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旅行一か月前・・・すぅぅぅぅぅっごく お店調べした中から、ここは絶対うまいと察知したお店(笑) ミシュランのお店だけど、 奇跡的に1か月前に予約がとれた やはり今回もラッキーガールもんげを発揮しました(*'ω'*) どうやら、こないだ食べログ百名店2022年になったようで おめでとうございます(n*´ω`*n) 店内はとてもすっきりしたきれいな店内で 食べログみたら、改装されたようですね^^ タコの柔らか煮からスタート(∩´∀｀) 柔らかいがちゃんとタコの旨味も感じられる。 ネタは、派手さは、ないものの、 九州の地物をうまく使っていて、お寿司好きには、 このこだわりは、たまりません。 ネタの感想は、ただ、おいしいしか言えないですが、 ちゃんとお仕事されてて、一貫一貫味わえました♡ シャリは、赤酢となにかのブレンド? だけど、匂いもきつくなく、バランスがとても良かったです^^ アルデンテまではいかない、柔らかさも感じるシャリでした!! 大将は若く、私より少し年下(*'ω'*) ときたま見せる笑顔がチャーミング(∩´∀｀) お隣のお客さんと大将と会話が弾み(∩´∀｀)∩ いろんなおいしいお店を聞き出せた＼(^o^)／ お寿司屋さん一人で行くと、 いろんな出会いがあるからほんとたのしい(#^^#) 食のお勉強にもなるなる!! 福岡はとってもおいしいお寿司屋さんがたくさんあるので またすぐにでもいきたいなーって思いました^^ ごちそうさまでした^^ ・たこの柔らか煮 地物 ・やりいか ・甘鯛 ・中とろ漬け 長崎対馬 ・小肌 ・車エビ ・こち ・いさき ・しまあじ ・煮ホタテ ・かんぴょう巻 ・玉子 〇昼コース 5500円(税込)
2022/06訪問
1回
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就職前に・・・(笑)