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大曽根にある、
予約困難な和食店「好日」さんへ伺いました。
お昼のおまかせコース（7,700円）をいただきました。
普段和食は好きですが、夜のコースは長く
お酒を飲まないため、
わたし、ご飯と一緒におかずをたべたいので、、、
お昼だったら食べに行こうかなって感じなのですが、
もう、大満足のシメご飯ラッシュが最高でした笑
まずは先付けの「焼きナスの煮凝り ムラサキウニ」からスタート。上品で夏らしい涼やかな一品です。
椀ものには「甘鯛の炭火焼き」、
続いてお造りは三重県産イサキとアオリイカ。どれも鮮度が良く、丁寧な仕上がり。
天竜川の稚鮎の揚げ物は香ばしく、夏の風情を存分に感じられました。
焼き物は北海道産「ますのすけ」をずんだ味噌で。
脂の旨みと香ばしさが調和しています。
兵庫県産ハモの椀ものも、
この季節ならではの楽しみ。
そして圧巻は〆のご飯。
「ドルチェドリーム炊き込みご飯」や「篠島生シラス」「ちりめんじゃこ」「ますのすけ」「満月卵」など、趣向を変えて何杯でも楽しめる内容。まさに“ご飯ラッシュ”と呼びたくなる充実ぶりで、食欲を抑えるのが大変でした。
最後は、いちじくと羊羹の甘味でさっぱりと締め。
一品ごとに季節感と食材の魅力が詰まっており、和食好きなら一度は体験しておきたいお店。
予約困難なのも納得の、完成度の高いコースでした。
すばらしいランチでした！
ごちそうさまでした(^^)
こうじつ（好日）
昼おまかせコース 7,700円