チョコレート大魔王つーしゃんさんが投稿したあじゅう田(東京/神泉)の口コミ詳細

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パンダの食べ歩き日記

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チョコレート大魔王つーしゃん (30代前半・男性・東京都) 認証済

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あじゅう田神泉、渋谷、代々木公園/寿司、日本料理

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0
1回目

2024/06 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

素敵なカウンターでお寿司

渋谷駅から徒歩約10分ぐらい!    

今日はなんと
おまかせコース 33000円
ペアリング 11000円
で行きました!

おまかせコースは
牡蠣の鰹出汁スープ
宮崎のいさき
カツオのたたき(産地は内緒らしいです。からしで頂きました)
152キロのマグロから取れた「3種 赤身、中トロ」
網走の一本釣りのきんきの茶碗蒸し
お寿司3巻
大分のかすご、白いか、千葉 くろむつ(あかむつがのどぐろです)
つまみ3種
愛知のあさりと水だけのスープ
青森のはなもずくとあめらトマト
メヒカリのしゅとうやき
500グラムのアワビはアガペシロップで
青森のダイセンのなまうに
マグロの巻物と味噌汁
黒糖の卵焼き
中トロ
締めのアジ
いづみ橋 夏ヤゴブルー
くるまエビ
静岡の煮うなぎ

以上でした!
わさびは辛くなくて風味がいいです。
お米は
北海道ゆめぴりかで岐阜のお米屋さんでブレンドしてます。
白酢が四種類で穀物酢 一種類
など酢飯のお酢までこだわりが!
ブラックピンクのジェニも来たらしい。

ペアリングは
日本酒とワインで
黒龍
イタリアの赤ワイン
ロゼのワイン
あべかんの日本酒
秋田の一白水成
福井の常山
あと追加のドリンクで
バルセロナのイネディットのビールが美味しいと聞いたのでそちらも!

お店の名前の由来は店主さんのお名前です!
店主の阿重田さんは、フレンチと寿司の名店での修行経験を持ち、
その背景を活かした独創的な寿司とワインのペアリングが楽しめました!
店内は黒を基調としたシックなカウンターが素敵。
デートに最高です。

2025/03/01 更新

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