Techno_Rydeenさんが投稿した鮨 尚充(東京/中目黒)の口コミ詳細

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美味しいもの、食べ歩きが大好きなおじさんです

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鮨 尚充中目黒、代官山、池尻大橋/寿司

3

  • 夜の点数:4.8

    • ¥60,000~¥79,999 / 1人
      • 料理・味 4.8
      • |サービス 4.8
      • |雰囲気 4.8
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.7
3回目

2022/07 訪問

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味4.8
    • | サービス4.8
    • | 雰囲気4.8
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.7
    ¥60,000~¥79,999
    / 1人

7月の尚充さんの雲丹は秀逸でした‥

ウニバーサルスタジオジャパンこと目黒の鮨 尚充さん。旬ということもあり全国の最高のウニがここに集結!ここは鮨の味はもちろんのこと、大将とお弟子さんの接客、ホスピタリティが素晴らしく、いつも楽しく最高のひと時を過ごせます。新子も美味しい季節でした。
〜本日のお品書き〜
マコガレイ、牡蠣、胡瓜
毛蟹
のどぐろのにぎり
シロイカのにぎり
蜆汁
オーストラリア産ウインタートリュフと雲丹ご飯
じゅん菜
鰹のにぎり
久里浜産の蛸の柔らか煮
千葉大原産の鮑、塩と肝ソース
鮑の肝ソースのしゃり玉
太刀魚
はだての雲丹のにぎり

雲丹の佃煮
からすみ餅
赤身のにぎり
トロタクとキャビア
宝多うにのにぎり
新子のにぎり
海老のにぎり
あん肝と奈良漬けの巻物
鯵のにぎり
雲丹のにぎり
余市産バフン雲丹のにぎり
穴キュウ
赤利尻、赤ウニのにぎり

2022/08/17 更新

2回目

2021/12 訪問

  • 夜の点数:4.7

    • [ 料理・味4.8
    • | サービス4.7
    • | 雰囲気4.8
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.6
    ¥60,000~¥79,999
    / 1人

ウニバーサルスタジオは永遠に不滅です!

鮨尚充さん。一番お気に入りのお鮨屋さんです。雲丹の不漁・高騰が騒がれるこのご時世でもウニバーサルスタジオは健在!LVケースの白トリュフ、大間のマグロとキャビア等々、尚充ワールドの演出全開でした。ワインもついつい進んでしまい、最後はテキーラで締め。寿司の味は言うに及ばず、このお店でしか味わえないカウンターの雰囲気が大好きです。
ミシュラン2022年、掲載おめでとうございます。これからも素晴らしいお鮨と世界感をよろしくお願いいたします。

2022/03/20 更新

1回目

2021/05 訪問

  • 夜の点数:4.7

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

2021/05/30 更新

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