴れない中、テキパキと元気良くお仕事をこなされていましたし、混雑して多忙なホールスタッフの方々の接客態度も、終始〜笑顔で気持ち良いものでした。
豚骨ラーメン以外にも、色んな種類のラーメンやおつまみが楽しめるメニューなので、また近々 再来しようと思います。