「日本料理」で検索しました。
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最高の食材、最高の料理、最高の時間 最高なグルメ仲間と共に、、、、雪月花さんで＼(^o^)／ お酒アレルギーだからいつもは、 飲まないけど乾杯でドンペリを♪ 次々と出てくる高級食材にお目目キラキラ キャビア、カラスミ、毛蟹、肉肉肉 オープンカウンターだから、 作ってるときからもうワクワク 松坂牛もも肉、日間賀島の河豚の海苔巻きには ベルーガキャビアが添えられて。 幸せ〜♡ お肉料理は、 あえてそこまで手を加えてなくて 肉の味を美味しくいただけてよかったです また最後の〆は、カレー 銀の朏(みかづき)のご飯とよく合う。 大きな粒と粘りがあり、 日本食向け^^ 岐阜のお米は、おいしい品種ばかり♪ おかわりしちゃいました(笑) とてもとても幸せな時間でした(〃´∪｀〃)ゞ ごちそうさまでした^^ ○おまかせコース 30800円(税込) ※サービス料10%かかります ※ドリンク別 飲まないので4万ほどでした
2021/12訪問
1回
憧れの得仙にお誘いいただきました( ；∀；)♡ 新規は、予約枠を持ってる人が亡くなったらとか・・・ 超超超予約困難というか、、、自分では無理(笑) なのでお誘いいただくしかないお店なのです!! もうほんとおいしくて、幸せすぎた。 感謝感激。ありがとうございました(*´ω｀*) さて写真ですが、いろいろあり、 今は、店内での写真撮影は、一切禁止。 食べログには過去の料理の写真が載ってます。 昔から料理の内容は一緒みたいだね^^ 9月～5月ごろまではあんこう鍋 夏はハモ鍋 女将さんと仲居さんがつきっきりで 鍋を面倒みてくれます(笑) いろいろとルールがありますが、 ちゃんと守ってれば大丈夫!! 守らないと次の予約はできないそうなので 迷惑かけないようにしましょう(笑) 〇マグロのお造り 〇アンコウ鍋 ・イセエビ ・牡蠣 ・鮟鱇の身 ・鮟鱇の卵(時期限定) ・鮟鱇の皮 ・鶏ミンチ ・野菜 ・豆腐 〇〆の雑炊 漬物 〇メロンとアイス 鍋の出汁にあん肝を溶かしたものに いろいろと具材をつけていただきます。 もうこの汁がめちゃめちゃ美味しいのだけど、 飲んだら女将に怒られるみたい(笑) こっそり・・・・罪な味だ。 ああ、ほんと幸せすぎた。 最後帰るときに女将さんが まだ4月なのに、よいお年を～って・・・・ あ、、、そうか、、、、年に一回しか行けないのか。 大げさだけど、ほんと生きててよかったと思えた。 お誘いいただいた幹事様、ご一緒だった皆様 楽しい時間をありがとうございました❣️ 〇コースのみ 2万～
2022/04訪問
1回
1周年を迎えた鮨すづきさん！ お昼もなかなか予約がとりにくいみたいです。 マグロは、石司さんのマグロを使用し シャリは、酒粕から作られた赤酢と塩のみ 下駄はなく、つけ台になっており カウンターは樹齢200年の吉野檜！ マグロがとてもおいしくて、 追加したくらい このマグロとシャリの一体感がすばらしく まさに飲める。スルッとした舌触りが新感覚。 本当におしいかった。 お寿司好きでしたらぜひ♪ ５日寝かせた 明石 真鯛 千葉勝浦 150キロ 赤身 大トロよりの中トロ 大トロ 蛇腹 小肌 宮城 赤貝 いずみ アジ けんけん釣りカツオ 和歌山 三河 車海老 潮汁 おすいもの 干瓢巻き 玉 茨城 にはまぐり ごちそうさまでした(^O^) ★お昼コース 12000円
2025/03訪問
1回
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2025年食べログsilver 2025年食べログ百名店 素材が本当に生きたお料理。 ごまかしのきかない味付けで 繊細かつ身に染みる。 少しだけお料理のご紹介〜 "大根とメヒカリのお出汁" 味付けは塩と水のみなのに、、、 なんというおいしい味なの、、、、 魚本来の味が滲み出てる。 "白甘鯛 まつかさ焼き" あらでとった出汁と一緒に。 パリッとした皮と ふっくらと焼き上がった甘鯛が絶品 "さば味噌" 生き〆された鯖 ほぼレアな状態なのに、生臭さはなく 血あいの部分までおいしかった。 〆は3種類全部たべました 炊き上がりすぐのリゾット状態のお米 きはだまぐろの漬け丼 じんどういかと菜の花のまぜご飯 ラーメン せっかくきたなら全部がおすすめ 素材の味がこんなに生かされるお料理って なかなかなくて、、、 本当においしかったです。 ごちそうさまでした∩^ω^∩ ★お任せコース 19800円